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今天一樣煮了平時常煮的牛丼，不過多加了一包美白菇進去，感覺健康很多啊，哈哈哈。
飯又默默多煮了一點點。
菇菇牛丼-
牛梅花薄片 200g
洋蔥 半顆
美白菇 一包
蔥綠 半枝
油 一大匙
醬油 一茶匙
鰹魚醬油 一大匙
白芝麻 少許
醃料：
鰹魚醬油 一大匙
米酒 一茶匙
作法：
牛梅花切小塊放在保鮮盒中放入醃料攪拌均勻醃半小時備用。
洋蔥切絲、蔥切絲、美白菇去除根部剝一小枝一小枝。
在鍋中放入油把洋蔥放入炒軟，放入牛肉拌炒，約一分鐘後倒入醬油、鰹魚醬油與美白菇煮熟就好囉。
準備大碗依序放入白飯、牛肉、白芝麻與蔥絲就完成啦～！
#宅宅太太的日常 #St.Rita 聖塔麗塔
最近買了一盒牛梅花肉片，看來最近又要有一堆牛肉料理了（笑）！
今天第一種就來做洋蔥牛肉飯吧！賣場賣的牛梅花肉片偏厚，吃起來存在感比較重一點，但是這樣吃起來很飽口，非常過癮，配菜來一點點高麗菜絲，整個超日式的。這次炒牛肉用的是紫洋蔥，因為平時很常吃生菜，配色比較好看，也沒這麼嗆，所以家裡都是常備紫洋蔥，當然要使用黃洋蔥也可以唷，這道料理是比較建議用黃洋蔥，煮起來顏色比較好看，也很甜！
這道我每週吃兩次都可以啊～！
洋蔥牛肉飯-
材料：
牛梅花薄片 300g
洋蔥 一顆
高麗菜 少許
蔥綠 一枝
油 一大匙
醬油 兩大匙
鰹魚醬油 一大匙
白芝麻 少許
醃料：
醬油 一大匙
鰹魚醬油 一大匙
味醂 一大匙
麻油 一茶匙
作法：
牛梅花放在保鮮盒中放入醃料攪拌均勻醃半小時備用。
高麗菜洗淨後切細絲（用刨刀也可以唷），用水沖一下去除菜味，瀝乾備用。
洋蔥切絲，蔥切末。
在鍋中放入油把洋蔥放入炒軟，放入牛肉拌炒，約一分鐘後倒入醬油與鰹魚醬油煮熟就好囉。
準備盤子放入白飯、高麗菜絲，再放入洋蔥牛肉，撒上蔥花以及白芝麻就完成啦～！
#宅宅太太的日常
最近買了一盒牛梅花肉片，看來最近又要有一堆牛肉料理了（笑）！
今天第一種就來做洋蔥牛肉飯吧！賣場賣的牛梅花肉片偏厚，吃起來存在感比較重一點，但是這樣吃起來很飽口，非常過癮，配菜來一點點高麗菜絲，整個超日式的。這次炒牛肉用的是紫洋蔥，因為平時很常吃生菜，配色比較好看，也沒這麼嗆，所以家裡都是常備紫洋蔥，當然要使用黃洋蔥也可以唷，這道料理是比較建議用黃洋蔥，煮起來顏色比較好看，也很甜！
這道我每週吃兩次都可以啊～！
洋蔥牛肉飯-
材料：
牛梅花薄片 300g
洋蔥 一顆
高麗菜 少許
蔥綠 一枝
油 一大匙
醬油 兩大匙
鰹魚醬油 一大匙
白芝麻 少許
醃料：
醬油 一大匙
鰹魚醬油 一大匙
味醂 一大匙
麻油 一茶匙
作法：
牛梅花放在保鮮盒中放入醃料攪拌均勻醃半小時備用。
高麗菜洗淨後切細絲（用刨刀也可以唷），用水沖一下去除菜味，瀝乾備用。
洋蔥切絲，蔥切末。
在鍋中放入油把洋蔥放入炒軟，放入牛肉拌炒，約一分鐘後倒入醬油與鰹魚醬油煮熟就好囉。
準備盤子放入白飯、高麗菜絲，再放入洋蔥牛肉，撒上蔥花以及白芝麻就完成啦～！
#宅宅太太的日常
目前購買兩盒的經驗，整體脂肪不會太多，盒裝底部的肉片也還蠻完整的，不會很碎，不過當然還是比最上面那一層的小片一些，但我自己個人很可以接受。薄切也比一般火鍋肉片厚 ... ... <看更多>
醃料:蒜末1匙(愛蒜味的多加一點.不愛的少加一點)米酒2匙蠔油3匙玉米粉2匙材料:洋蔥1顆米酒醬油糖這道菜請"全程小火操作".要有耐心.翻.翻.翻. ... <看更多>
牛梅花薄片 在 [問題] 好市多牛梅花好吃嗎？ - 看板hypermall 的推薦與評價
如題～
喜歡吃油花，但牛小部位好貴><
偶爾去其他販賣店也會買牛梅花部位，
挑的好也不錯，
但都是買肉片較多。
想來試試好市多的，
（1kg好像400多？
有人吃過可分享一下嗎？
那厚度還能拿來做什麼料理呢？
謝謝～
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