#鹽城八大碗
全國唯一因為產鹽而得名的鹽城,現在已不產鹽,但是「鹽城八大碗」卻成為當地的一大亮點。
離鹽城機場只要五分鐘車程的「大洋城」裡,不但有博物館可以了解鹽城八大碗的發展,還能品嘗地道美味的八大碗宴席!
雖然中國很多地方都有八大碗,但鹽城八大碗早在三國時期就已有之,據說是孫權的父親孫堅在辦案時得到神仙指示,以八大碗宴請八仙而來。
一直到現在,鹽城八大碗也分成民間「土膘席」(下八碗),也有魚翅宴和魚肚宴,稱作上八碗和中八碗,我們是平民百姓,吃吃「土膘席」就已心滿意足。
這八大碗裡的八碗有許多不同的組合,但是最負盛名的是 #糯米圓 #燴土膘 #漲蛋糕 #紅燒肉 ,同時這次還吃到了 #延禧攻略 裡,魏櫻絡吃的 #藕粉丸子 ,原來也是鹽城特色美食呢!
而我手捧這條大魚,是長江裡的 #江白條,很少見有這麼大尾的白條,肉細嫩而不腥,不愛吃魚的我都吃了好幾大塊呢!
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