關於 爆膏膏蟹 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

胡志明市第6餐，來到范五老街附近的一間地道海鮮店，佔地頗大有近數十張枱，場面熱鬧，座位大都是越南傳統的地道矮櫈，亦沒有冷氣，坐得不太舒服，但亦因為這樣才算平民風味！這店海鮮種類選擇不算太多，大部份以貝殼類為主，但虎蝦膏蟹仍是有的，當天點了炭燒膏蟹(4隻)，不算太大隻但仍算爆膏，酸辣蒜蓉螄蚶鮮甜惹味，其他如白灼跳螺、香茅蒜蓉炒花螺、蔥蒜燒蠔和酸甜魷魚均做得十分出色，最重要價錢一點也不貴，全單也只是大約港幣三百多元左右，實在是意想不到的超值，大家都舔舔手指吃個不亦樂乎！

Quan oc dao 綠洲海鮮餐廳

地址：1 Hẻm 212B Nguyễn Trãi, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh

營業時間：10:00-22:30

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#古家私房菜 @ Quán Ốc Đảo

出走越南篇

從胡志明走到頭頓，除了一睹越南的陽光與海灘之外，當然還有那邊超級新鮮的海產，爆膏的蒸膏蟹、手掌般長的蒜蓉牛油炒蝦、白灼原隻生猛八爪魚仔、清湯煮大大隻脹卜卜的鮮甜大蜆和酸辣炒原隻章魚起片，海鮮種類選擇多得不能盡錄，而且價錢一點也不貴，雖然只是一般的排檔，環境地道但尚算整潔衛生，而且溝通上亦有點困難，但味道煮得還很不俗，頗有風味。筆者一行4人食量有限未能盡試珍味，結賬也只是近HK$200一位，實在抵食！

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【$248 太子廚師發辦蒸氣海鮮大餐！高質抵食！】
大隻鮑魚膏蟹蟶子王～生蠔＋時令刺身～
講得出～有得食～全部超新鮮清甜(*´∀`)~♥
8款時令海鮮+2款刺身+4款時蔬+1主食
仲有$10法國蠔追加～
旺區都有呢個價，抵得太誇張啦！
想睇爆膏膏蟹係0250！
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是日廚師精選海鮮套餐
8款海鮮+4款時蔬+1主食+1刺身
9點後入座$248
正價時段 $298
星期五六日及公眾假期需加一服務費

最抵時段：
星期一至四 9Pm後 $248 埋單價！

小漁港海鮮舫
太子荔枝角道127-133號地下
2868 9863
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
＋海產會因應時令轉換
====鍾意食嘢嘅朋友快啲Follow我喇=====
► 自由身演員、主持、Vlogger
【FB專頁】https://www.facebook.com/Kinkikblamng...
【I.G.】 www.instagram.com/ngahin_kinki
【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam
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#雅軒 #美食 #太子 #蒸氣海鮮

That thing is called Octolasmis cor , u can google for detail
「心板茗荷」，不是寄生蟲，而是藤壺！是種節肢動物，附著在螃蟹的腮 上.
膏這東西, 真係可遇不可求， 唔係話貴就一定有膏， 揭開個蓋冇膏 ，你都冇乎

清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) Steamed  female crab https://www.youtube.com/watch?v=BeLGrLNFJYk
簡易煎蠔餅 (用番薯粉雞蛋) Oyster pancake https://www.youtube.com/watch?v=bNPyjFCyF5Q
芝士茄汁多士 (超簡單) Cheese toast https://www.youtube.com/watch?v=wSCEMh-JMWM
90度浸豉油雞 骨頭全熟不見血 Soya sauce chicken https://www.youtube.com/watch?v=ROc64ErxutA
薑蔥豉油煎煮鯇魚 Fried boiled fresh water  https://www.youtube.com/watch?v=thFzRsN73r8
 煎釀三色椒 Fried color pepper stuffed with minced fish https://www.youtube.com/watch?v=QIpu5ES14mQ
不用油炸，如何保持茄子鮮紫色 How to keep the eggplant purple in colour https://www.youtube.com/watch?v=pN2Pr5-5ops
胡椒蝦 Pepper Shrimp https://www.youtube.com/watch?v=wpb3G0pqAeY
鹽焗雞粉煎雞中翼 (簡易) Saute chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=23I4SRVe588
煎牛扒 (全熟) 50元一塊 steak https://www.youtube.com/watch?v=JuvwP3wulRo
 薑蔥蒸鯇魚 Steamed Fish https://www.youtube.com/watch?v=vQ5Bw7l2Plc
光波爐焗三文魚頭 Roasted Salmon head https://www.youtube.com/watch?v=OdofSmCra8s
(扑暈佢先)清蒸膏蟹 Steamed crabs https://www.youtube.com/watch?v=lMLYHt4B0s0
 肉絲洋蔥炒烏冬 STIR-FRIED UDON https://www.youtube.com/watch?v=gvDm0A_MQ-0
98年果皮蒸鮑魚 steamed abalone https://www.youtube.com/watch?v=p9w3Pkxo0j4
沙嗲 雞胸肉 (不太鞋)Satay fried chicken breast https://www.youtube.com/watch?v=K05-YXQVyN4
煎餃子 記得要加水 fried dumplings https://www.youtube.com/watch?v=gBNkOppR_9s
肉絲炒河 (低熱量減肥餐 , 用蒟蒻河粉) low calorie diet https://www.youtube.com/watch?v=I_nmTsnD6pM
火灼三文魚 salmon sashimi https://www.youtube.com/watch?v=It_QRLmB77Y
自製汽水 soft drink DIY https://www.youtube.com/watch?v=wDXKTfIvVV8
濕立立 香蔥雞蛋炒飯 Egg Fried-Rice https://www.youtube.com/watch?v=CFQ6IVrMGOU
用光波爐焗雞全翼效果也不錯 Roasted whole chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=tmSG35Cb_WY
簡易蘿蔔炆牛腩 (蠔油味)Stewed Beef Brisket in Oyster Sauce https://www.youtube.com/watch?v=ePf-9KI-rKw
 簡易蘋果薯仔沙律 apple salad  https://www.youtube.com/watch?v=vTifuAH20v0
清蒸膏蟹 (冇乜膏 ) steamed crab https://www.youtube.com/watch?v=fRkmaFgfZOQ
白菜豆腐魚湯 ( 兩食 ) fish tofu soup https://www.youtube.com/watch?v=RiKVyqQsp1A
簡易秋葵 冷熱兩食 okra with soya sauce https://www.youtube.com/watch?v=TCvBk2B0gn4

【20無限】家常便飯 : 清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) 加蟹寄生蟲 Steamed female crab with crab parasites

#Crab #Parasites #OctolasmisCor # CrabParasite

【$248 廚師發辦蒸氣海鮮大餐！高質抵食！】
大隻鮑魚膏蟹蟶子王～生蠔＋時令刺身～
講得出～有得食～全部超新鮮清甜(*´∀`)~♥
8款時令海鮮+2款刺身+4款時蔬+1主食
仲有$10法國蠔追加～
旺區都有呢個價，抵得太誇張啦！
想睇爆膏膏蟹係0250！
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是日廚師精選海鮮套餐
8款海鮮+4款時蔬+1主食+1刺身
9點後入座$248
正價時段 $298
星期五六日及公眾假期需加一服務費

最抵時段：
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小漁港海鮮舫
太子荔枝角道127-133號地下
2868 9863
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＋海產會因應時令轉換
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► 自由身演員、主持、Vlogger
【FB專頁】https://www.facebook.com/Kinkikblamng...
【I.G.】 www.instagram.com/ngahin_kinki
【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam
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ლ(◕ω◕ლ)跪求更多有心人幫忙提供字幕：�http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UC_1nPGQdXmjWGSwL8QAmQOA

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