#瑪姬廚房日記
今天吃紅酒牛肉燴飯❤️❤️
比起初學者的最愛咖哩飯,我更推薦大家做這個。
做起來簡單不說,看起來也厲害,吃起來更像是個廚藝高手。而且黑摸摸,就算你不幸弄焦了什麼,也不會被發現的。
就算哪天你想升級做個高段班一點,弄個蛋,煎個牛排放上去,多澎派呢!
做法:先將洋蔥炒到焦糖色,再把蘑菇用奶油炒過,加進牛肉(我還加了紅蘿蔔)。加點水蓋過料(看想吃的稠度),熄火加進燴飯塊等到溶化後(太熱反而會結塊),這邊要是想表現自己的厲害可以加點紅酒,但沒有也吃不出來的。再開火煮一下。完成!
加分題弄個爆漿蛋包飯,煎個牛排排上去。最重要的是弄些厲害的餐具😝😝
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1.蛋和鹽用叉子快速攪拌均勻,備用。 · 2.小火加熱奶油至完全融化至微微起泡。 · 3.倒入蛋液,並用鍋剷將蛋從外向內輕輕攪拌。 · 4.蛋液還半熟時,在中心處加 ... ... <看更多>
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倒油,洋蔥丁20克,蔬菜粒20克,口蘑片30克,鹽1勺,黑胡椒1勺,番茄醬1勺,米飯200 克,攪拌翻炒 ; 2倒入保鮮膜,塑形 ; 3番茄醬5克,紅酒5克,醋3克,醬油5克,白糖5克,煮 ... ... <看更多>
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1. 雞蛋打入碗中,加入鮮奶均勻打散。 · 2. 鍋中燒熱加入黃油,倒入蛋液;之後用筷子或鏟子快速攪拌同時快速轉動平底鍋。 · 3. 到內部雞蛋部分結塊,稍微 ... ... <看更多>