#轉社團討論
(來自麵友奧泱)
歐盟和中國禁止瘦肉精的脈絡更慘,是因為他們「自己使用的瘦肉精比美國使用的還毒」...
瘦肉精不是只有萊克多巴安一種,還有毒性更強的克倫特羅,正好歐盟和中國就是用這種,歐盟頒布禁令時,萊克多巴安甚至還沒上市...
台灣過去很多抵制瘦肉精的文章,根本把萊克多巴安和克倫特羅混為一談。
所以乾脆我們來實際上「計算」一下所謂劑量的東西A__A
基本上都是國中小的加減乘除,如果還有一堆人對劑量有7788問題的話可以直接截取下面甩他臉上,再順便噴他數學課是不是國文老師代課或是都抄隔壁同學答案A__A
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1.我們先來認識一下ppm跟ppb是什麼
ppm(parts per million):百萬分點濃度,定義為百萬分之一。
ppb(parts per billion):十億分點濃度,定義為十億分之一。
2.定義與換算:如果我們把上面兩個定義代入含有AB兩物質的某混合物裡,可以得知1公斤的A裡面含有1毫克的B是1ppm(1公斤等於10^6毫克),也等同於1000ppb(1ppm=1000ppb)
那我們從毫克換算成微克,因為1毫克等於1000微克(也就是1微克=0.001毫克),故1公斤的A有1微克的B這樣是0.001ppm=1ppb。
3.正式代入:我們代入一下議題的東西,令A為豬肉,B為萊克多巴胺,已知台灣的現行標準上限是10ppb,也就是等於1公斤豬肉要有0.01ppm=10ppb也就是等同於10微克的萊克多巴胺才算超標。
而目前依據Codex評估,成人每天可承受劑量為「每公斤體重1微克」,假設你是40公斤超級瘦子,要吃到40微克才是上限;假設你是200公斤巨大肥宅,那要吃到200微克才是上限。
4.關於精度:這裡稍微提一下檢測儀器的精度,學校通常都會教一個概念叫做「估計值」,例如直尺通常都是測公分(cm),而往後一位數公釐(mm)則成為估計值,例如你可以說拿著直尺的某鄉民有30.5公分,5是估計值,這是有效的;但你如果說該鄉民有30.5487公分那則是無效的,除非你能找到一把精度為公釐(mm)的尺給他,那你就可以說該鄉民有30.54公分,此時的4則變成估計值。那我們可以假設以最差情況來說,萊克多巴胺檢測只能檢測到ppb十位數(例如10-19ppm都是合格,超過20才不合格)而無法精確檢測到ppb個位數(10以內才合格,10.1或11以上即不合格),為求以下計算方便,直接假設全部都含20ppb=20微克殘留。
註記:並非指現實情況一定會有20ppb=20微克殘留。
5.最後計算:那我們假設以一個成人60公斤來計算好了,那你的每日耐受量是60微克,或者以某些人緊抓的60微克標準來計算,那接下來我們發現了什麼?
沒錯,你他媽的一天要吃3公斤的豬肉才會超過標準唷A__A
對3公斤的豬肉有概念嗎?
我們假設以一片豬排100克來計算的話,你每天要吃到30片。30耶!你是大食怪?
就算你說你飲食非常清淡好了,那這更沒問題~那我們用水煮肉品來算好不好?而且我還幫你挑熱量最低的水煮瘦肉,而100公克水煮瘦肉熱量算你110大卡就好(實際上會更高),你如果要吃到3公斤的水煮瘦肉的話,你這樣就吃進3300大卡的熱量囉~這早就超過你的TDEE了,知道TDEE是什麼嗎?自己google,沒道理瘦肉精估的這麼勤勞連TDEE是什麼都不願意估一下吧?
6.結論:當我們要吃到瘦肉精會影響你身體的量時,你發現了害死你的是什麼呢?
答對了,你是被胖死跟撐死的唷❤不是被萊克多巴胺弄死的,而且隨著你越吃越肥你的耐受量還會更高,你還要吃更多地豬肉~然後就越肥~持續循環下去~直到你糖尿病啦高血壓啦再加上肥胖到無法走路為止。
哇!萊克多巴胺好可怕啊~~~~~~ㄏㄏ
而且我都用最緊繃的超標跟最有利你的方式幫你算,有個人體功能叫「代謝」,只照上面吃肉的話還有一個健康問題是「營養不均」,而且你的錢包與戶頭可能要非常的紮實,因為窮人只吃得起澱粉。
註1.劑量決定毒性,這是亙古不變的真理。
註2.真的有疑慮,自己動筆算,加減乘除的東西你如果還不會算,麻煩沒收並銷毀你從國小以後的文憑,還有記得看第4點。
註3.若是健身或是高強度運動族群的確有可能會吃到很多肉,但是他們還有「雞肉」與「牛肉」可以選擇,也有「植物蛋白」可以吃,還有「乳清蛋白」可以喝,並不會只全部都吃豬肉吃到吐。你以為雞胸肉夯假的?
註4.你如果對牛肉沒感覺但是對豬肉機掰叫的話那你還是給我下去,幹你他媽破腦一枚。
註5.少他媽拿身體有問題的人來說嘴,一個心血管疾病或是糖尿病之類的患者沒有進行飲食控制還在那邊大魚大肉豬肉吃到飽,害死他的也不會是萊克多巴胺而是他想自殺的行為。
註6.國民黨是智障。
註7.現在沒想到,以後再說。
————補充————
順便提一個,豬肉的蛋白質含量google說是每27g/100g
參考網路上巨石強森的健身餐菜單,提到他一天會攝取高達426克的蛋白質,換算成豬肉就是426/27=15.7左右,直接算1600克的豬肉吧!
別説極限量了,先吃到巨石強森的程度再說吧!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,討論菜單,加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d IG追蹤每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/ 【菜單研究所】相關產品👉http://bit.ly/2PBrWJX ‧ ‧ 125番茄牛肉麵...
牛肉蛋白質換算 在 Facebook 的最佳解答
【13. 為何有些健身的人會想選擇乳清蛋白?】(腎功能不好的朋友,請找營養師諮詢,我不接受線上問診)
怎麼天氣陰陰的?!還飄點小雨~還好,我昨天就把這篇寫完,不然,我會不會寫成什麼抒情散文?
今天要來談一下,為何健身的人,有的人要選擇乳清蛋白?是有原因在的。大家記得在【11. 哪種蛋白質、胺基酸對肌肉合成比較有幫助?】中我有提到,有一種胺基酸— leucine (白胺酸),到了肌肉組織後,特別會去『通知』肌肉:『喂!喂!快點合成蛋白質~~別再混了!』,而且,leucine (白胺酸)要到3克比較能『叫醒』肌肉去合成蛋白質。(圖一),當然,leucine 不是唯一可以喚醒肌肉的,只是他特別有力。
因為Leucine 最有力,我們還是來看一下,3克的leucine 在不同的蛋白質食物中是一個什麼樣的概念。由圖二的數據來換算一下,要提供3克的leucine要來自於以下的食物:
1. 蛋:約要400克,約7顆蛋
2. 鮮奶:約要845 mL
3. 牛肉:約要158克,約4.5份,約兩個半手掌心大
4. 豬肉:約要185克,約5.3份,約快要3個手掌心大
5. 雞肉:約要153克,約4.3份,約快要兩個半手掌心大
那乳清蛋白是要吃多少可得到3克的leucine?
1. 乳清蛋白:約25克,就是乳清蛋白付的湯匙一匙,約可泡成150~250mL的飲品。
所以,由以上的食物份量看來,的確是喝乳清蛋白對增加肌肉合成蛋白質比較有效率,不用吃一大堆蛋白質食物,就可以獲得一樣量的Leucine。我昨天也有寫到,目前對乳清蛋白優缺點的研究,所以,要不要喝,尊重大家選擇。
以下是我個人的看法與建議:
1. 平時應該以天然蛋白質食材為主。
2. 有重訓的人,重訓後再喝乳清蛋白。沒運動、沒重訓的人,不需要特別喝。
3. 若要喝,一天不要超過20~25公克。(其實我看過研究,重訓後補到21克的蛋白質,效果不會再更好,那一篇在哪?!喔~~熊熊找不到)
4. 這篇不是要大家一定要吃到3克Leucine 。只是來解釋,為何有的人會選乳清蛋白。其實重訓後,吃一般蛋白質食物就行啦!要看自己練到什麼程度。
咦!!突然想到,若我寫其他題材,如散文呀?小說呀?…大家會想看嗎?🤔🤔🤔
牛肉蛋白質換算 在 陳泰源-專任約房仲的斜槓人生 Facebook 的精選貼文
200625非必要開銷,每月花多少?@文/陳泰源
【前言】
撇開那些必要且金額固定或變化不大的花費(三餐、房租、交通、水電瓦斯、勞健保費)之外,你有計算過關於那些可大可小的非必要開銷(生活、休閒、娛樂)每個月大約是多少錢嗎?接下來我要分享同時檢視自己,每個月究竟花費多少在這些項目上。
看完以下的自我分析後,你會覺得我是個很生活蠻無趣的人嗎?還是認為我花費並沒有多低、不夠看呢?歡迎留言讓我知道。
【休閒】
爬山:我現在為了健康,原則上每週爬兩次山,畢竟不是在健身房運動,所以花費是零元,唯一有的開銷,就是下山之後我會去附近的豆花店買一碗綠豆豆花,補充蛋白質並清熱解毒,而1碗豆花的價格是35元。
【生活】
《理髮》
這幾十年來,我只剪百元理髮,原本以為我已經夠省了,卻沒想到還是輸給爸爸和弟弟。因為我爸是自己拿電動剃刀嚕一嚕就搞定,每次剃完頭都像是剛出獄的更生人;而我弟弟自從娶了老婆之後便再也不花錢剪頭髮了,因為他太太會幫他剪,時尚、免費又有情趣。結果反而花最多錢剪髮的人竟然是我。
《購物》
不論要買什麼,我都會在網路與實體店面進行比價,絕不衝動購買。舉例,我曾經為了要買「易利氣磁力項圈EX」,發現《屈臣氏》售價1個860元,而《比價網》有的最低甚至7百元不到,看似網購比較便宜,可魔鬼藏在細節裡。
有的價格未達一定水位要外加至少百元以上的運費,有的則是強迫你至少要買兩個以上才享有優惠價,所以最後我選擇去《屈臣氏》購買,而且還特地挑週六消費,因為每逢週六點數6倍送,300點還可另外折抵1塊錢。像這樣的花費,久久才一次。
【娛樂】
《看電影》
我有個幾十年來的習慣,就是固定每週去看一場電影。現在的首輪戲院,買張票加個爆米花和飲料可能就快500元了,就算使用特別優惠的信用卡也差不多要300元。可我看的是二輪電影,一次都買1整本共10張、售價950元的優惠套票,換算1張票價只要95元,而二輪戲院1個廳固定播放2部片,換句話說,我看1部電影才花47.5元而已,卻一樣享有大螢幕與聲光效果。
另外二輪戲院還有個好處,就是你可以從早看到晚,中途還可以出去吃飯、逛街後再回來,當日重複看到你眼睛拖窗為止,完全不加價。對我個人而言還有個好處,由於我跟檢票口人員已認識,如果某部電影我很喜歡,想要收藏電影海報,只要跟他們說,下片之後他們就會私下把海報送給我。
《逛夜市吃銅板美食》
我很不愛去百貨公司用餐,總覺得口味很制式、不道地、還比較貴,我通常每週會去夜市消費1次,買個雞排、鹹水雞、水煎包、米粉湯、牛肉麵之類的。至於飲料,我都會選擇「在地自營手搖飲料攤」,因為通常比連鎖品牌的手搖飲平均便宜5~15塊錢,1次花費約200元。
《唱歌》
我大概每個月會去1次朋友開的酒吧,每次去就是付低消400元,飲料通常是2罐可樂,接著就不斷點歌唱,唱到累了想回家為止。
【小計】
購物金:每月1000元。
理髮:每月1次100元。
二輪電影:每月380元。
酒吧唱歌:每月400元。
夜市小吃:每月1000元。
爬山後的豆花:每月280元。
【結語】
適度休息是必要的,就算我是工作狂人也不可能毫無安排放鬆活動,而這類的花費本來就是可多可少甚至零元。為了美好的將來,我知道我必須維持低度消費,把非必要的開銷壓到最低。
在這些非必要的開銷上,如果沒有意外活動的話,算一算,我平均1個月「最多」只花3160元,那你呢?
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2020/06/200625_25.html
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125番茄牛肉麵
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營養概算(已換算成一碗,影片中製作份量約3碗)
熱量 437大卡
蛋白質 29公克
脂肪 8公克
碳水 64公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
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食材(一鍋的量,約可分成3碗):
牛腱肉 1條
牛番茄 3顆
胡蘿蔔 半條 約200公克
白蘿蔔 半條 約200公克
青江菜 約5把
麵條 3球(也可改用市售乾燥麵條)
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總花費 約350元
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製作時間 約50分鐘
牛肉蛋白質換算 在 More content - Facebook 的推薦與評價
以這位爸爸為例子,因為最近過瘦57kg x 0.8=45.6的蛋白質(一天) 蛋白質換算100g 雞胸肉/31g 豬肉/27g 牛肉/26g 羊肉/25g 雞蛋/13g(約2顆蛋可達到) 豆腐/8g 所以 ... ... <看更多>
牛肉蛋白質換算 在 [問題] 乳清VS肉類- 看板MuscleBeach - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位大哥大姐好!
小弟有個疑惑,常會聽到人家說喝乳清不如多吃肉,然後說自己如何吃雞肉,蛋白質換算
、價格、料理...之類的。
從一般食物來的蛋白質真的比較好嗎?我剛算了一下,蛋白質換算成價格來說,「我自己
」買到的是乳
清比較貴。
但在於吸收及作用到肌肉生長的效果上那又是怎麼樣呢?
以我本人來說,在接觸乳清前,我本來就是愛吃且愛吃肉的人,一直是60公斤,但我在接
觸乳清後,我才明顯的長出肉,現在68公斤。
所以吃肉?喝乳清?各位有沒有不同的分享呢?
「本文用意在於經驗或資訊分享,不是在戰兩者。另外,網路上有很多資訊而我也看過,
統
計數字、研究等很受用,但我更想知道更多實在的經驗分享與討論,故發此文。」以上…
…謝謝大家!
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