全球首創!超酷的鑄鐵咖啡手沖壺!台灣本地製作的大古鐵器,鑄鐵咖啡手沖壺的鑄鐵材質可穩定熱水水溫,獨家二價鐵Fe2+技術的鑄鐵壺可釋放鐵離子,厚實重量更能維持手沖咖啡力道,手沖咖啡對於水溫、水質、擾流等項目非常講究,這款鑄鐵咖啡手沖壺的出現對於喜愛咖啡的朋友絕對是大大福音。
大古鐵器的創辦人是為醫師,因為夫人建議投入了鑄鐵食器的研究,因為找尋不到喜愛的鑄鐵鍋具,於是一頭栽入了鑄鐵食器的領域,以全球首創的陶瓷模鑄造鐵器,採用來自巴西、俄羅斯、南非的生鐵原礦,擁有無輻射污染的生產履歷證明,並以古法二價鐵處理內層,外部烤漆採用天然生漆,誰說只有日本盛岡才買的到好的鑄鐵鍋,在台灣就有世界級品質的大古鐵器。
這一天肉魯跟老婆呆呆齡參加了大古鐵器在台南崇善直營門市舉辦的經典鑄鐵手沖壺體驗活動,講師可是WCE得獎咖啡師王永宏,課程裡講師跟我們分享鑄鐵咖啡手工壺與一般手工壺的優點,鑄鐵咖啡手工壺的加熱速度快、保溫效果佳、供給水量大等,提供較大水量可以讓手沖咖啡的擾流關鍵因素發揮最大效果,而且鑄鐵壺裡的二價鐵離子釋放,更可讓手沖咖啡風味發揮最大效果,王永宏講師手沖了兩款咖啡,穩定水溫、手持萃取出最棒的咖啡,大古鐵器的鑄鐵咖啡手沖壺為木頭手把,優雅的日系設計風格讓人喜愛,喜愛手沖咖啡的朋友一定要入手一壺,天天徜徉在咖啡香國度裡。
大古鐵器 台南崇善店:
地址:台南市東區崇善路22號
官網:https://www.taku-art.com
【黑金饗宴】
時間:12月21日(六)14:00-16:00
活動說明:特邀2018WCE世界沖煮賽得獎咖啡師-王永宏,現場為您沖泡首屈一指的鑄鐵咖啡,品味非凡風。
活動名額有限,為維護活動品質,請事先報名,報名專線:06-2908-470
【大古私房菜】
時間:12月28日(六)14:00-16:00
活動說明:邀請大古鐵器巫宛儒老師,運用大古鐵器的健康無毒鑄鐵鍋,為你呈現黃金地瓜卷和義式黃金捲餅兩道簡單又美味的鑄鍋料理。
活動名額有限,為維護活動品質,請事先報名,報名專線:06-2908-470
【鐵廚娘輕鬆上菜】
時間:1月3日(五)14:00-16:00
活動說明:邀請大古鐵器林嘉貞老師,利用大古鐵器的健康無毒鑄鐵鍋,帶來鮮蔬醋燴豆包捲和素燒湯兩道營養滿分又簡單上手的素食料理。
活動名額有限,為維護活動品質,請事先報名,報名專線:06-2908-470
大古鐵器 台南崇善店
同時也有118部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買10款冷凍蔬菜自由配 按這裡→ https://lihi1.cc/AewO7 1.毛豆拌醬 材料: 絞肉 400公克/ minced pork 400g 毛豆 400公克/ green soy bean 400g 胡蘿蔔丁 100公克/ carrot 100g 蒜末 30公克/garlic 3...
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全球首創!超酷的鑄鐵咖啡手沖壺!台灣本地製作的大古鐵器,鑄鐵咖啡手沖壺的鑄鐵材質可穩定熱水水溫,獨家二價鐵Fe2+技術的鑄鐵壺可釋放鐵離子,厚實重量更能維持手沖咖啡力道,手沖咖啡對於水溫、水質、擾流等項目非常講究,這款鑄鐵咖啡手沖壺的出現對於喜愛咖啡的朋友絕對是大大福音。
大古鐵器的創辦人是為醫師,因為夫人建議投入了鑄鐵食器的研究,因為找尋不到喜愛的鑄鐵鍋具,於是一頭栽入了鑄鐵食器的領域,以全球首創的陶瓷模鑄造鐵器,採用來自巴西、俄羅斯、南非的生鐵原礦,擁有無輻射污染的生產履歷證明,並以古法二價鐵處理內層,外部烤漆採用天然生漆,誰說只有日本盛岡才買的到好的鑄鐵鍋,在台灣就有世界級品質的大古鐵器。
這一天肉魯跟老婆呆呆齡參加了大古鐵器在台南崇善直營門市舉辦的經典鑄鐵手沖壺體驗活動,講師可是WCE得獎咖啡師王永宏,課程裡講師跟我們分享鑄鐵咖啡手工壺與一般手工壺的優點,鑄鐵咖啡手工壺的加熱速度快、保溫效果佳、供給水量大等,提供較大水量可以讓手沖咖啡的擾流關鍵因素發揮最大效果,而且鑄鐵壺裡的二價鐵離子釋放,更可讓手沖咖啡風味發揮最大效果,王永宏講師手沖了兩款咖啡,穩定水溫、手持萃取出最棒的咖啡,大古鐵器的鑄鐵咖啡手沖壺為木頭手把,優雅的日系設計風格讓人喜愛,喜愛手沖咖啡的朋友一定要入手一壺,天天徜徉在咖啡香國度裡。
大古鐵器 台南崇善店:
地址:台南市東區崇善路22號
官網:https://www.taku-art.com
【黑金饗宴】
時間:12月21日(六)14:00-16:00
活動說明:特邀2018WCE世界沖煮賽得獎咖啡師-王永宏,現場為您沖泡首屈一指的鑄鐵咖啡,品味非凡風。
活動名額有限,為維護活動品質,請事先報名,報名專線:06-2908-470
【大古私房菜】
時間:12月28日(六)14:00-16:00
活動說明:邀請大古鐵器巫宛儒老師,運用大古鐵器的健康無毒鑄鐵鍋,為你呈現黃金地瓜卷和義式黃金捲餅兩道簡單又美味的鑄鍋料理。
活動名額有限,為維護活動品質,請事先報名,報名專線:06-2908-470
【鐵廚娘輕鬆上菜】
時間:1月3日(五)14:00-16:00
活動說明:邀請大古鐵器林嘉貞老師,利用大古鐵器的健康無毒鑄鐵鍋,帶來鮮蔬醋燴豆包捲和素燒湯兩道營養滿分又簡單上手的素食料理。
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大古鐵器 台南崇善店
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大古鐵器 TAKU Ironware是台灣有名的鑄鐵器專業品牌,鑄鐵有不會生鏽、導熱性和受熱相當均勻的特性,創辦人當初是為了讓愛妻重拾健康,打造無重金屬、無化學塗層、無廢鐵回收的二價鐵鐵離子100%安心無毒鑄鐵養生食器,而且壺身薄強度高輕量化讓大家都拿得動,除了自用讓自己保持健康,他們的包裝相當典雅相當適合送禮,阿青也對鑄鐵印象相當深刻,大家有空來逛逛吧!
<台南門市近期的活動如下>
【黑金饗宴】
時間:12月21日(六)14:00-16:00
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時間:12月28日(六)14:00-16:00
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時間:1月3日(五)14:00-16:00
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1.毛豆拌醬
材料:
絞肉 400公克/ minced pork 400g
毛豆 400公克/ green soy bean 400g
胡蘿蔔丁 100公克/ carrot 100g
蒜末 30公克/garlic 30g
辣豆瓣醬 4大匙/ chili bean sauce 4tbsp.
太白粉水 適量/ thickener q.s.
調味料:
水 200公克/water 200g
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
作法:
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入絞肉,將絞肉炒至肉色變白,再將絞肉炒至微乾香。
2. 放入蒜末炒香,再放入辣豆瓣醬拌炒均勻。
3. 接著加入胡蘿蔔丁、毛豆,再加入所有調味料煮滾,再煮約1分鐘,倒入太白粉水勾芡即可。
2.毛豆燴蝦仁
材料:
蝦仁 300公克/peeled shrimp 300g
毛豆 400公克/green soy bean 400g
薑末 15公克/ginger 15g
蔥粒 30公克/scallion 30g
調味料:
A
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
水 100/water 100ml
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp.
B
太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
香油 2茶匙/ sesame oil 2tsp.
作法:
1. 熱鍋,倒入1大匙油,放入薑末、蔥粒炒香,再放入蝦仁炒至變色。
2. 放入毛豆、所有調味料煮滾拌勻,再加入太白粉水勾芡,最後淋上香油拌勻即可。
3.毛豆燒肉
材料:
梅花肉 600公克/ pork shoulder 600g
毛豆 300公克/ green soy bean 300g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑絲 20公克/ginger 20g
辣椒片 20公克/ chili pepper 20g
調味料:
醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
水 150公克/water 150g
作法:
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入梅花肉煎至表面金黃,再放入薑絲、蔥段、辣椒片炒香。
2. 放入所有調味料,用大火煮滾,放入毛豆,再燒煮至醬汁收乾即可。
4.毛豆排骨湯
材料:
排骨 400公克/ pork spare ribs 400g
毛豆 200公克/ green soy bean 200g
薑片 15公克/ginger 15g
米酒 50ml/ cooking rice wine 50ml
水 1000ml/water 1000ml
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 排骨先放入滾水中,?燙去除血水後撈出。
2. 排骨放入鍋中,加入毛豆、水、薑片、米酒,煮滾。
3. 邊煮邊撈浮沫,轉小火,煮約30分鐘。
4. 加鹽拌勻即可。
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獨家優惠:灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿(提供雙人床/兩張單人床,供應視乎酒店細則及情況而定)
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入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐(有效期至2021年6月30日)
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灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦.黑毛豬」自助晚餐
仲夏的暖風輕撫臉頰,喚醒在紛擾中沉睡的味蕾,遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香,為夏日注入獨有的清新「滋」味。
灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦.黑毛豬」自助晚餐,嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦,及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬,在匠心獨運的工藝下,銳意打造出一系列形色味俱備的美饌,讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度;另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應,盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外,一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應;各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上,海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供,絕不讓您感到乏味。
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳
圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品;除了3款精選甜品外,我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品-瑞士名牌MÕVENPICK雪糕,更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等,一定讓您大快朵頤。
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳:
星期一至四:成人$428 / 長者$388 / 小童$348
星期五至日及公眾假期:成人$488 / 長者$448 / 小童$408
#每日供應
宴會場地:
成人及長者$458 / 小童$378
#2021年6月5, 12, 13, 26日供應
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*優惠適用於2021年6月1 - 30日
輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧,每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。
*送完即止
*優惠可與其他優惠同時使用
*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日,逢星期一
*額外惠顧,每支$28+10%
*只供堂食享用
*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用
指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用
*只適用於按原價計算
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燴豆包 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
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鹽 少許
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材料:
紅椒 1/2個
綠椒 1/2個
牛肉 300克
生抽 1/2湯匙
糖 1湯匙
紹興酒 1湯匙
生粉 1湯匙
鹽 少許
油 1湯匙
鮮菇豆腐燴粉絲 04:09
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材料:
鮮冬菇 8粒
真姬菇 1包
豆腐 1盒
粉絲 1包
薑 30克
沙茶醬 1湯匙
蠔油 1湯匙
糖 1/2湯匙
生抽 1茶匙
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