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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,不只有蕃茄味的-#蕃茄肉醬義大麵 我的紅醬不一樣喔 XD 我們都熟知義大利麵比較概略的分法 大致上有紅醬、白醬、青醬、橄欖油清炒 這是在台灣大家比較耳熟能詳的 也是一般家裡的媽媽比較能自我料理的 我之前也分享過青醬和橄欖油清炒的作法 附上連結: 青醬雞肉義大利麵 https://youtu...
燻雞肉哪裡買 在 Facebook 的最讚貼文
‼️今晚結單‼️ #快閃補貨團
東區鵝肉吳/果木小薰雞腿排/雞胸肉/好食燉飯
這團根本是我自己嘴饞要補貨啊~
太想念啃鵝肉了,遲遲捨不得把冷凍的鵝肉吃掉,確定能有快閃團才安心開吃XD
好吃的牛肉、豬肉、雞肉容易找,好吃的鵝肉哪裡買?
還直接宅配到府太感人!👏👏👏
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鵝肉吳的鵝肉真心好吃,鮮嫩Juicy,好吃的關鍵在「加熱方式」!
鵝肉已經煮好了,退冰後,反覆澆淋上「加熱後的高湯」即可
這樣肉質才會是最完美的狀態喔~
才能感受我說的多汁感呀!
就像直接坐在店裡吃到現切鵝肉一樣美味
#狂推鵝肉組合 #必買鵝胗 #我啃鵝脖鵝頭
#全家都愛鵝米血糕

還有還有!
媽媽們一看到開團就狂補貨的「#果木小薰雞腿排」
嚴選洽富氣冷雞,肉質多汁不柴
重點是「無化學添加」,所有的調味都是看得懂的材料,少數調味雞腿排好吃到我忍不住大囤特囤~~👍👍👍
丟進氣炸鍋或小火慢煎就好吃到流淚
媽媽不用怕多買的雞肉放太多天壞掉,下班回家從冷凍庫拿出好吃雞腿排,隨手就能開飯
囤雞腿排真的很值得!
舒肥雞胸肉是煮熟的,退冰可以即食,肉質軟嫩不柴,夏天消暑解膩的好幫手❤️
#低脂低鈉很適合爸爸們增肌減脂,口味也很多變
這次聽大家建議試試「泰式口味」,「西西里番茄」口味也很多人推薦喔!
「從冷凍拿出來微波就跟現煮的一樣」
Pa Pa Rice好食燉飯真的很威,難怪每次補貨都有人開囤XD
真的不想開火也不想虧待自己的時候來一份吧!
尤其最近常下大雨,外送也不好叫,自己享受燉飯多幸福~
莉安很愛奶油松露白蝦口味,我推薦墨魚醬燉飯,史哥說青醬果木煙燻培根燉飯他喜歡!
總之,今晚結單!
順利的話,預計兩三個月開一次團喔,媽媽們雞腿排真的補起來~💪
#日式照燒雞腿排 #海苔雞腿排 #西西里番茄雞腿排 #花雕雞腿排
哪個沒補到的趕快再下一單組合,直接免運!
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燻雞肉哪裡買 在 Facebook 的最讚貼文
“源鮮“生菜有訂的捧油都收到了嗎!?
#尬意嗎 #有吃到陽光的FU吧
今天問了廠商才知道
這嬌貴生菜,為確保品質
每一批都是限量出貨
所以才會陸續出貨到現在 ^^||
還沒收到請耐心
再修但幾咧~
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今早吃完家裡最後一盒生菜
心情依舊感覺愉快
這款清爽就是吃不膩啊!
有入手生菜的捧油
務必試做這款「冷燻鮭魚乳酪抹醬」
金基師特調非常的美味
馥郁芬芳記憶點很足夠
吃過可是會懷念的呦~
____
醬料參考照片
鮭魚的話要用*生食的煙燻鮭魚
沒有鮭魚的話
可以用熟的煙燻雞肉替代
當然口感跟味道不比冷煙鮭魚細緻厲害
但應該也是可行的囉~
#醬料照片我有寫心得OH
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至於比例大概是這樣(包裝看照片)
乳酪 2 #香草辣椒 #歐嬤買的
美乃滋 1 #大蒜口味 #美福買的
甜椒茄子醬 1 #家樂福買的
山葵醬 1咪咪提味用 #忘了哪裡買的
酸豆少許 #約莫1小匙
冷燻帝王鮭 30g(1人份)
作法
鮭魚、酸豆切碎
跟其他醬料混拌
就這樣簡單
燻雞肉哪裡買 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
不只有蕃茄味的-#蕃茄肉醬義大麵
我的紅醬不一樣喔 XD
我們都熟知義大利麵比較概略的分法
大致上有紅醬、白醬、青醬、橄欖油清炒
這是在台灣大家比較耳熟能詳的
也是一般家裡的媽媽比較能自我料理的
我之前也分享過青醬和橄欖油清炒的作法
附上連結:
青醬雞肉義大利麵
https://youtu.be/Iy2mTl_ZvYs
蒜香檸檬橄欖油義大利麵
https://youtu.be/z56JtwG0Lg0
這次我做的是紅醬
其實我覺得蕃茄肉醬可以多做一點
分裝在保鮮盒後再放到冷凍庫
一個星期內都還可以食用
對於很多上班的煮婦是比較節省時間的
但是有兩點我建議大家
在看完影片之後可以自己再試試
(或是下次有機會我會再拍一次影片)
跟大家分享
我建議大家可以用(7:3)的牛肉加豬肉
而且可以將混合肉先煎過
這樣會比較香
而這次我是多加了巴薩米可醋和蕃茄乾
如果你家裡沒有 其實不加也可以
但是你知道的
加了這兩樣調味料
真的會有畫龍點睛的「風味感」
下次有機會做紅醬時真的是要試試看
再來還有一點
我在煮番茄紅醬時
我會加上手邊有的一些乾燥香草
一起去混搭試試不同的調味料煮出來的效果
我其實蠻建議大家大膽的去「玩味道」
我發現這是在料理烹飪中一種特別的趣味
而且我喜歡在煮紅醬的時候多煮一點時間
讓許多的番茄還有香草之間的味道融合在一起
所以通常我的蕃茄紅醬味道不會是只有蕃茄味
而是會有不同層次的香味
而且醬汁也是比較濃稠的
『我不喜歡紅醬裡只吃得到酸酸的味道』
老劉在拍攝的時候對料理難得有意見
『我也不喜歡蕃茄紅醬裡面
只吃得到強烈的蕃茄味』
我邊說邊加香料
可能我們都希望可以吃到不同層次的口感吧!
-
從我們倆人的對話裡
不難知道食物在我們之間
扮演著多麼重要的情感連結
(不然拍了半天都不知道要說什麼XD)
今天的番茄肉醬義大利麵
其實用鳥巢麵(寬麵)條也不錯
可以在麵上掛上濃稠的醬汁
讓你口口都到味
✽今天影片的最後有「大爆走」✽
記得一定要打開聲音喔!
我跟老劉說「今天影片太長了」
✽老劉回答
「覺得太長就不要看」
幹嘛假裝瀟灑啊!XXD✽
✽食譜✽
1. 番茄100g川燙去皮、切丁
2. 洋蔥半顆切丁、蒜頭切丁、蕃茄乾切碎
3. 炒香洋蔥、蒜頭、蕃茄丁、蕃茄乾
4. 倒入番茄泥400g、絞肉360g
5. 加入地中海綜合辛香料10g、羅勒10g、洋香菜5g、西班牙煙燻紅椒粉5g、巴薩米可醋10g、鹽3g、糖5g
6. 小火慢煮15分鐘
7. 起鍋後加入羅勒葉即完成
✽哪裡買?✽
#乾燥香料的部分都可以在一般的大賣場買到
#巴薩米可醋大賣場也有
#蕃茄乾我用的是O&CO的品牌
#自己大膽嘗試新的香草調味
#爆香時想加上一些奶油也可以
#最後麵上面加些cheese也順口
#蕃茄紅醬也是萬用醬
#可以加肉丸子、雞肉、海鮮都很搭
Thanks for watching
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阿嬌生活廚房感謝您XD