[一解京都情意結:茶寮 京都仁王門 @荃灣海之戀]
10次去日本,9次會選擇大阪
一來為了吃(大阪有「日本廚房」之稱)
二來是喜歡去京都,觀光和吃(又是吃!)
看到FB memories,2年前的今天我又是人在大阪/京都
跟老公兩個人去吃吃逛逛
住在一間有多國人士晚晚一起飲酒談天的民宿
實在太開心,好想好想快d可以返去探民宿的柴犬店長
無法出國,只好先在香港吃京都美食
逾60年歷史京都和菓子老店京榮堂創立的新世代和菓子品牌
旗下首間休閒茶寮「茶寮 京都仁王門」登陸香港
位置就在超近我的荃灣海之戀!
馬上約了幾位願意跨區陪我食tea嘅朋友一齊
食咗以下幾款特色食品:
🍵宇治抹茶班戟
加入日本直送蕨餅,質感不是一陣風,用日本麵粉和新鮮雞蛋製作,宇治抹茶味香濃,帶甘,是最近吃過最好味嘅抹茶甜品!
🍹抹茶煉乳奶昔
🍹白熊冰沙
白熊冰沙是朋友堅持點的,我覺得:「不會太凍嗎?」原來白熊冰沙是鹿兒島招牌刨冰的變奏版,水果與牛奶加沙冰在一起,味道像calpis,好特別
🍎期間限定赤色林檎班戟
材料由京都總店直送,用慢煮的赤色林檎果肉,配上赤色林檎果汁製成的啫喱,是夢幻組合
🍙仁王門御膳
另一展現京都文化的食品——以小碟形式奉上9 款美味和風料理組合,包括:京都玉子燒、北寄貝沙律、吉列炸蠔、燒鯖魚、日式燒茄子、唐揚配柚子胡椒醬、醬醃溏心蛋、牛肉煮及日式照燒雞,看似每款少少,食哂其實太飽會無位食甜品,建議share
🍜海之幸忌廉烏冬
忌廉烏冬加入廣島蠔、海膽、三文魚籽等材料,和洋式風格
🥪半熟蛋蟹肉吐司配薯菜
另一和洋風食品。也是京都咖啡廳常見的食品選擇
🍰拿破崙蛋糕
除了班戟,這店還有其他甜品,包括原個戚風蛋糕及多款拿破崙蛋糕。當日朋友選了栗子味道,分量十足,有興趣下次訂原個
上網再找找母店 京都和菓子老店京榮堂
原來京榮堂就是出品每次我去京都一定買的甜品「生八橋」
如果香港都有得賣就好喇~~~
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同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Belinda Chen,也在其Youtube影片中提到,❖❖❖ Info ?厨师机我是从Lazada KitchenAid official store买的~打折的时候新币599,大家参考一下~ 链接在这里:https://www.lazada.sg/products/kitchenaid-artisan-stand-mixer-48l-ksm125b-...
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休習日位於捷運六張犁站旁,外表是白色磚牆簡約風,裡面的每個區域都有它的特色造型,可以看得出老闆的用心,內用座位不是很多,中午時段幾乎座無虛席,也有許多上班族外帶餐點回去,餐點種類有咖喱飯、沙拉飯、甜點和咖啡以及其他的茶飲,每一樣在製作方式、食材上都非常講究,味道吃起來也相當不錯,來這邊遠端上班吃個餐點喝杯下午茶感覺挺不賴的!
#日常沙拉飯(炙燒雞) $250
沙拉飯以健康餐盤為設計理念,將餐點分為四等分,其中三等份為蔬菜、五穀根莖類,另一等份為肉類、蛋白質,讓有吃完有飽足感而且不會吸收過多的熱量,非常符合現代人的需求,在享用前老闆建議我們先攪拌一下,因為餐點中加入了檸檬橄欖,攪拌後讓橄欖油均勻散布在每樣食材上,賦予了檸檬清淡的香氣。身為主角的雞腿排外表烤至金黃色再加上一點香料粉,味道非常吸引人,裡面的肉質也十分軟嫩,另一個亮點是下方的白飯還吃得到一點點燕麥,讓白飯口感上多了變化,整體來說,在份量與味道上都表現不錯,很推薦大家!
#休習咖哩飯(嫩肩牛) $260
咖哩屬於深褐色的歐風咖哩,有加入巧克力、黑咖啡和複方辛香料,嚐起來非常濃郁、口味偏重,很特別是裡面還加了芹菜跟脆脆的蘋果塊,搭配7分熟的舒肥牛肉,牛肉吃起來是軟嫩的,份量上不多大概是吃完7分飽的程度,但因為還有吃甜點及飲料,吃完還是很有飽足感
#蜂狂肉桂捲 $130
店員強調一定要熱熱吃的肉桂捲,外觀看起來個頭不大,肉桂的辛辣味與黑糖很濃厚,上面有淋醬,讓肉桂捲吃起來是濕潤的不會過乾,外皮因為烤過有微微的焦脆感,還有加上我最愛的元素:堅果粒,讓肉桂捲多一份口感,除此之外,還有官網預購限定的威士忌淋醬與抹醬版肉桂捲,看起來也很不錯,下次有機會再嘗試
#休習日烤布丁 $130
以烤布丁來說價格蠻貴的,不過真的對得起價格,布丁吃起來很綿密完全沒有氣孔,帶有一點淡淡的伯爵茶香,搭配淋在上面的黑糖漿,讓味道更有層次,我們一致認同是這家店必吃的點心
#野莓薄荷氣泡飲 $170
我必須大力讚賞這杯飲品,很難得對餐廳飲料做這麼多評論,外觀的漸層搭配很漂亮,飲料有三色的漸層,上面再用紅梅與迷迭香點綴,飲料看起來非常夢幻,氣泡飲的部分有點淡淡的可爾必思的口味,最下方還有莓果顆粒,搭配起來非常清爽的飲品,不管是視覺及味覺我都給很高分!!
#留香桂花拿鐵 $170
拿鐵上層是現打的濃郁奶泡,上方還撒上桂花,送來時就能聞到淡淡的桂花香,攪拌後桂花與牛奶、咖啡融為一體,為拿鐵多添加了一股桂花的清甜,喝起來是一款很爽口的拿鐵
⏰營業時間: 11:30–19:00 (周一公休)
☎️聯絡方式:02-2378-0602
🏠地址: 106台北市大安區樂業街41巷2號
📍#橘子吃甜點
📍#橘子吃咖哩
📍#橘子吃六張犁
#台北咖啡廳 #大安區咖啡廳 #台北美食 #大安區美食 #台北肉桂捲 #台北布丁 #台北咖哩 #台北咖哩飯 #沙拉飯 #烤布丁 #六張犁美食 #六張犁咖啡廳 #六張犁咖哩 #六張犁甜點 #六張犁下午茶 #肉桂捲 #肉桂控 #cinnamonrolls #休習日 #zdaycafe #休習日zdaycafe
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📌台北松山區
📍超級食場
🔗@superfoodcourt0330
⚠️內附菜單
-
大家有沒有遇過要訂午餐時,大家想吃的都不一樣的尷尬情況?
「超級食場」結合了四家超人氣店面:吃義燉飯、布咕咖哩、鹹酥李 、甘淋良茶,讓你一次滿足所有願望!
點鹹酥雞配珍奶再也不用分兩張訂單;
點咖哩飯不用擔心只能加點普通紅茶;
點燉飯不用擔心外帶吃起來會像稀飯!
小孩子才做選擇,咖哩飯和燉飯我都要啊~~~
-
◽️#松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯
👉🏻吃義燉飯
相信台北人對吃義燉飯都不陌生吧!
在燉飯屆已經是老字號的餐廳,我個人就吃過好幾次了!
濃郁的奶香味還可以吃到米心的口感、
搭配松露醬拌著吃,香氣十足讓人狂扒飯啊~
雞肉也處理得很軟嫩多汁唷~
做成外帶餐盒後味道也絲毫不遜色,反而比在餐廳吃更便宜!
◽️#手打豬排咖哩飯
👉🏻布咕咖哩
喜歡咖哩的吃貨們,布咕咖啡的咖哩根本無須多介紹了吧
已經吃相當有名氣啦~
金黃酥脆的豬排,相當厚實有咬勁還帶點油脂
咖哩味道濃郁香甜、醬香誘人!
豬排的份量很多,肉食主義者也會大滿足
◽️#私房鹹酥雞
👉🏻鹹酥李
主打可以免費添加八種配料:九層塔、炸蒜頭、生蒜碎、洋蔥絲、蔥花、花生、蘋果及鳳梨!肯定要加爆的啊~
豪邁的配料通通加滿,水果配上鹹酥雞清爽又解膩!
鹹酥雞經過高速脫油後,吃起來更無負擔!
◽️#招牌咪克斯紅茶拿鐵
👉🏻甘淋良茶
甜度冰塊都是固定的唷!
我覺得喝起來甜度差不多微糖左右
茶香和牛奶香氣兩者相得益彰!
真的超級好喝~大推這款!
◽️#金黃烏龍
👉🏻甘淋良茶
清爽解渴!搭配鹹酥雞一起吃根本天生一對
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【店家資訊】
📍超級食場
🔗@superfoodcourt0330
🏠松山區南京東路三段303巷8-1號1樓
🚇南京復興站
⏰ 11:30~20:00
◾️Uber Eats 點餐:https://bit.ly/3gU3t1d
◾️iChef 點餐:https://bit.ly/3kO3ANc
——————— ʕ·ᴥ·ʔ ———————
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#吃義燉飯 #布咕咖哩 #鹹酥李 #甘淋良茶 #台北美食 #外帶美食 #外帶餐盒 #燉飯 #豬排飯 #咖喱飯 #鹹酥雞 #松山區美食 #松山美食 #南京復興 #南京復興美食 #南京復興站
牛奶咖啡咖喱咖喱 在 Belinda Chen Youtube 的精選貼文
❖❖❖ Info
?厨师机我是从Lazada KitchenAid official store买的~打折的时候新币599,大家参考一下~
链接在这里:https://www.lazada.sg/products/kitchenaid-artisan-stand-mixer-48l-ksm125b-i914582816-s3463552777.html?
?肉桂卷配方:
卷的部分:(参考古早Amanda的食谱,做了很多年了,但是配方酵母的分量我有改动~)
牛奶 200ml
酵母 9g
高筋面粉 400g
糖 50g
盐 一丢丢 3g左右
鸡蛋 2个
黄油(面团)80g
黄油(涂抹内陷)50g
糖霜部分:
奶油奶酪 110g
糖粉 100g
牛奶 (一点点加,调到自己满意的浓稠度就好了,多少都行!)
*烤盘:字幕手滑写错了!是33 x 20cm
?欢迎大家来逛逛我的网店: https://www.belindahome.org
欢迎关注我们的Instagram @belindahome2019
?(天哥的首席广告位) :天哥是新加坡的房地产经纪人,有需要咨询房产信息的朋友可以联系天哥哦,电话:+65 81187058;微信:litianyang91
——————————
❖❖❖ You might be interested
手工吐司食谱:https://www.youtube.com/watch?v=pmhoUaJ2nSU&t=1212s
夏日饮料合集:https://www.youtube.com/watch?v=8YHTKCFC4hk&t=444s
我常用的厨房锅具:https://www.youtube.com/watch?v=vFXynWTeT2A&t=13s
我所有的厨房小电器:https://www.youtube.com/watch?v=a7AhF12lxtM&t=8s
厨房清洁用品推荐:https://www.youtube.com/watch?v=fkqIwx25Vqo&t=11s
我的杯子收藏:https://www.youtube.com/watch?v=dJuIibdM0sA&t=1s
我的咖啡机测评:https://www.youtube.com/watch?v=szvnkDbNJC0&t=444s
我的咖喱饭食谱:https://www.youtube.com/watch?v=3W6Pxd2Tsuc&t=140s
我的私房调酒教程:https://www.youtube.com/watch?v=N8NSTygkKrs&t=18s
2020年巨大淘宝开箱:https://www.youtube.com/watch?v=l9ja43_yrkw&t=825s
2020年618淘宝开箱:https://www.youtube.com/watch?v=ALJ1iFIjKxI&feature=youtu.be
新加坡淘宝转运攻略:https://www.youtube.com/watch?v=Jd2JXCs5VYs
——————————
❖❖❖ Contact
微博: BelindaChen_
B站: BelindaChen_
Instagram: https://www.instagram.com/belindachen0229/
商业合作(Business only): belindachen0229@gmail.com
—————————
❖❖❖ Equipment
相机: Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
音乐: Faster Car (Acoustic Version) - Loving Caliber
——————————
❖❖❖ Disclaimer
This video is not sponsored!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/NGiXPPmZMAo/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLBGPLYjgAkHBcilJQwklbIw7L12iQ)
牛奶咖啡咖喱咖喱 在 Belinda Chen Youtube 的精選貼文
❖❖❖ Info
?甜甜圈食材表:
高筋面粉 400g
糖 40g
盐 3g
酵母 5g
鸡蛋 两个
蛋黄 两个
牛奶 150g
黄油 50g
卡仕达奶油酱:
蛋黄 三个
糖 80g
牛奶 45g(调整浓稠度) + 350g (锅里加热的)
淡奶油 300g
糖 20g (加进奶油里)
**圈的部分我参考了小高姐的食谱~非常棒,她讲得也很清楚:https://www.youtube.com/watch?v=mt_d0C4qejo
?欢迎大家来我的小店(新加坡和马来西亚均可寄送): https://www.belindahome.org
欢迎关注我们的Instagram @belindahome2019
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我常用的厨房锅具:https://www.youtube.com/watch?v=vFXynWTeT2A&t=13s
我所有的厨房小电器:https://www.youtube.com/watch?v=a7AhF12lxtM&t=8s
厨房清洁用品推荐:https://www.youtube.com/watch?v=fkqIwx25Vqo&t=11s
我的杯子收藏:https://www.youtube.com/watch?v=dJuIibdM0sA&t=1s
我的咖啡机测评:https://www.youtube.com/watch?v=szvnkDbNJC0&t=444s
我的咖喱饭食谱:https://www.youtube.com/watch?v=3W6Pxd2Tsuc&t=140s
我的私房调酒教程:https://www.youtube.com/watch?v=N8NSTygkKrs&t=18s
2020年巨大淘宝开箱:https://www.youtube.com/watch?v=l9ja43_yrkw&t=825s
2020年618淘宝开箱:https://www.youtube.com/watch?v=ALJ1iFIjKxI&feature=youtu.be
新加坡淘宝转运攻略:https://www.youtube.com/watch?v=Jd2JXCs5VYs
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微博: BelindaChen_
B站: BelindaChen_
Instagram: https://www.instagram.com/belindachen0229/
商业合作(Business only): belindachen0229@gmail.com
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相机: Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
音乐: Be Free with Me (Acoustic Version) - Siine
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牛奶咖啡咖喱咖喱 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
荃灣的熱鬧和方便程度就像新界中的市區,各類型的食店都應有盡有,良心店的比例自然更多,而且大部份都是親民價錢,拿着$100就可以盡情「掃街」。
本集來到荃灣路德圍一帶,等於踏入「掃街」勝地,食店非常集中,不用到處走也可以吃盡良心店。記者與荃灣街坊Henry一連吃了三間港式小食、茶飲和糖水店。第一間先吃元朗燒賣皇后妙舒的荃灣分店,有各款港式小食,招牌的冬菇豬肉燒賣,豬肉質感偏軟身,亦能吃到啖啖的冬菇粒,配上秘製辣油,香辣惹味。咖喱豬皮煮得入味,又保留了彈牙的口感。另外彈牙白魚蛋和足料碗仔翅亦值得一試。第二間是手搖飲品店,芋圓芋泥牛奶是Instagram近日常見的「打卡」飲品,芋圓小小一粒但咬勁十足,一口可以同時喝到芋圓和芋泥,芋泥還吃到芋頭粒,層次非常多。另一款高人氣的芒果芝士奶蓋,芝士的鹹香味突出,濃稠度適中,微甜芒果沙冰就像吃真芒果的甜度,真材實料。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210521/TWRUFBE3W5HIHNCDOEOB7DLHXU/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#荃灣美食 #路德圍 #掃街 #小店 #煲仔飯
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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