關於 牛肉涼麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#美食外送到你家
疫情之下要感謝有外送平台的存在🛵
＠foodpanda_taiwan
有辛勤的外送員，我們才能減少外出好好待在家防疫，建議大家可以直接用線上付款+無接觸外送
外送員將餐點放在家門口，還會告知「快到了、放在門口了、祝你用餐愉快」等等，讓人覺得很貼心！

沒想到現在 foodpanda 也點得到 #貓下去俱樂部 @meowvelousinc 🥰
之前就是我很喜歡的店，現在能在外送平台點到，真的超棒的🤩
大家一起動手點起來～

🦁️經典肉丸子炸蛋 $280
🥬烤綠蘆筍 $320
🐔烤小全雞 $680
🍞魚子醬蜂蜜吐司 $240
🍜辣味紅醬牛肉涼麵 $320
每每前往用餐都會必點獅子頭鑲蛋，從一訪點到現在，是我必點的料理之一，烤全雞🐔肉質不柴，沾著雞汁和萊姆🍋，真的好好吃！魚子醬搭上蜂蜜吐司真的很特別，甜甜的蜂蜜，讓魚子醬味道不會太搶位，辣味牛肉涼麵🍜份量蠻足的，牛肉也給得不少塊，酸酸辣辣的很開胃，好吃！
看似每一樣份量不多，但足以4個人吃得非常飽！！😋
除了可以輕鬆在家點 foodpanda 外送之外，現在自取外帶享有85折優惠喔！！

🌟好康抱抱
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#foodpanda #全台最大外送平台 #上萬家餐廳馬上點馬上到

天氣真的好熱人也跟著腫了一圈😣，每天看到體重器的數字一直往上爬就好想....砸了它🤬🤬

高雄老皮川味涼麵有4️⃣種口味可以做混搭，原味涼麵以及昆布涼麵都適合素食者食用🥦🥬🍅，至於吃葷的就雞絲、牛肉混合吧😍😍

今日午餐：酸辣魚露香菜番茄小黃瓜滷牛肉涼麵。佐餐酒是自家隨手調之檸檬柳丁蜜香紅茶琴酒干邑特調。餐後甜點是愛文芒果切盤。


⊙ 佐酒筆記：茶調酒正夯，晚間少喝茶的我，遂偶而趁假日午餐時分，利用現存冰鎮冷泡茶調上一杯。而各類配方裡，覺得紅茶與干邑似乎挺和合，此番一試，果然如此哪！


※ 更多餐桌與調飲分享： https://goo.gl/bXEkxU

夏天在台灣最常吃的涼麵，其實自己做也是很簡單的
今天我們就來把簡單的涼麵做成吃不起的樣子😚
#麻醬涼麵 #牛肉玫瑰 #吃不起系列
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👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
▣ 材料
﹒美國Choice肩胛里肌____ 300g﹒油麵__________________ 適量
﹒紅蘿蔔________________ 半根
﹒小黃瓜________________ 1根
﹒雞蛋__________________ 1顆
﹒牛奶__________________ 10ml
﹒鹽____________________ 1茶匙
﹒市售胡麻醬____________ 5大匙﹒花生醬________________ 1大匙
﹒黑胡椒________________ 適量
▣ 作法
1.將牛肉表面擦乾後抹上胡椒跟鹽以及橄欖油
2.用棉線將牛肉綁緊定型
3.160度烘烤約60-70分鐘直到中心溫度56度左右
4.烤完之後蓋上鋁箔休息30分鐘以上再切
5.油麵過滾水後放入冰水中
6.雞蛋加入牛奶、鹽攪拌均勻倒入熱鍋中煎熟
7.雞蛋皮切絲、小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲
8.混合市售胡麻醬以及花生醬
10.最後將切薄片的牛肉組合成玫瑰狀放上涼麵上
11.淋上胡麻醬後就完成！

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■伊萊克斯烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

看本集完整版內容：https://youtu.be/5jv5A0cG0Gc

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