高雄市捷運凹子底站附近忠言路上的「義郎創作壽司」,
是高雄市老牌壽司專賣店之一,
這家嚴選新鮮的海鮮食材製作料理,
供應的各款壽司和各日式料理都很受好評,
食材用料新鮮又實在,
餐點品質好而且呈現的方式挺精緻的。
在此推薦給大家。
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230976889
義郎創作壽司-忠言店
地址:高雄市左營區忠言路81號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R13凹子底站
電話:(07) 558-2208
營業時間:每天 11:30~14:00、17:30~21:00
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅工程師Eva X rd.dayoff,也在其Youtube影片中提到,🍀 #訂閱 youtube:https://goo.gl/2oM5Kw 〖 2019 #東京美食 第一發 〗 快跟著 Eva 到上野一起吃 A5 #和牛🐂吧! 這次我們到房家一頭牛點了超多牛肉品項,包含房家嚴選、牛舌、生牛肉和握壽司等等,一次滿足所有味蕾🤟 在這可以吃到各種不同部位的肉,還可以...
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✌🏻第一次做鮭魚握壽司大成功 !
🍣天氣熱就想吃壽司啦 !
👩🏻🍳快點自己動手DIY做法超簡單喔 !
食材
白米 3杯
鹽巴1.5小匙
砂糖 3大匙
醋 4大匙 (醋可以選擇白醋/糯米醋或無糖的水果醋,若使用帶有甜味的水果醋,必須減少糖的比例。
※以上的比例依個人喜好做調整
鮭魚菲力(去骨去刺去皮的鮭魚清肉,好市多/全聯都買得到)
✅STEP 1 洗米
平常煮白飯的水、米比例為1:1,但要用來製作醋飯的水量要比平常少一些。
✅STEP 2 調醋
調製壽司醋:醋、砂糖和鹽巴放入鍋中,開小火煮到糖和鹽巴融解,要特別注意加熱壽司醋時,不能用大火也不能煮至滾,否則醋味會流失!三者混合均勻後,靜置冷卻備用。
✅STEP 3 拌醋
把煮好的白飯趁熱將壽司醋拌入飯中,米飯在溫度高、膨脹時比較易吸收醋的風味。
先將一半壽司醋沿著斜切的飯杓流下,先讓醋慢慢滲透下去後,再用飯杓以「切、拌」的方式撥開,能讓米飯平均地沾附,偷吃一下醋飯的味道後;再酌量慢慢添加。
✅STEP 4 冷卻
等醋拌降溫冷卻後,就可以戴起手套捏出自己好入口的握壽司囉 ! (也以可用握壽司模具更方便)
✅STEP 5
擺上鮭魚刷上醬油或可以淋上美乃滋+砂糖,用噴槍燒烤至微焦就可以囉 !
🉐自己做醋飯後想吃牛肉握壽司、鰻魚握壽司這種貴森森的日料,也不會荷包大失血 ! 讚讚 !
#傻妞吃台南 #鮭魚握壽司 #傻妞小廚房 #diy
牛肉握壽司 在 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 Facebook 的最佳貼文
🥳明天終於開放內用了️
《儒奕 日本飛驒 和牛專賣所》 ‼️需先預約
#解封後最想吃的是什麼?
#我最想再去吃一次超軟嫩的飛驒牛
沒吃過日本的飛驒牛🇯🇵沒關係!
在台灣也可以享用到
「日本空運最高等級A5 飛驒牛」
疫情前吃到我人生第一次吃到這麼大片的且厚實的和牛
肉質跟油花都超厲害 油花非常細緻均勻
只要下鍋涮幾秒就可以立刻享用 入口即化 不油膩
點了兩份單人套餐這樣就可以海陸雙拼 一次滿足
還有兩種湯底 養生蒜香黃金蜆高湯跟壽喜燒
👉🏻壽喜燒湯底是必須要點飛驒牛才有喔👈🏻
愛吃肉的朋友可以跟我一樣再加一盤肉
前餐有義式油醋沙拉、牛肉握壽司或干貝握壽司
怕吃不飽還可以加購和牛滷肉丼飯和海膽鮭魚卵飯
不過海膽是加拿大海膽 我個人覺得海膽不夠甜
海鮮套餐有各種新鮮的食材
鮑魚、草蝦、白蝦、扇貝、鮮蚵、
蛤蜊、花枝漿、鱸魚
然後再升級一隻波士頓龍蝦🦞
然後我最愛壽喜燒湯底 食材煮壽喜燒都好好吃
但是想喝湯的話就要選蒜香黃金蜆高湯
湯頭非常鮮喔 而且這個湯底才可以煮粥喔
用精華湯底煮的粥 真的好好吃 每一口都好滿足
如果海鮮沒吃完也可以留著加進去
最後還有熟布丁和水果 讓甜點的胃也有完美的結尾💞
🍲單人肉品套餐 $3380
飛驒牛紐約客
(義式油醋沙拉、牛肉握、菜盤、熟布丁、水果)
🍲單人海鮮套餐 $1380
升級海陸套餐
波士頓龍蝦 加+$500
飛驒牛肋眼 5oz 加+$2050
(義式油醋沙拉、干貝握、菜盤、熟布丁、水果)
(湯底:養生蒜香黃金蜆高湯、壽喜燒)
🥩飛驒牛紐約客$3080 (單點)
🍚和牛滷肉丼飯 $150
🍚海膽鮭魚卵飯 $350
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷31號
🚇 捷運六張犁站
☎️02-27068088 (務必先預約訂位)
週一至週六 18:00-02:00 週日休息
🔍#莎莎吃台北 #莎莎吃火鍋
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🍀 #訂閱 youtube:https://goo.gl/2oM5Kw
〖 2019 #東京美食 第一發 〗
快跟著 Eva 到上野一起吃 A5 #和牛🐂吧!
這次我們到房家一頭牛點了超多牛肉品項,包含房家嚴選、牛舌、生牛肉和握壽司等等,一次滿足所有味蕾🤟
在這可以吃到各種不同部位的肉,還可以吃到生牛肉與牛肉握壽司,滿滿的 a5 和牛一次給你,軟嫩的肉質與入口即化的口感,讓人吃完立刻再加點 😍
現在就開始看影片~跟 Eva 一起到大吃和牛吧!🤤🤤🤤
🏠店家資訊
一頭牛燒肉 房家
地址: 日本〒110-0005 Tokyo, 台東区Ueno, 6 Chome−6−6 小湊ビル
有提供中文菜單,有店員會講中文
東京美食系列
必吃法式吐司 → https://youtu.be/rGSPRnV--w4
淺草泥鰍鍋 → https://youtu.be/AAPQr6M7-Ag
秋葉原燒肉丼 → https://youtu.be/tew2gKJPkXE
秋葉原一日遊 → https://youtu.be/jb29jgWEXRU
東京美食特輯 → https://youtu.be/wmtGIxkyDkU
橫濱超萌皮卡丘 → https://youtu.be/pGinkO27WGA
想看更多影片 →
https://www.youtube.com/channel/UCocj2bqf29DmvxhIsuH5yEw
🧐尋找更多工程師
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Artist: Bohkeh
Title: Cotton Damn
From : https://majesticartists.io/
牛肉握壽司 在 Geniei77 吉妮愛吃吃 Youtube 的最佳貼文
「板前燒肉 一斗」是間只使用頂尖嚴選的頂級黑毛和牛的燒肉店。所謂的板前燒肉,就是在吧檯,眼前就能看到職人現切肉且提供給,所以店家是對自己的料理非常有自信喔!
推薦必點菜色
★高級沙朗牛排 ★生牛肉握壽司
★烤牛舌前端 ★生牛舌
板前燒肉一斗
大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目7-20
06-4963-9129
吉妮心得分享,可能餐點部分沒有講得很詳細,
但是我真心推薦,歡迎大家與我分享心得~歡迎大家一起討論~
希望你們會喜歡這支影片
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