【千元以內到士林廚房來個干貝吃到飽】
上一次來士林萬麗是去年的母親節吧?而再上一次來到士林廚房用餐更久,是去年一月份的事了……
這次聽聞朋友通知士林廚房把費轉型成semi buffet,但期間內天天提供了干貝吃到飽的部分。我個人對於吃到飽的要求並非種類豐富多樣化,而是希望食材要高成本品項要精緻,就讓我來探探究竟:
這次8/31前期間限定菜色,是可以於最低1280元起的餐食點選主菜,配上其他吃到飽菜色。
晚餐只能於18-21時用餐,算是比較短的餐期。
我跟朋友都選擇了1480元的海膽肋眼牛排與龍蝦濃湯,接著參觀了一下其他可以取到飽食物。
首先映入眼前的就是那載有鮮蝦干貝的生魚片皿,擺設很棒,可惜多給一片魚生都是不被允許的😅 這樣的內容我吃了五盤ฅ'ω'ฅ
再來是我覺得不輸台北晶華Robin's的生菜沙拉,裡面居然有石蓮花與苦瓜,哈!
麵包區附帶飯店自製的果醬,不過我沒碰;水果與冷肉區有鴨胸跟醉雞算有趣,但我也只是淺嘗。
熱食有現沖牛肉湯,當日義大利麵食與肉食各一兩道,種類算是稀少。不難吃,比較像是主食吃不飽還可以再去取用的等級。
再來是輕食區,居然有魚子醬蒸蛋及黑松露小泡芙XD 還有曼波魚或白蘆筍等等,我覺得算是其他地方少見的。
可惜甜點不如以往士林廚房的甜點優質,我看到滿滿的酒廊甜點感,除了馬卡龍以外,唯二不一樣的是放在飲料區域的抹茶布丁及揚枝甘露,味道還不錯,我有吃二三杯吧~
冰淇淋口味是地瓜/芝麻/米飯等等特別的gelato,我個人覺得以甜點來說我是滿意的,但種類真的不多XDDD
飲料區域少了以前各式唐寧飲料,但至少有現打果汁,附帶一提,酒與氣泡水要另外付費。
講了那麼多講講只能單點一份的餐食,首先上菜的是片鴨捲?????雖說是招待,但我沒料想到出現了這個開胃小菜XD 應該是萬麗軒來的。
接著是由咖啡杯承裝的龍蝦湯,沒有料,但龍蝦味道夠濃郁。
最後是三分熟的5oz肋眼牛排,海膽已經遇熱融化在上面。肉質不算柔嫩,但敢於用上海膽還是其他地方少見,也可以加價改成和牛,但我覺得這間目前的狀況我會選擇低價餐食,主攻buffet就好。
這次用餐不像一年多前,週六只有我與另一桌用餐的尷尬感,但人潮也不算多就是。可能士林萬麗真的遠吧😅
訂位時,事先確認到美國運通信用白金卡以上持卡人,逢週一到週四餐期有二人五折優惠,如果當月壽星提早三日訂位,還有送四吋奶油水果蛋糕。我這次到訪時隔壁剛好有蛋糕上桌,嗯,就跟我當時入住得到的生日蛋糕長得一樣XD
最後猜猜以上花了多少?折扣後一人888元。雖然食物種類比起之前士林廚房少更多了,但我是有考慮下個月家人生日再來慶生一次:D
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九如香水檸檬、坦都里咖喱、羅勒紅椒、椒麻雞心椒
每一種口味都好好吃好入味,而且雞腿肉Q彈緊實,台灣的土雞真的好棒棒。
「九如香水檸檬」有好香的香水檸檬味,微酸的檸檬真是畫龍點睛好開胃,我覺得檸檬跟烤雞就是天造地設的一對,應該一輩子相親相愛。
「椒麻雞心椒」有一點點麻一點點辣,但是好好吃,我是不太愛花椒也不太能忍受辣的人都覺得真好吃,嗜辣的士林周太小女兒更是喜歡,喜歡椒麻口味的一定要試試。
「坦都里咖喱」的咖喱味剛剛好,我本來以為會是我比較不喜歡的那種咖喱味很重類似沙爹的烤雞,結果完全不是這麼一回事,咖喱味不會太重,而且加了匈牙利紅椒粉讓坦都里咖喱雞帶有獨特的異國風情,昨天試吃時,士林周太兩個女兒的朋友剛好都來,大家都很喜歡這個口味。
雞湯系列也不要錯過,雞湯分兩個系列:
#野菜雞高湯系列-野菜鮮蔬雞高湯、鮮菇雞高湯、蒜味雞高湯、特濃雞高湯、無鹽加厚雞高湯、百菇杜仲湯 (素食可用)、紅燒牛若湯 (素食可用)
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「松茸雞湯煲」有濃濃的松茸味,我再加入一盒新鮮的姬松茸,又再加一大碗水稀釋,湯頭依然好有味道,這麼讃的雞湯真希望姐姐和陳董在美國也喝得到。
昨天直播吃給大家看的是「何首烏雞湯煲」,我們加入大量的茼蒿、玉米筍、白玉菇、鴻禧菇當火鍋煮,一樣又再加水,再加一點點鹽調味,一鍋湯直播後就被四個年輕孩子喝光光了。
士林周太的大女兒是個完全不喝帶有中藥味湯的人居然喝了立刻誇好喝,還問我為什麼加中藥還會這麼好喝?
我也問了士林周太的小女兒和她朋友的試喝心得,兩個年輕女孩一致誇湯真好喝,淡淡的中藥味非常喜歡。
如果苦於家中孩兒極端排斥中藥味,可是又想給孩兒嘗試中藥湯品的媽媽們可以先從養泉的「何首烏雞湯煲」試起,但如果孩子還是真的無法接受就無須勉強,其他的雞湯系列一樣可以給孩子很棒的營養補充。
另外要特別介紹的是養泉的雞鬆也很好吃,吃起來完全不輸豬肉鬆哦,一樣選用黑羽土公雞,雞肉手撕再以嚴格溫控火候炒鬆技術製作,零添加零豆粉酥化,雞鬆的纖維細緻又比豬肉低脂,是給孩子的最佳選擇(老公如果有幫忙做家事也可以分他吃一點)。
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▍日記帳。TK的口袋名單
TK下週就要來台灣,事前他列出了幾條有興趣的名單「木瓜牛奶、士林官邸、士林夜市、淡水、晴光市場甜甜圈」呦!不難嘛!這個沒車的太太,靠捷運就能幫他實現所有的願望(哆啦a夢摸百寶袋姿勢)。
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事實上,很想讓他嘗試台灣暗黑料理,不過太太之前挑戰完敗⋯⋯豬血糕、皮蛋、炸臭豆腐、滷臭豆腐,「好吃」TK之前是這樣回答的。甚至表明這次還想再吃一次臭豆腐⋯
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這樣怎麼成?!TK一拿出納豆太太就倒退10步,結果卻沒有料理可以反擊,目前只想得出雞爪,是不是該求助「抹茶粉(絲)」大神🙇🏻♀️
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圖文不符,附上0地雷率的韓國街邊小吃,特別推薦魚板(串在竹籤很像小腸那個)口味清爽還可以喝上一小杯熱湯,像韓劇一樣可以在路邊呼白煙 ๑´ㅂ`๑
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