料理課-
牛排佐洋蔥大蒜醬
香焗鮪魚鑲茄
青花椰白醬貝殼麵
香草雞湯
焦糖核果慕斯
你們喜歡做菜嗎?
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅E家愛吃愛旅遊,也在其Youtube影片中提到,這次收到Cuisinart邀請示範攪拌棒使用給大家看。 讓你們知道除了副食品跟湯品之外,攪拌棒還可以做冰沙飲品,牛排莎莎醬,跟蒜頭奶油醬。 希望你們看完之後可以得到一些啟發 XD 追蹤E家臉書:https://www.facebook.com/beanbeandiary/ -----------...
「牛排 大蒜醬」的推薦目錄:
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- 關於牛排 大蒜醬 在 [協尋] 我家牛排香蒜醬與當年很紅的爆漿小餐包- 看板e-shopping 的評價
- 關於牛排 大蒜醬 在 天然大蒜醬,一分鐘學會!烤麵包煎牛排煎雞排- 楊桃美食網 的評價
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牛排 大蒜醬 在 質人星球scent of sense Facebook 的精選貼文
#北投獨棟花房早午餐
#沒有很多肉肉的許多肉🍖
此肉非彼肉啦~上週姊在限動發早午餐的照片,然後打卡 #許多肉,結果某位小夥伴私訊說肉很少😂 因為這裡的肉是指多肉植物🌵 雖然有的看起來很美味,但應該不能吃吧!?(請多肉家長現身說法
Anyway 這間早午餐我經過好幾次,最近終於找到機會去吃它,地點位於 #北投捷運站2號出口 附近,藏身在大興街內側,獨棟的白色建築十分引人注目~中午用餐時間去的話,姊建議選一樓,因為二樓人很多,我一上去就覺得空氣被吸光,立馬往樓下逃生...
餐點部分(後面附上菜單),以早午餐為主,義大利麵、燉飯甜品蛋糕都有~我們點這二款(附一杯基本款飲料)👉
🍳 美式經典 260元:中規中矩,但可以吃得出食材選用得不錯,炒蛋軟嫩,生菜也很新鮮,沒有用美生菜撐全場。
🍞柚香洋蔥翼板牛排 380元:牛排很有嚼勁,但不到咬一咬會吐出來的口香糖程度,沾醬味道不錯,只是以這個價位來說不太推,吃美式就好。
整體來說,最主要就是價位偏高,但現在本來就什麼都貴,早午餐這價格好像也不稀奇,不過有幾個地方可以再加強,比如麵包抹個奶油 or 大蒜醬才不會又乾又無聊,還有冷氣可能要開強一點,不然吃個早午餐汗流浹背可比吃牛肉麵呢~
#二人早午餐640不收服務費
#多肉好可愛
#服務親切
#當天還有一隻蒼蠅一直來鬧
#質人星球在台北
#scentofsense
牛排 大蒜醬 在 酒雄瘋日本 Facebook 的最佳貼文
好久沒來中山招待所,這次很特別是來上紅酒課的,課程安排我們感受一下wine pairing,不知為什麼比上次來吃的體驗更好,更開心!
海鮮燉飯裡的魚皮是今天最驚艷,噢,差點忘記提到甜點的鹽味馬卡龍!
以下是筆記:
瓜仔肉松阪豬肉靡(爽脆口感及恰到好處油脂感)、干貝松露茶碗蒸(蛋鮮味如果可以更飽滿一點會更好,但也有可能是因為放太久才吃)、雞肉筊白筍埔里米濃湯(烘烤過筊白筍非常讚,米濃湯香氣也很迷人)、北海道干貝海鮮燉飯(花枝熟度鮮味都很棒,干貝鮮味反而不明顯,淡淡番茄味很高雅)、紐約客牛排佐大蒜醬汁(大蒜醬汁馬上聯想到台灣味的鐵板燒,芥末美乃滋讓我很想挑戰自己做看看)。
ボナペティ! enjoy!
牛排 大蒜醬 在 E家愛吃愛旅遊 Youtube 的最佳貼文
這次收到Cuisinart邀請示範攪拌棒使用給大家看。
讓你們知道除了副食品跟湯品之外,攪拌棒還可以做冰沙飲品,牛排莎莎醬,跟蒜頭奶油醬。 希望你們看完之後可以得到一些啟發 XD
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推薦影片:
*氣炸烤箱烤蛋糕:https://youtu.be/I2DW7Xckpr0
*台中新社薰衣草民宿開箱:https://youtu.be/7_CmXRL_8i0
日本旅遊系列:
*錯誤餵食慘遭鹿群起攻擊!! 奈良Day2-Part 1: https://youtu.be/KlDQaz4cikU
*溫泉飯店送拉麵!?一晚$3000有找:https://youtu.be/3M3C0Qnrgd4
*京都錦市場10樣激推美食!! :https://youtu.be/Nu_MtZGsE88
*流浪26天到底拍了什麼?我們終於回台灣了!!:https://youtu.be/Nu_MtZGsE88
星加坡旅遊影片:
*絕對不能做的6件事?! 新加坡自由行:https://youtu.be/-2ta4c0HcL4
*星耀樟宜Canopy Park遊樂區全面開放:https://youtu.be/rmBwInURRjE
*熱門打卡踩點行程 ! 海南雞飯 , 沙爹雞好好吃!:https://youtu.be/TadkZ0pk87Y
*跟我們一起飛🇸🇬 :https://youtu.be/qO0RXhYI_nw
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Jaz爸
影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com
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搜尋:
#E家愛吃愛旅遊 #cuisinart #手持攪拌棒
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/kGOiUMthvcU/hqdefault.jpg)
牛排 大蒜醬 在 菜單研究所 Youtube 的最佳解答
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營養概算(一串,真的是概算參考就好,因為每串的內容都不太一樣)
【牛排醬串燒】
熱量 138大卡
蛋白質 6公克
脂肪 10公克
碳水 7.1公克
【大漠孜然串燒】
熱量 114大卡
蛋白質 12公克
脂肪 4公克
碳水 7.5公克
(參考資料:衛福部食品營養成分資料庫)
食材:
牛小排 300公克
雞柳 250公克
紅黃甜椒 各半顆
杏鮑菇 3~4個
綠櫛瓜 1條
洋蔥 半顆
總花費 約300元(約3~4人份)
製作時間 50分鐘
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/hmWzbFIgdlQ/hqdefault.jpg)
牛排 大蒜醬 在 有口福 Youtube 的精選貼文
食譜:https://www.yokofu.tw/filled-pancakes/
所需食材
鬆餅部分
2顆 蛋
400 ml 全脂牛奶
190 g 小麥粉
1湯匙 油
1小撮 鹽
肉醬內餡部分
300 g 牛絞肉或兩塊臀部牛排
1/2顆 洋蔥 切碎
2瓣 大蒜
2湯匙 橄欖油
3湯匙 蕃茄糊或蕃茄醬
220 ml 水
黑胡椒
鹽
菠菜內餡部分
200 g 菠菜
150 g 瑞叩塔起司
1/2顆 洋蔥 切丁
1瓣 大蒜
醬料部分
300 g蕃茄醬
2顆 番茄 切丁
1湯匙 橄欖油
1顆 洋蔥 切碎
鹽
黑胡椒
其它
200 g 莫扎瑞拉起司
烤盤 (28 x 15 cm)
作法
1.) 首先,準備鬆餅麵糊。將所有食材混合成光滑的麵團,靜置約15分鐘。用少許油刷鍋,倒入一匙麵糊,一旦麵糊底部變色,翻面煎約半分鐘。重複此步驟,煎出另外七個鬆餅,將其放在一邊。
2.) 若是買臀部牛排將其剁碎,直到變成絞肉。將一些油倒入鍋內,然後放入牛絞肉、切碎的洋蔥、大蒜、蕃茄膏,加些鹽和胡椒調味。到些水入鍋中,煮約5分鐘。
3.) 對於菠菜餡,鍋內放入菠菜、洋蔥和大蒜,撒些鹽和胡椒調味,炒熟。然後讓其略微冷卻。之後加入瑞叩塔起司混合攪拌均勻。
4.) 番茄醬部分,蕃茄切丁,快速炒熟,加入蕃茄醬、鹽和胡椒調味,然後讓其煮沸。將兩種內餡交替放在鬆餅上,並將其捲起,放入烤盤裡。
5.) 當烤盤內放入八個鬆餅後,淋蕃茄醬。撒些磨碎的起司,放入180度烤箱15分鐘。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ZPq-V7z1mZA/hqdefault.jpg)
牛排 大蒜醬 在 天然大蒜醬,一分鐘學會!烤麵包煎牛排煎雞排- 楊桃美食網 的推薦與評價
天然 大蒜醬 ,一分鐘學會!烤麵包煎 牛排 煎雞排, 大蒜醬 滿滿塗上去,香濃過癮!!絕無人工添加~神奇 大蒜醬 ,快學起來!!】 買HAPPYCALL新升級陶瓷熱循環不沾雙面 ... ... <看更多>
牛排 大蒜醬 在 [協尋] 我家牛排香蒜醬與當年很紅的爆漿小餐包 - PTT評價 的推薦與評價
toyjoke 01/21 10:38喔喔超想吃我家牛排的大蒜醬!感恩. 推. ananqq 01/21 10:39巴特里十年前買了50顆,家人覺得很難吃,. ... <看更多>
牛排 大蒜醬 在 [協尋] 我家牛排香蒜醬與當年很紅的爆漿小餐包- 看板e-shopping 的推薦與評價
我是原po,大家期待(?)的我家牛排香蒜醬心得終於來了!
+++直接說結論+++
1. 追求近似我家牛排風味的,請選「我家」
2. 追求蒜味更濃、味道更甜的請選「辜媽」
我自己喜歡的是「我家」,因為不喜歡太甜的口味,但有實驗精神的版友也是可以跟我一
樣兩家都買來看看!哈哈哈!
+++以下補上圖+++
(送入烤箱前先拍個照)
(在烤箱中的樣子)
(烤到一半拉出來把醬抹平)
(推薦各位抹醬時採用多點塗法,香蒜醬集中在一坨不好推勻 T^T)
(看著抹醬融化真的好讚)
(粉紅盤是辜媽、粉藍盤是我家)
(搭配康寶蘑菇濃湯4包$39根本絕配!!!)
(就是他!)
(Selfridges買的麵包刀超好用!也必須來一張)
文筆不好,速速打完收工,但真的很感動可以在家重現我家牛排的大蒜麵包,哈哈哈!
P.s. 吐司請勿選擇鮮奶吐司,搭配起來怪怪的,推薦一般白吐司即可XD
※ 引述《sodoi (給我午後紅茶!!)》之銘言:
: 大約在15年前 2007左右之類
: 某家爆漿小餐包曾經爆紅過
: 在團購版也很紅
: 今晚突然很想吃
: 去合購版看了一下
: 發現只有沒聽過的巴特里餐包(google後知道他很紅但我真的沒聽過)、貝克利餐包、
宜
: 蘭安妮餐包,好像都不是10幾年前很紅的那家??
: 不知道有沒有版友有印象到底是哪家的爆漿小餐包,或者有沒有人吃過巴特里、貝克利
、
: 宜蘭安妮可以推薦一下呢?QQ
: 拜託大家惹~
: 巴特里 》
: 【巴特里】招牌爆漿餐包任選5大包/50入(多種口味組合)【567元】
: https://momo.dm/afZM3f
: 貝克利》
: https://shopee.tw/product/84840713/10231303566?smtt=0.353460187-1642688689.9
: P.s. 另尋跟我家牛排很像的大蒜麵包醬,蝦皮找到這2間,不知道有沒有版友買過? Q
.Q
: https://shopee.tw/product/3876590/11033194?smtt=0.353460187-1642688880.9
: https://shopee.tw/product/571018712/10763351883?smtt=0.353460187-1642688927.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.201.10 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1643338803.A.A26.html
※ 編輯: sodoi (123.194.201.10 臺灣), 01/28/2022 11:03:49
祝福各位大大有一個充滿蒜香的農曆年
哈哈哈
※ 編輯: sodoi (123.194.201.10 臺灣), 01/28/2022 12:33:16
笑死哈哈哈!
過年我要繼續來搜羅網路美食
劉師傅夫人的香烤雞翅還沒找到替代品啊啊啊!
(哭倒)
那等我過完年買三郎
來個巴特里與三郎的對決好惹
顆顆
因為大蒜醬冰在冰箱有點硬 不好推開
先讓送入烤箱讓它融化
比較好抹XD
p.s. 「辜媽」的質地比「我家」的還要滑順、比較容易抹開,噗。
※ 編輯: sodoi (123.194.201.10 臺灣), 01/28/2022 17:46:15
切麵包耳朵真的超方便!
手殘人如我也不用擔心呦~啾咪
※ 編輯: sodoi (123.194.201.10 臺灣), 01/28/2022 17:48:59
沒錯!i大真是內行啊~
這隻我兩年前買的
不過我剛剛找了一下 Selfridges已經沒賣了
台灣各大電商也都顯示缺貨
哭哭
麵包刀是”Joseph Joseph”
但我是兩年前買的
現在好像買不到了 Q.Q
... <看更多>