歡迎分享比龍都更厲害的烤鴨。
本文開始~~台北美食 龍都酒樓 脆皮烤鴨汁香味濃~~
很久以前就耳聞龍都酒樓盛名，今日初訪，只見陳舊的外觀卻是金碧輝煌，賓客來往好不熱鬧。
我原以為這裡主要是烤鴨料理，沒想到也有港式飲茶，且茶點的表現不遜於烤鴨，名氣與料理兩者相得益彰，之後應有機會再訪。
走進餐廳，望見的便是這富麗堂皇的巨大吊燈，加上兩層的挑高空間，給人氣派壯麗之感。
由於這裡停車較為不便，因此花了不少時間停車，到達餐廳後，朋友已點完餐點陸續上桌。
就像一般的港式餐廳，每桌須付茶資，服務生送上廣式片皮鴨介紹後，便帶到旁邊使出熟練的刀工，手起刀落，一片片的鴨肉拼湊成迷人的花朵，一旁附上甜麵醬、蔥白及辣椒。
首先單吃連皮帶肉的片鴨，豐富的油脂包覆著扎實的鴨肉，香味在嘴裡繚繞不散，的確有烤鴨王者的風範。
若未帶皮的鴨肉難免乾柴，建議搭配口感實在的餅皮，塗上甜麵醬再包以氣味濃厚的蔥白，一口咬下，鋪陳多層次的口感。
海鮮伊麵類似意麵的口感，炸過後的麵條吃起來軟爛，但卻易於吸附湯汁，入味卻不鹹膩，我覺得不錯吃。
我原本以為這裡的港點價格偏高，但實際走訪，口味與價格和其他茶餐廳相去不遠，令人驚艷。
整體而言，龍都酒樓每道餐點口味佳，菜色多，適合全家聚餐，過年圍爐就來龍都吧。
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