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#溫式貪吃計畫🦌
🔍#溫式貪吃in花蓮🦌
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#日式焦糖布丁 好大一顆🙈🙈
紮實濃郁的蛋香 這個必點！
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🏠阿秀奶奶
📍花蓮市新港街79-4號
⏳09:00-16:00 (W3公休)
☎️03-8316136
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オーブン不要！フライパンがあれば作れる簡単スイーツの作り方をご紹介♪
フライパン1つでタルトやスコーン、マドレーヌに蒸しパンなど…様々なおやつが作れます◎
週末のお菓子作りに是非レシピをご参考ください！
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜フライパンで作る！チョコバナナロール＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/226775445201224723
②＜フライパンで作る！りんごのタルト＞01:59~
https://delishkitchen.tv/recipes/162392477490217452
③＜手に入れやすい材料で作る♪フライパンチョコナッツスコーン＞03:34~
https://delishkitchen.tv/recipes/278947899407074515
④＜簡単！かわいいフライパンマドレーヌ＞05:02~
https://delishkitchen.tv/recipes/139637102651376105
⑤＜フライパンでできる！生どら焼き＞05:57~
https://delishkitchen.tv/recipes/135276354877784449
⑥＜さくほろ食感！フライパンでスノーボールクッキー＞07:24~
https://delishkitchen.tv/recipes/235617037177586042
⑦＜ふわふわな食感！ミルクティー風蒸しパン＞08:46~
https://delishkitchen.tv/recipes/208312321343226903
＜レシピ詳細＞
①「フライパンで作る！チョコバナナロール」00:00~
■手順
(1)《下準備》卵は常温に戻す。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
(2)【生地】ボウルに牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。(少しとろみがつくまで混ぜてください。)
(3)別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて帯状にトロトロと落ちるくらいまで泡立てる。
(4)ふるった粉類を加え、底から持ち上げて切るように混ぜる。
(5)2に4を大さじ1入れて混ぜ、4に戻し入れて切るように混ぜる。
(6)フライパンに焼く用のサラダ油半量(小さじ1/2)入れて薄くのばす。中火で熱し、フライパンがあたたまったら弱火にする。生地の1/2量を流し入れて5〜6分焼く。裏に返し、2〜3分焼く。残りも同様に繰り返し、計2枚焼く。
(7)粗熱がとれたら、ラップで包み、冷ます。
(8)【クリーム】耐熱容器にチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。(溶けきらない場合は追加で加熱してください。)
(9)生クリームを3回に分けて加え、その都度混ぜる。ピンとツノが立つまで泡立てる。
(10)生地に、クリームを等分にのせ広げる。バナナを手前に1本ずつのせて、丸める。ラップで包み、冷蔵庫で30分冷やす。それぞれ6等分に切る。
②「フライパンで作る！りんごのタルト」01:59~
■手順
(1)りんご4等分に切って芯を取り除き、薄切りにして耐熱容器に入れ、砂糖を加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱して底からすくうように混ぜ、再度ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する
(2)ボウルにホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を入れて混ぜ、ひとまとめにし、フライパンにしき詰める
(3)耐熱容器にクリームチーズを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱する。砂糖、卵、薄力粉、レモン汁の順に加えて、なめらかになるまで混ぜ、2に流し入れる
(4)3にりんごを並べてふたをし、ごく弱火で20分ほど加熱する。（タルトの周りが少しキツネ色になったら焼き上がり）
(5)そのまま粗熱をとって冷蔵庫で3時間〜一晩冷やし、フライパンからはずす(フライパンから外すときはしっかりと冷やしてクリームをかため、スプーン等で型を一度押し出してみるか、崩れてしまう場合は冷凍庫で2時間ほど半冷凍状態にしてからフライパンを少し持ち上げて何度かたたいて表面を抑えながらフライパンを裏返すと取り出しやすいです。)
③「手に入れやすい材料で作る♪フライパンチョコナッツスコーン」03:34~
■手順
(1)ポリ袋にミックスナッツを入れ、めん棒などで粗く砕く。ホットケーキミックスを加えてよくふる。
(2)溶かしバター、牛乳を加え、ひとまとまりになるまでよくもむ。厚さ2〜3cmの円になるように形をととのえる。冷蔵庫で30分ほど冷やし、8等分に切る。
(3)フライパンにサラダ油を薄くのばし、2をのせる。ふたをしてごく弱火で7〜12分焼く。
(4)裏に返し、ふたをしてごく弱火で7〜12分焼き、冷ます(スコーン)。(竹串を刺してみて生っぽい生地がついてこなければOK。)
(5)耐熱容器にチョコレートを2/3量割り入れ、ラップはせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱する。残りのチョコレートを割りながら加え、混ぜて溶かす。
(6)ポリ袋にチョコレートを入れ、端を切る。スコーンに格子状にかけ、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。
④「簡単！かわいいフライパンマドレーヌ」05:02~
■手順
(1)ボウルに無塩バター、砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。(バターは常温に戻しておく。)
(2)溶き卵、いちごジャム大さじ1を順に加えてその都度よく混ぜる。
(3)ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(4)型に生地を流し入れ、上に残りのジャムを小さじ1/4ずつのせる。
(5)フライパンに型を並べ、ふたをしてごく弱火で12分焼く。
(6)ひっくり返して3分ほど焼き色がつくまで焼く。(竹串をさして、生地に火が通っていることを確認してください。)
⑤「フライパンでできる！生どら焼き」05:57~
■手順
(1)ボールに卵を入れて混ぜ、砂糖とはちみつを加え、生地がもったりするまで泡立てる
(2)薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜ合わせる
(3)水を半量入れて混ぜ、15分ほど生地を休ませ、残りの水を入れて混ぜ、生地をトロトロさせる
(4)フライパンに油を薄くぬり、弱火で熱し、高めの位置から一点に流し、直径8cmくらいに丸く焼く(焼きあがったら、並べて、濡れたふきんを掛けてシットリと冷ます)
(5)ボウルに生クリームを入れて混ぜ、砂糖を入れて混ぜ、しっかりと泡立てる。生クリームとあんこを混ぜ、粗熱のとれたどら焼きに挟めば完成！
⑥「さくほろ食感！フライパンでスノーボールクッキー」07:24~
■手順
(1)《下準備》バターは常温に戻す。
(2)ボウルにバターを入れて混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。薄力粉、片栗粉をふるい加え、切るように混ぜてそぼろ状にする。牛乳を加えてひとまとめにし、20等分にして丸めて少しつぶす。
(3)フライパンに1cm程の間隔を開けて並べる（フライパン直径26cm）。ふたをし、ごく弱火で15〜20分焼く。(焦げやすいので火加減には注意してください。軽く焼き色がつくまで時間を調整してください。)
(4)裏に返し、同様に1ふたをして15〜20分焼き、冷ます。
(5)ビニール袋に4、粉砂糖を入れてふり全体にまぶす。
⑦「ふわふわな食感！ミルクティー風蒸しパン」08:46~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、砂糖、練乳、牛乳、紅茶の茶葉を加えてその都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる。カップに等分に流し入れる。(紅茶の茶葉はアールグレイを使用しています！お好きな茶葉でお試しください♪)
(2)フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、1を並べ、高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。(フライパンの形に合わせてクッキングペーパーは切っておきましょう。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。)
(3)ふたをして弱火で15分蒸し焼きにする。(水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。)
(4)竹串を刺して生地がついてこなければ取り出す。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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①チーズとろーりフレンチトースト
②トマトとツナのおしゃれフレンチトースト
③紅茶のフレンチトースト
①チーズとろーりフレンチトーストの作り方
【材料】
食パン (4枚切) 1枚
スライスチーズ (とろけるタイプ) 2枚
----- アパレイユ -----
卵 1個
牛乳 100ml
砂糖 大さじ1
有塩バター 10g
粉糖 小さじ1
メープルシロップ 大さじ1
【手順】
1.食パンの半分の厚さの部分に切り込みを入れ、スライスチーズを半分に折って入れます。
2.ボウルにアパレイユの材料を入れよく混ぜ合わせたらバットに移します。
3.1を浸し両面にアパレイユをしみこませ、ラップをし冷蔵庫で10分程置きさらによく染み込ませます。
4.中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、バターが溶けたら3を入れ、焼きます。
5.焼き色がついたら裏返し、蓋をして2分ほど中火で蒸し焼きをし、中のチーズが溶けたら火から下ろします。
6.器に盛り付け、粉糖、メープルシロップをかけたら完成です。
【コツ・ポイント】
甘さの加減は、砂糖やメープルシロップの量で調整してください。
チーズは、チェダーチーズなどお好みのものを使用してもおいしいですよ。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
▼このレシピをクラシルでみる
https://www.kurashiru.com/recipes/5a301285-e51d-418f-831d-63f1f8d390dc
②トマトとツナのおしゃれフレンチトーストの作り方
【材料】
食パン (8枚切) 4枚
トマト 1個
ツナ油漬け (正味量) 80g
①マヨネーズ 大さじ2
①黒こしょう ひとつまみ
----- 卵液 -----
卵 1個
牛乳 100ml
粉チーズ 大さじ2
塩 少々
有塩バター 10g
クレソン 適量
【手順】
1.トマトはヘタを取り除き、2cmの角切りにします。
2.ボウルに1、ツナ油漬け、①を入れて混ぜ合わせます。
3.別のボウルに卵液の材料を混ぜ合わせます。
4.食パンを2枚並べて置き、2を半量ずつのせ、残りの食パンで挟みます。
5.3をバットに移して4を入れ、両面を3分ずつ浸します。
6.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、5を入れて焼きます。両面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
7.器に盛り付け、クレソンを添えて完成です。
【ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
ツナ油漬けは、ツナ水煮でも代用いただけます。
▼このレシピをクラシルでみる
https://www.kurashiru.com/recipes/42135692-3e69-4513-b604-20131eead37e
③紅茶のフレンチトーストの作り方
【材料】
食パン (6枚切) 2枚
牛乳 150ml
紅茶の葉 (ティーバッグ) 1個
卵 1個
砂糖 大さじ1
有塩バター 大さじ1
粉糖 適量
はちみつ 大さじ1
【手順】
1.食パンは斜め半分に切ります。
2.鍋に牛乳、紅茶の葉を入れて弱火で加熱します。沸騰直前まで温めたら火を止め、粗熱を取ります。
3.卵、砂糖を加えて混ぜ合わせ、漉しながらバットに移します。
4.1を入れて両面を5分ほど浸します。
5.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、4をのせて焼きます。
6.焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにします。
7.火から下ろしてお皿に盛り付け、粉糖とはちみつをかけて完成です。
【ポイント】
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
▼このレシピをクラシルでみる
https://www.kurashiru.com/recipes/4c9bec9e-4987-41d4-890e-e2171f832cc1
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プレミアム動画では、大切な人の為に作るちょっと特別で贅沢な料理とお菓子のレシピを紹介します。普段聞き逃してしまうような音にフォーカスし、ハイクオリティな映像と共にお楽しみください。
■材料
アールグレイの茶葉 15g
卵黄 3個
グラニュー糖 30g
生クリーム 200ml
牛乳 100ml
グラニュー糖(表面用) 適量
マスカット 適量
ラズベリー 適量
ブルーベリー 適量
ミント 適量
飴の飾り 適量
粉砂糖 適量
■手順
1. 紅茶をすり鉢ですりつぶす。
2. 小鍋に牛乳、紅茶の茶葉を入れて沸騰直前まで温め、紅茶を濃く煮出す。そのあと生クリームを加えて沸騰直前まで温める。
3. ボウルに茶こしを置いて(2)を濾す。
4. 別のボウルに卵黄とグラニュー糖を入れてよくすり混ぜる。
5. (3)を少しづつ加え、都度よく混ぜる。おたまで容器に流す。
6. 天板にお湯を入れ、120度のオーブンで40分加熱する。粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて冷やす。
7. 冷えたら取り出し、グラニュー糖をかけてバーナーで炙る。トッピングをしたら完成。
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