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最近は楽曲の構成、歌い込み、
体調管理にと神経ピリピリ。
そんな時、ありがたき差し入れが。
幼少期の担任で今もずっと
応援してくれる大好きな先生から
お手製牛乳きな粉餅！
これが絶品！！！
ランチパックごといけそう（笑）
（アイラブ餅の息子たちがいるので
そうはいかないけれど。）
そして、
津堅の同級生から採れたてもずく！
免疫アップの救世主ありがたやー。
張り詰めた心身に染みるやさしさ。
温かい人たちに力をもらい、
より意欲満々です。
いい作品創るぞー。
雲の間に伸びゆく飛行機雲に
見とれていたいつかの空。
#空 #差し入れ #牛乳もち
#いただきます
#ごちそうさまでした
#ありがとう
#やさしさに包まれたなら
#がんばろう
片栗粉でかんたん！「ぷるぷる牛乳もち」
ぷるぷる食感のやわらか牛乳もちのご紹介です。優しい味わいの牛乳もちにきな粉と黒蜜がよく合います。少ない材料であっという間に作れるのが嬉しいポイント♪冷たいおやつをささっと手作りしませんか？
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
もちぷる簡単おやつ！「みたらし牛乳もち」
もちもち、濃厚な牛乳のもちにみたらしをたっぷりからめて♪プルプル食感にほっぺたもとろけます♡今日のおやつにいかがでしょうか？
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/202973804299813286
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
前回紹介した新大久保の牛乳もちが食べられるお店の動画はこちら👇
新大久保の우유떡❤️牛乳もちが美味し過ぎるううううううう🥺‼️‼️‼️
https://youtu.be/0WoIuFa6Dmo
とても気になったので行って来ちゃいました‼️
表参道のNANATEA and Tsutsumiというお店。
正直こんなスイーツ食べたことない(´･ω･`)
肉のそぼろ、ロールケーキ、牛乳餅って「えっ？！」って思うけどその組み合わせが抜群に美味しくてびっくり。
台湾スイーツだと思ってるんだけど合ってるかな？？
お持ち帰りもできるから用事で近くを訪れたらぜひ買ってみてね〜🤣💓
これは食べた人じゃなきゃわからない味です 笑
★公式Instagram★
NANATEA and Tsutsumi
https://instagram.com/nanatea_tsutsumi?igshid=p1ky2hugomg4
#スイーツモッパン #カロリー爆弾 #台湾スイーツ
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜もちぷる簡単おやつ！みたらし牛乳もち＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/202973804299813286
②＜簡単贅沢おやつ♪ベイクドチーズケーキトースト＞01:05~
https://delishkitchen.tv/recipes/292699163877966141
③＜お手軽スイーツ♪レンジで豆乳ガトーショコラ＞01:50~
https://delishkitchen.tv/recipes/218633063297451046
④＜ホッコリおやつ！ぜんざい＞02:46~
https://delishkitchen.tv/recipes/170782431710806508
⑤＜お祭りの定番！りんご飴＞03:09~
https://delishkitchen.tv/recipes/169468966572392851
⑥＜3分でできる！即席ティラミス＞03:42~
https://delishkitchen.tv/recipes/172686009568330220
⑦＜とろーり甘い♫マシュマロホットサンド＞04:13~
https://delishkitchen.tv/recipes/178902763051156607
＜レシピ詳細＞
①「もちぷる簡単おやつ！みたらし牛乳もち」00:00~
■手順
(1)粘りが出てひとまとまりになってきたらOKです。鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れて混ぜ、弱火にかけて5分程加熱しながら混ぜ続け、粘りが出てひとまとまりになったら粗熱を取る。(手を止めずかき混ぜ続けることで、片栗粉がダマにならず、なめらかな食感になります。)
(2)氷水に1を入れ、手で一口大にちぎって水気を切る。
(3)鍋に☆を入れて混ぜ、弱火にかけて沸騰して1分程とろみがつくまで加熱しながら混ぜ続ける。
(4)2を器に盛り、みたらしあんをかける。
②「簡単贅沢おやつ♪ベイクドチーズケーキトースト」01:05~
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻しておく。
(2)ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。牛乳、卵を加えてその都度混ぜる。
(3)食パンは天板にのせて白い部分をおさえてつぶす。2を等分にのせ、トースターでこんがりと焼き目がつくまで5分ほど焼く。
③「お手軽スイーツ♪レンジで豆乳ガトーショコラ」01:50~
■手順
(1)耐熱容器にチョコレートを手で割りながら入れ、調整豆乳を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分程加熱する。(調整豆乳の代わりに牛乳でもお作りいただけます。)
(2)サラダ油、砂糖を加えてよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(薄力粉1と1/2カップ=約150gです。)
(3)別の耐熱容器に流し入れ、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。(20cm×14cm、深さ7cm容器を使用しています。 竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
(4)食べやすい大きさに切る。(冷蔵庫で冷やすとよりしっとりと召し上がれます。)
④「ホッコリおやつ！ぜんざい」02:46~
■手順
(1)アルミホイルを敷いたトースターの天板に、切り餅をのせてトースターで餅がふくらみ、焼き色がつくまで8分程焼く。
(2)鍋にゆであずき、水を入れて熱し、煮立つまで弱めの中火で加熱し、塩を加える。
器に餅を入れて、汁を加える。
⑤「お祭りの定番！りんご飴」03:09~
■手順
(1)りんごに割り箸を刺す。
(2)鍋に☆を入れて軽く混ぜ、煮立たせて少しとろみがつくくらいまで冷ます。
(3)鍋を傾け、りんご全体に飴がつくように割り箸を回す。
(4)クッキングシートに立てるように置き、固まるまで冷ます。(少し冷ましてから冷凍庫に入れると早く固まります。
⑥「3分でできる！即席ティラミス」03:42~
■手順
(1)ボウルにマスカルポーネ、砂糖、ヨーグルトを入れて混ぜる。
(2)器にカステラをちぎりながら入れて、コーヒーを染み込ませる。
(3)2に1を入れて、純ココアをまぶす。
⑦「とろーり甘い♫マシュマロホットサンド」04:13~
■手順
(1)食パン1枚は周りの耳を切る。(パンの耳はお好みの方法でお召し上がりください♪)
(2)耳を切っていない食パンにマシュマロ、チョコをのせ、1の食パンをのせてはさみ、手で軽く押さえる。
(3)フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら2を入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、ふたをして弱火で3分加熱する。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜とろ〜りもちもち！みたらしだんご＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/185000669168534560
②＜しっとり生地がやみつきに！抹茶のもちもちクレープロールケーキ＞01:04~
https://delishkitchen.tv/recipes/193240764900180372
③＜まるで鏡餅のよう！クリーム牛乳大福＞02:54~
https://delishkitchen.tv/recipes/332006667426202699
④＜もちもち食感♪白玉ぜんざい＞05:23~
https://delishkitchen.tv/recipes/209374356445332698
⑤＜豆乳パワーでもちもち♪お月見白玉パフェ＞06:23~
https://delishkitchen.tv/recipes/160358129387700716
＜レシピ詳細＞
①「とろ〜りもちもち！みたらしだんご」00:00~
■材料 (8本分)
・白玉粉 100g
・上新粉 100g
・ぬるま湯 180cc
・サラダ油 小さじ1
☆みたらしあん
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・片栗粉 大さじ1/2
・水 大さじ5
■手順
(1)ボウルに白玉粉、上新粉を入れて混ぜ、ぬるま湯を少しずつ入れながらこねて耳たぶ程の硬さにする。一口大にまるめる（約24個分)(ぬるま湯は人肌程度の温度)
(2)鍋に湯をわかし、だんごを入れてゆでる。
浮き上がってきてから、さらに1分ゆでて取り出し、水にとって粗熱をとる。
(3)竹串に刺す。
フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばして中火で熱する。
だんごを入れて両面焼き色をつけて取り出す。(竹串は水に漬けておくと、刺しやすく焦げにくくなります。)
(4)キッチンペーパーで油をふきとり、☆を入れて弱めの中火で混ぜながらとろみがつくまで煮詰めてみたらしあんを作る。
(5)器にだんごを盛り、みたらしあんをかける。
②「しっとり生地がやみつきに！抹茶のもちもちクレープロールケーキ」01:04~
■材料 (4人分)
・サラダ油 小さじ1
・つぶあん 50g
・抹茶 適量
☆生地
・ホットケーキミックス 100g
・抹茶 大さじ1
・卵 1個
・牛乳 200cc
・溶かしバター(無塩) 10g
★クリーム
・生クリーム 200cc
・砂糖 大さじ1
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
(2)牛乳、ホットケーキミックス、抹茶、溶かしバターを加えて混ぜる。
(3)一度ザルでこし、30分程冷蔵庫で休ませる。
(4)ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、氷水にあてながらツノが立つまで泡立てる。
(5)フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、キッチンペーパーで広げる。
(6)3の生地をおたまに軽く一杯入れ、弱火で焼く。生地の周りが少し色づいたら、裏返し、裏面をさっと焼き、粗熱をとる。同様に計8~10枚焼く。(18cmフライパン使用。フライパンを回しながら、生地を入れるときれいに仕上がります！)
(7)6の生地を端が少し重なる程度に3枚広げ、クリームを塗り、手前につぶあんをおく。
(8)端から巻いていく。同様に生地、クリームを広げ、先ほどのロールをのせ、生地がなくなるまで巻いていく。
(9)ラップに包み、冷蔵庫で15分休ませる。好みの大きさに切る。
③「まるで鏡餅のよう！クリーム牛乳大福」02:54~
■材料 (4個分)
・みかん缶[固形量] 16個
・片栗粉 適量
ヨーグルトクリーム
・生クリーム 100cc
・ヨーグルト[無糖] 100g
・砂糖 大さじ1
牛乳もち生地
・白玉粉 150g
・砂糖 大さじ2
・牛乳 180cc
■手順
(1)《下準備》ボウルにざる、キッチンペーパーをのせてヨーグルトを入れる。冷蔵庫で30分以上水切りをする(水切りヨーグルト)。(ヨーグルトは50gになるように水切りしてください。)
(2)みかん缶は水気をしっかりふきとる。4つは飾り用にとっておく(飾り用のみかん)。
(3)【ヨーグルトクリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、やわらかいツノが立つまで泡立てる。水切りヨーグルトを加えて混ぜる。
(4)【クリームあん】ラップにヨーグルトクリームを1/6量をのせ、みかんを2つのせて包み、丸く形をととのえる。同様に計4個作る。ラップに残りのヨーグルトクリームの1/4量、みかん1つをのせて包み、丸く形をととのえる。同様に計4個作る。冷凍庫で30分ほど冷やし固める。
(5)【牛乳もち生地】耐熱容器に白玉粉、砂糖を入れる。牛乳を少しずつ加えながらその都度白玉粉の粒をつぶすように混ぜる。
(6)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、取り出してよく混ぜる。再びふんわりとラップをし、30秒〜1分加熱してよく混ぜ、粗熱をとる。(生地がゆるい場合は、10秒ずつ追加で加熱して様子をみてください。)
(7)バットに片栗粉を広げ入れ、牛乳もち生地をのせて片栗粉をまぶしながら、3等分にする。2切れは半分に、1切れは4等分に分ける。
(8)1/6量の生地を12cmほど丸くのばし、大きいクリームあんを1つ中央にのせて包む。同様に計4個作る(下の段)。残りの生地を12cmほど丸くのばし、小さいクリームあんを1つ中央にのせて包む。同様に計4個作る(上の段)。
(9)下の段に、上の段をのせ、飾り用のみかんを1つずつのせる。
④「もちもち食感♪白玉ぜんざい」05:23~
■材料 (2人分)
・白玉粉 50g
・水 50cc
☆ぜんざい
・ゆであずき缶[加糖] 400g
・水 200cc
・砂糖 大さじ1
■手順
(1)ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。(耳たぶくらいの硬さにしてください。)
(2)1を10等分にして丸め、中央を少しへこませる。
(3)鍋に湯をわかし、白玉を入れて浮き上がってきたら氷水を入れたボウルにとって冷ます。
(4)別の鍋に☆を入れて混ぜて弱火で沸騰直前まで煮る。白玉を加えて弱火で温める。
⑤「豆乳パワーでもちもち♪お月見白玉パフェ」06:23~
■材料 (4人分)
・白玉粉 100g
・豆乳 100cc
・栗の甘露煮 8個
・ゆであずき 160g
・抹茶アイス 250g
・コーンフレーク 20g
■手順
(1)ボウルに白玉粉と豆乳を入れて、よくこねて耳たぶくらいの硬さになったら一口大に丸める。
(2)鍋に水を入れて中火で熱して湯を沸かし、白玉を入れて浮き上がったら2〜3分茹でて引き上げ、氷水にとって冷やす。
(3)グラスにコーンフレーク、抹茶アイス、あずきの順に重ね、中央に栗の甘露煮をのせ、周りに白玉をのせて完成。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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牛乳もち 在 【おうちで簡単に作れる】ぷるぷる牛乳もち - YouTube 的推薦與評價
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