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牛磺酸飲料 在 我是吃貨營養師家芸 Facebook 的最佳貼文
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「等等要吃什麼?」這也是你每天最想得到答案的問題嗎?吃外食害怕高油高鹽添加物;自己煮又不曉得吃什麼菜色好?不妨一起來看看肝膽腸胃科張振榕醫師每天怎麼吃出健康,還能遠離脂肪肝!
張醫師的飲食法則:地中海飲食
張振榕醫師分享,自己家中落實的是「地中海飲食」。他說明,地中海飲食的原則是,每日吃全穀類、大量蔬菜水果;每週至少吃兩次魚貝類、適量白肉、乳製品及蛋類;使用富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油;紅肉少吃;每天要喝1500c.c至2000c.c.的水;紅酒適量。
張醫師晚餐的必備菜色
油煎鮭魚排
張振榕醫師分享,魚類是他家裡餐桌上常出現的料理,大部分是煎鮭魚排,使用的油品為橄欖油,符合地中海飲食原則。他說,一般建議使用特級冷壓初榨的橄欖油,但若是想要有更經濟實惠的選擇,可以購買「芥花油」及「高油酸的葵花油」替代,同樣含有比較多的不飽和脂肪酸。
酪梨甜椒沙拉
張振榕醫師說明,酪梨本身含有很多維生素E、單元不飽和脂肪酸;再搭配上堅果,同樣也能補充不飽和脂肪酸及維生素C及維生素E,這樣的組合能有效下降脂肪肝。
蛤蜊乾香菇炒娃娃菜
地中海飲食建議每周吃兩次魚貝類,張振榕醫師說,蛤蜊含有很多硒及牛磺酸,能夠幫助肝臟代謝脂質,同時促進肝臟解毒能力,下降纖維化機會。此外,乾香菇含有很多膳食纖維、多醣體及必需胺基酸,能夠修護肝臟。
秋葵
「我個人非常喜歡吃秋葵。」張振榕醫師表示,秋葵富含水溶性膳食纖維,同時含有黏液蛋白,是很好的「保胃」食物。此外,秋葵的皮當中含有一種特殊成分-槲皮素,在醫學文獻中發現能夠下降脂肪肝。「所以除了腸胃不好的患者我會推薦他吃之外,本身有脂肪肝的患者我也會推薦。」
張醫師不吃的飲食
不吃零食
張振榕醫師說,自己幾乎不吃零食,家中也沒有零食。「我都只吃三餐正餐,」他提及,偶爾餓了還是會吃宵夜,但頻率也很低。
不喝手搖飲料
張振榕醫師說明,手搖飲料除了會增加日常的熱量外,同時因其含有「高果糖」,也容易提高罹患脂肪肝的風險。
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牛磺酸飲料 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
隨著飲食西化、生活型態的轉變,脂肪肝成為台灣人最普遍的肝病,比例達43%,其中男性上班族更高達49%,儼然成為新國病。若置之不理,可能引發糖尿病、心血管疾病及多種癌症,千萬別輕忽!
脂肪肝對身體的危害?
肝膽腸胃科醫師張振榕說明,很多門診病人常會有誤解,認為脂肪肝是一種良性疾病,對身體不會有太大影響,但事實上脂肪肝是一種因為胰島素抗性較高,所導致的一種多系統性疾病。
脂肪肝可能引發的疾病
糖尿病
由於產生胰島素抗性,脂肪肝患者罹患糖尿病的風險會增加5倍。
心血管疾病
由於脂肪過多,脂肪肝患者罹患心血管疾病的機率也較高,連帶可能導致「急性心肌梗塞、腦血管病變、腦中風」等疾病發生,死亡率也因此提高。
多種癌症
研究發現,脂肪肝會引發諸多癌症,除了肝癌外,還包括:食道癌、胃癌、乳癌、腎臟細胞癌等。
張振榕醫師提醒,脂肪肝不是良性疾病,實際上它對身體有著非常長遠且廣泛的影響。
脂肪肝發生的原因?
張振榕醫師指出,台灣人之所以會罹患脂肪肝,還是與飲食及生活習慣最相關。他舉例,缺乏運動,長時間久坐的上班族,或本身喜歡攝取高油脂、高膽固醇飲食的族群,都是脂肪肝的高危險群。
導致脂肪肝的飲食
高油脂、高熱量、高膽固醇:油炸類、精緻澱粉等
高果糖:手搖飲料
張振榕醫師表示,缺乏運動又吃下過多熱量,就容易造成「中廣型肥胖」,腹部囤積過多脂肪,長期下來就可能導致脂肪肝。
脂肪肝如何預防?
想要遠離脂肪肝,張振榕醫師建議,從飲食及運動著手。
1、培養運動習慣
一般建議一周運動5天,每天至少30分鐘。
2、改變飲食習慣
足夠維生素B群
全穀類、糙米飯等都富含維生素B群,有助肝臟代謝。
優質蛋白質
張振榕醫師建議,可以選擇白肉,例如:魚肉、雞肉或瘦豬肉等,都是很好的蛋白質來源。
抗氧化蔬果
遵守彩虹五蔬果原則,一天至少要吃3至5種不同顏色的蔬果。因為蔬果當中含有大量植化素,能夠提供身體抗氧化物質,抵銷因脂肪肝所產生的氧化壓力。張振榕醫師特別推薦十字花科蔬菜,像是花椰菜、大白菜等,都是很好的抗氧化蔬果。
硒及牛磺酸
魚貝類:牡蠣、蛤蜊及秋刀魚等都是富含硒及牛磺酸的食物,張振榕醫師表示,平時多攝取這些微量元素及必需胺基酸,能幫助提升肝臟的解毒能力,遠離脂肪肝的傷害。
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與癌症、脂肪肝相關,控制糖尿病,這運動最適合【林嘉鴻醫師】
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一餐雞蛋減肥法,醫師瘦身同時逆轉脂肪肝
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每2人竟就有1人脂肪肝!做這項運動能夠有效逆轉
https://www.everydayhealth.com.tw/article/11656
#脂肪肝 #張振榕 #糖尿病
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Four Loko斷片酒: 肥妹仔學吳幸美實測+「你是誰」都市傳說驗證 #4
近日有一隻 Four Loko 斷片酒/失身酒 喺香港熱賣,Ernest DoCRAZY channel搵嚟少少肥嘅肥妹仔「Elsa」一齊試!呢隻酒厲害喇,連東張西望嘅吳幸美都把持唔住,佢飲咗200ml Four Loko十分鐘後即刻變皮,仲好似鬼上身咁。我就唔信呢隻 Four Loko 斷片酒/失身酒 咁勁,一於叫埋「Elsa」一齊試,希望唔好有咩意外啦!
Four Loko 的酒精果味飲料刷爆了,佢就係傳說中的「斷片酒」,圈內則叫佢「失身酒」,其「斷片」效果可見一斑。 酒精量 12%同埋14%兩種,飲一罐幾乎等於飲了一支紅酒。Four Loko是一種來自美國的果味啤酒,口味如檸檬、桃子、西瓜、草莓等等。
Four Loko斷片酒/失身酒 的那些主要成分:
咖啡因:中樞神經興奮劑,同時也是世界上最普遍被使用的精神藥品;
牛磺酸:功能飲料中最為常見的成分,可以增強腦部機能;
瓜拉納:能刺激中樞神經,利尿,提神;
苦艾:苦艾酒的主要成分。(苦艾酒又被稱作大麻酒,曾被認為是一種毒品,有一定的毒副作用。)
咖啡因等興奮劑會令你全身活躍,血壓和心跳升高,酒精作為一種「鎮靜劑」則會減緩你的大腦功能,然而這二者並不會彼此抵消。簡單來說,Four Loko會讓你的判斷出現誤差,當你覺得自己很清醒個陣,可能你的血液酒精含量已經飆升到限定值嘅兩倍。當咖啡因的作用消失之後,你就奶野了。
30天「你是誰」都市傳說驗證:
最近我懶了,希望給一個上傳影片的挑戰給自己,所以一路想要做什麼類型的影片才可以挑戰自己。近日WYS的同學大爆發,其中有些朋友是做都市傳說的影片,其中 6 yingwei 同學給了我一個大啟發,就是做:「你是誰」都市傳說驗證。
除了6 yingwei之外,還有唱歌很好聽的Tony,也有在做同樣的事。我做了一些資料搜查,發現香港好像還未有Youtuber做這回事,於是便的起 DoCRAZY 的態度,嘗試一下做出這些/各樣的都市傳說,希望我膽大包天的性格令我可以順利完成所有挑戰。
「你是誰」都市傳說驗證:
「每天晚上守在鏡子前問自己10次『你是誰』,到了第30天將會發生非常恐怖的事......」這是一個從日本傳來很有名的「都市傳說」
試了第一天「你是誰」都市傳說,如果好入戲地向鏡中的自己不斷問「你是誰」,真的會有懷疑自己的感覺。問問下「你是誰」會忘記自己只是在做測試,勸觀眾如果想挑戰請不要太投入。
挑戰傳聞一罐即斷片失身酒 ' FourLoko '
https://youtu.be/lg7f4s5rs64
失身酒 #斷片酒 #Four Loko #14% ALC/VOL
https://youtu.be/0hkZhB4M7gA
俾斷片酒FourLoko帶入二次元的男人
https://youtu.be/0zk7vE7qfYw
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牛磺酸飲料 在 康健雜誌- 維他命B群、糖份、牛磺酸及水 - Facebook 的推薦與評價
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