低血糖快吃巧克力防暈倒?營養師:錯!救急食物選它更好🤘
低血糖患者容易頭暈,情況嚴重時甚至會昏倒,不少人會隨身帶塊巧克力救急🍫,然而,營養師卻認為巧克力並不是最優先的選擇,為什麼呢?營養師告訴您正確該怎麼快速恢復血糖穩定💘!
📌資料來源: 營養師有樺要說
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前幾天很多新聞報導著藝人、名人因為食道癌而離世,營養師簡鈺樺拍攝影片提醒,日常喝東西的習慣也會影響食道癌的發生機率,引發網友回響,紛紛自覺要開始注意食道癌風險。
簡鈺樺營養師解釋,食道位於喉嚨後方,是連結喉嚨到胃部的肌肉管道,主要把食物送到胃裡面消化,從2015年的研究可以看出,食道癌死亡率與發生率,是在亞洲且特別是東亞的部分較高。
食道癌的危險因子
年齡:55歲以上即列為高危險群
性別:男性機率高於女性
肥胖
抽菸
喝酒
不良飲食習慣
飲食方面,簡鈺樺營養師提醒,飲食不均衡、嗜吃加工肉品,都會增加罹癌機率,若經常引用高溫飲品,如熱茶、熱水、熱咖啡,或是常吃很燙口的食物,也會增加食道癌的風險。
另外,影片中簡鈺樺營養師也列舉諸多研究,2017年12月的文獻指出,在中國大陸,食道癌一直是前4大癌症,進一步探究地區與發病率,過去研究特別指出,位於中國西北地區的新疆維吾爾自治區,便屬於食道癌高危險地區,發病率比其他區域高出5倍之多,甚至被稱為「亞洲食道癌帶」。
針對該區的研究結果顯示,不論茶、水或食物,舉凡溫度高於60度C,就有較高的食道癌風險,而2017年的研究也說明,溫度「熱」所誘導的發炎,正是食道癌的關鍵因子之一。
簡鈺樺營養師強調,這些研究結果都是在提醒,務必戒掉喜歡「過熱」的飲食習慣,因為食道沒有接受器,敏感度較低,常常發現食道捱的時候已經是比較後期了;因此,當進食時舌頭覺得非常燙,就不要硬把食物吞下去,建議等冷了以後再進食,或至少把食物吹涼一點,尤其接下來天氣越來越冷,愛吃熱食的人可要特別當心了。
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