【母親節之米其林之篇外篇】
據傳聞，台北米其林未來五年，都只會在台北。這件事對美食愛好者，當然憂喜參半。
憂的是台灣好手很多，但不要逼他們來台北開店啦！喜的是台北之外這些精彩的餐廳不會被擠爆，而且價格不會水漲船高。
自從米其林熱潮，上榜的餐廳天天一位難求，母親節更是訂不到。現在就要偷偷分享，位在板橋大遠百旁的「Mega50望月樓」餐廳，有米其林水準，但價格佛心。
看到菜單，你真的不要以為你眼花，價格都只有台北飯店的3/1-3/2，而且位在48高樓，晴朗天氣高空望下，白天和夜晚風情不同，吃起飯來真的心曠神怡。
主㕑蘇權暉，是一位青年又努力的主廚，廚齡已有25年，師承許多重量級粵菜大佬，但他又勇於創新，研發菜色，除了口味新舊融合，擺盤上面也十分下工夫。
像「鐵觀音煙燻淡水白鯧」，就美到不行。香港早期流行吃鯧魚煎好沾沙拉醬，他的進化版則是魚肉骨分離，魚肉切適口大小，用菜汁、調料醃漬過，先蒸再用茶葉燻製六分上色，魚骨還特別炸成碗狀，裝盛特別有Fu，吃來一口一口不乾不柴特別涮嘴。
大宴中的高檔海味，這裡價格也很合理，泡發也都費工費時，用真材實料的高湯煨煮，吃得到好手藝。現在推出的新菜，用波特酒燒排骨，就好吃到不行，當下我立刻預定今年的初夕年菜。
印象中米其林三星的叉燒肉，一盤一千多還吃不到，但這裡才幾百，在台灣售價=名氣+地理位置。如果是吃貨，就不必在乎那些，只要好吃、服務佳，就是好店。
#板橋mega50望月樓
#我的口袋名單
#爭扎好久才分享
