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🍕101美景義大利餐廳
看文章👉https://tsnio.com/more-pasta-pizza/
位在信義誠品五樓的默爾義大利餐廳
視野超棒可以同時見到101和微風南山等地標
在信義區一級美食戰區當中算是中價位品牌
前菜、義大利麵、排餐、披薩都有一定水準
雙拼披薩尤其好吃
西班牙廣場口味每片披薩上都有著大塊鮭魚
用料超實在又嫩口
爐烤牛菲力我也蠻愛的
選用紐西蘭菲力牛排先煎後烤
外表有點焦香氣息
卻還是帶有啾吸的軟嫩肉汁口感
#桃園美食分享
🍽🍷Bistro181手作烘焙&餐廳
這是萱兒來品嘗第二次囉
這裡用餐環境舒適舒服
看著綠色植物與陽光灑入室內，讓人心境好放鬆 😇
在餐廳中也沒有規定用餐時間
可以和友人一同體會放鬆步調的生活細細品味著主廚的美食與健康的有機生菜享受生活🌅
🔸Bistro181手作烘焙&餐廳內餐點中
大量使用欣鮮圃植物工廠所生產的健康無毒蔬菜 🥬
所用食材都很新鮮與傳遞健康的理念，每道料理讓我覺得很用心❤️
賞文看更多🔗 https://eaetfann.com/bistro181
萱兒IG 🥰 https://www.instagram.com/jumi667/
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店家資訊
🔻Bistro 181 餐廳
📱電話 : 03-350-8333
📍地址 : 桃園市龜山區山鶯路181號
🚙附設免費停車場
🍞餐廳一樓為手作烘培麵包區
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最近跟桃園好像很有緣～❤️
又被我發現了一間獨特的餐廳！
一定要特別的介紹讓你們知道～～
這家Bistro 181手作烘培＆餐廳是桃園龜山獨特的植物科技餐廳！
店內有滿滿的植物，除了義式料理之外他們一樓還是麵包店！
不僅可以來這裡吃美食還能外帶麵包回家😌
店家所使用的蔬菜全部都是他們植物工廠純淨無毒水耕種植的
生菜超級新鮮，吃起來真的是水水嫩嫩的菜！
餐點的份量也是很足夠，整體價位CP值很不錯呢！
我們點的是
爐烤牛菲力以及鄉村嫩雞冰花烤三明治
點主餐可以升級套餐享有濃湯麵包以及飲品🥤
我覺得爐烤牛菲力的肉質很嫩而且他們的醬料很特別
不是一般的牛排醬，而是蘑菇濃湯的醬，多層次的口感好好吃！
再來要特別介紹的冰花
傳說中植物界的LV，這種植物只有在室內才有辦法種植
吃起來粉粉水水的，跟一般生菜比起來有一點厚度，口感上很特別。
一樓的麵包也是他們手工製作的，麵包體很香，是從法國進口過來，還有一些是從日本進口麵粉過來的，每一個麵包都有獨立包裝，來這裡吃飯真的是吃的放鬆又安心！
餐廳裡也是很好拍，戶外還有一個小庭園種植植物，等待餐點還可以拍拍照，餐廳距離桃園火車站相當近，也有附設停車場很方便！
📍Bistro181 手作烘焙&餐廳
地址：桃園市桃園區山鶯路181號
電話：03-3508333
營業時間：
手作烘焙7:00-20:30
餐廳11:00-20:30(最後點餐時間19:30)
#桃園美食 #桃園 #台灣 #台灣美食 #中壢美食 #中壢 #桃園必吃 #中壢必吃#龜山 #龜山美食 #Bistro181法國餐廳#法式料理 @ Bistro 181 餐廳
之前在影片常常出現的「日本Bruno電烤盤」
我們終於跟廠商談到優惠團購價了🔥🔥🔥
https://p2.groupbuyforms.tw/hq9gd?openExternalBrowser=1
我們真的覺得很好用拉，尤其是這個疫情，
這個真的完全是我們的得意助手，
看他常出現在我們的影片上就知道😆
因為只要有電的地方就能煮非常方便，
卡式爐真的要先跟他說掰掰了哈哈哈
石全石美石鍋專賣店
台中市豐原區中正路78巷7號
https://www.facebook.com/koreastonepot/
王品牛排台中文心店
台中市西屯區寧夏路233號
更多影片⬇️
築間178元居然還送春水堂珍奶超幸運！料滿出來多的太嚇人啦！湯頭和醬料都好吃！佛心火鍋大推薦！
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一箱搞定好幾餐！爆量馥漫麵包箱！最方便的美食！多種搭配組合超划算！超過10種麵包手指一按直接送到家！
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只要249元的老四川/多50元的鼎王！這家鴨血豆腐超入味！咬下就爆汁！配餐飲料好好喝！下次必定再訪！防疫獨享鍋！
➡️https://youtu.be/MQjgyh7OyfY
126元牛角便當vs158元茶六便當！醬燒豚雞雙拼便當還送飲料！還有網路聲量超高的醬燒五花豬超值蓋飯！名不虛傳太厲害啦！
➡️https://youtu.be/vWtKncnnF-s
合作信箱：dandancat820123@gmail
#王品牛排#石全石美#在家也要儀式感
此為合作影片，不過是我們再訪好幾次的店家，真心推薦給你們，可以吃吃看喔！
▼文字食譜在下方喔▼
年菜特輯第二彈！
你可能會想蛤？過年？西餐？
過年就是要爽吃肉啊，先在家做好基底，回老家用烤箱烤上色，立馬秀爆全場親戚哈哈哈
之前在烹飪教室教課，這道菜一直很受歡迎，這支影片會保留重點動作，讓廢寶們在家也能試著演繹出經典配方～
食材 約4人份
菲力牛排 500g
黃芥末醬 約2-3大匙
蘑菇 300g，約1又1/2盒
大蒜 6顆，切碎
帕瑪生火腿 3-4片（影片我買到是西班牙的，要用法國、義大利的都好）
酥皮 1大張（我是去樂烘培買的大張法式酥皮）
蛋 1顆，打散
鹽巴 少許
胡椒 少許
特級橄欖油 少許
作法
1. 牛肉擦乾，抹上少許的鹽巴、胡椒。下油熱鍋，用大火將表面煎上色
這邊不是煎熟，是為了表面的焦香
*鹹度要小心，因為後面有生火腿
2. 趁熱抹上黃芥末醬，休息至冷卻
3. 蘑菇切碎，大蒜切碎，乾鍋大火加熱，下鍋後轉中火，拌炒約15-20分鐘，下少許鹽、胡椒調味，冷藏放涼備用
4. 桌面鋪上保鮮膜，然後交錯鋪上帕瑪生火腿
*有些作法會多放一層可麗餅，幫助吸收肉汁讓酥皮不會軟爛
但我嫌麻煩XD
5. 用湯匙挖蘑菇泥並鋪平，邊邊不用鋪滿留個空隙
6. 放上牛肉，然後將保鮮膜捲起來，放入冰箱冷藏15分鐘定型
*像壽司一樣捲緊，必要時可再卷一層保鮮膜
7. 桌面鋪上保鮮膜，再鋪上酥皮，將牛肉取出放上，然後將保鮮膜捲起來，再次放入冰箱10分鐘定型
*如果你要帶回家吃，這個步驟後就冷藏，出發前一兩個小時放冷凍庫加強一下
8. 打散蛋汁，刷在牛排表面，然後用小刀做出紋路，表面撒上鹽巴
9. 放入預熱好的烤箱，以攝氏220度烤約35-40分鐘，出爐時測試了一下，是攝氏46度，取出靜置10分鐘（怕冷掉的話可以蓋張鋁箔紙），再測一次竟然是60度！足足再升溫了14度！
廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
大雨也無法澆熄男子漢的料理魂！！！
野外做菜除了要克服天氣、廚具等外在因素外
要做出美味的菜的關鍵當然還是調味料啊
Max私房的男子漢必學萬用醬料
學起來不管山上海邊做料理都不怕！
#快把男朋友老公tag起來
#男子漢料理第二彈更簡易就能學起來
#還有師傅私房醬料食譜這次公開
#黑豆桑家庭必備組戶外野營也必備
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食譜在這裡:
鮭魚半敲燒佐萬用三杯醋
材料：生食級鮭魚600G、紫洋蔥半粒、蔥綠30G、蒜酥20G、柴魚片5G、香菜葉5G、辣椒絲5G、4%鹽水100G
醬汁：薑泥10G、白醋50G、天然極品頂級厚黑金醬油1匙、糖25G、蘋果淳(適量)、水1匙
做法：
1.將洋蔥與蔥綠切成絲，泡水備用
2.將兩塊生食級鮭魚，以兩片烤肉網上下夾起，以鐵絲或鋁箔紙固定住。
3.將稻草點燃，以稻草燃起的火焰燻烤鮭魚，將表面烤至微微焦黑，即可轉面；最後讓稻草的餘煙熏製鮭魚。
4.將鮭魚取出放置冰水冰鎮，切成大片狀後，放置砧板上，以手沾鹽水輕拍魚身至入味。
5.以蔥絲、洋蔥絲、辣椒絲、柴魚片點綴，即可盛盤。
6.以蘋果淳2匙、醬油1匙、水2匙、薑泥適量調製成醬料，淋在鮭魚上，完成。
黑椒火烤生牛肉
材料：菲力300G、黑胡椒粉（粒狀）30G、貝比綜合生菜40G、帕瑪森起司粉20G、聖女小番茄4粒
醬汁：九層塔10G、松子10G、蒜仁5G、帕瑪森起司粉10G、鯷魚10G、橄欖油70G、香菜2.5G、紅油1匙、辣豆瓣醬半匙、蘋果淳半匙、黑豆豉1匙
做法：
1.將牛肉串起，於直火上以大火火烤，每一面各烤2分鐘，之後以鋁箔紙包覆封住。
2.以豆瓣醬半匙、紅油1匙、蘋果淳半匙、醬油半匙，調製川味醬。
3.打開封好的牛肉，重新返回火爐上重新再燒烤一次後，將牛肉切片。
4.將青醬打底，將牛肉鋪上。
5.將黑豆豉加入生菜中，倒入些許蘋果淳，撒上帕馬森起司粉、黑胡椒粉，加入一點小番茄，拌勻即可。
6.將川味醬淋上牛肉，鋪上生菜點綴，撒上起司粉即可完成。
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