關於牛肉麵的故事蔣希謙 Johnpiz
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6,160的網紅nicemonsteroh妖乖,也在其Youtube影片中提到,妖乖 Twitch實況網址(歡迎來與我互動): https://www.twitch.tv/nicemonsteroh 粉絲專頁 : https://www.facebook.com/%E5%A6%96%E4%B9%96-1144346395632506/?fref=nf...
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牛肉麵的故事 在 飛碟聯播網 Facebook 的最佳解答
李浩瑋 Howard Lee x 蔣希謙 Johnpiz
20歲歌壇新人李浩瑋
發行首張專輯《Diamond in The Rough》
邀請到好朋友兼製作人希謙一起來聊天
聊聊創作過程以及牛肉麵的故事~
#怎麼一臉沒睡飽
#因為他們昨晚拍MV真的整晚沒睡
#李浩瑋 #DiamondinTheRough
#每週六晚上六點 #記得口號666
#就不會忘記上線聊天室啦
#飛碟電台 #就愛電你
牛肉麵的故事 在 溫士凱 Danny Wen Facebook 的最佳貼文
#台東第一名牛肉麵 VS #淚水牛肉麵
東哥帶我們來吃有台東第一名牛肉麵之美名的「#湘琪牛肉麵」,眼前這一口簡單的美味,有著深厚的台灣牛肉麵厚勁,讓我在邊吃邊聽東哥的介紹這家牛肉麵的故事時,腦海和味蕾的回憶滾動得厲害,想起了前不久剛寫完的一篇牛肉麵文章,在心裡串起了不少的漣漪。
台灣紅燒牛肉麵,還真是無可取代的台灣味啊!😘
#溫士凱玩樂台東
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淚水牛肉麵 /文:溫士凱
洛杉磯廚房裡的爐子是電爐,不太好用,總覺得這火力就是不夠勁,我在廚房內忙活了一早上,才終於把麵煮好。上桌前,我還是習慣把碗裡的牛肉和麵稍微調整擺放了一下,還放入兩顆青江菜在湯碗的一側,一半青江菜就飄浮在牛肉湯上,還有旁邊滷得很透的紅蘿蔔,挺美的。我這才在嘴角邊露出點微笑,把它端上桌,然後順口喊著:「小約翰,吃飯了!」
我還記得很清楚,剛剛還躺在沙發上玩電動遊戲,活脫脫一副童心未泯的小約翰,一聽到喊吃飯聲,倒是很快的起身,毫不眷戀地放下遊戲機,兩步當三步跳的,就來到餐桌前,然後開心的大叫一聲「是台灣的牛肉麵嗎?」也不等人,一屁股坐下,急忙忙地就把牛肉湯送了一口入嘴,就在這瞬間,我也才剛坐下正準備要吃麵,一向很活潑的小約翰突如其來的安靜,讓我愣了一下!我望著餐桌對面的他,明明剛剛還吵著肚子餓,這會兒卻是不疾不徐,一口湯、一口麵、一塊牛肉、再吃了一口青江菜。
他一直埋頭低著吃,我有些好奇地看著,然後發現自那一口湯他送入嘴後,他的表情便有些許凝重,而不一會兒,我就看見他的眼角靜靜地、不自主的緩緩滑下了淚珠。
我並不想打擾他,也跟著靜靜地吃麵。這房子裡,有些靜,就偶爾傳來幾生喝湯時的稀哩呼嚕聲音,也不大聲,但是聽得出那是很享受的聲音。
小約翰唯一抬起頭來看我的時候,是那張滿是蒸氣、淚水,還帶著稚氣交錯的大花臉露出了微笑說:「Danny 哥,我可以再吃一碗麵嗎?」
那一個夏天,我剛到洛杉磯,白天在 UCLA 的語言學校上課,下午大部份在暫居的住處複習功課,還有很努力的看電視劇集,很想把自己的英文聽力盡快的加強。
有一回在校園遇上了同樣來自台灣念語言學校的海倫,她很興奮地說,她在學校宿舍的餐廳遇見一位台灣學生小弟弟,在他鄉遇見了來自家鄉的人,在那個年頭,那個時間點,總是一件讓人開心和熱絡的事。於是,就這樣我們幾個台灣人常常聚在一塊,那算是我在美國第一年最單純美好也最想念的時光了!
對我來說,小約翰就是一個有緣份,卻也是讓人心疼的小朋友。
小約翰是個小留學生,從小來到美國後,沒有家人在身邊,一個人要學會獨立生活、一個人要忍受無數的孤單和排擠,一個人還要很努力學習所謂的出人頭地。因為,聽說他的家人有著外交官的背景,他沒得選擇,和那年頭有家勢、有背景的家庭一樣,小朋友看似含著金湯匙出身,實際上從小就是要面對和學習被比較、捨棄和獨自成長。
現在想起來,也許是我們都是那樣成長的人,也都有那些只能默默接受的生活背景,那份不必說,就能知道和懂得的磁場緣份吧!
小約翰的個頭不高,瘦瘦的,單眼皮,標準的亞洲小孩。然而,只要上了球場,看見他那精實的體魄和面對人高馬大白人和黑人的夾殺時,他的狠勁毫不遜色,也無怪乎球場的人都喊他「Bruce Lee / 李小龍」,完全不敢小看他。
現在想起來,我們認識的時間真的不長,就那麽一個夏天。他原本在美國知名的「萊斯大學(Rice University)」就讀,利用暑修來UCLA 做研究,因緣際會認識了我們幾位來這學英文的台灣同鄉菜鳥大哥哥、大姐姐們,玩在一起、吃在一起,偶爾賴在我們的住處,還不時和大家拌拌嘴,央求我做些台灣小吃解解饞。
原本,也不就是一個他鄉遇故知的小緣份,直到他吃完了這第二碗的台灣味紅燒牛肉麵,他才緩緩地說出:「我好想家,我好想台灣!」然後像個小孩般放聲大哭了起來!這突如其來的哭聲,那一霎那,我還真的有些不知所措了起來,連安慰的話也說不出口。轉側身,就這樣默默地跟著流起淚來。
不久前,約了幾位朋友們到家裡作客,我在張羅菜單時,看見了大賣場裡漂亮的牛腱肉,就順手在菜單上加入了「紅燒牛肉麵」。回家後張羅了一早上,朋友們一到家中,馬上就有人說:「好香啊!這是牛肉麵的味道嗎?」
餐桌上大家彷彿對這牛肉麵特別有興趣,開始你一言、我一語,幾乎要把各家喜歡的牛肉麵故事、歷史都說上了一遍,每個人說得眉飛色舞的,好不開心啊!
突然,我想起了小約翰。想起了小約翰說他離開台灣前,最喜歡他們家旁邊的紅燒牛肉麵,而且,就愛那賣麵伯伯用的是牛腱肉,橫切後肉、筋交錯,吃起來特別好吃!可是,那也是他留在味蕾裡的台灣滋味最後一個回憶了。他已經數不清,又或是根本不想數清,他究竟離開台灣幾年了?
我一邊聽著大夥在繼續闊談每個人的牛肉麵滋味,一邊想著,28年不見的小約翰,你還好嗎?
我想,對於台灣,對於每個人,牛肉麵都有他不同的存在意義。但是對我來說,我的牛肉麵,有個無法取代的小留學生鄉愁的滋味。而那麼滋味,不說也罷,沒有離過家的人,是很難懂得的!
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湘琪牛肉麵
地址:台東市知本路四段24號
電話:089-512950
時間:10:00~賣完為止/週二公休
牛肉麵的故事 在 nicemonsteroh妖乖 Youtube 的最佳解答
妖乖
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牛肉麵的故事 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
曾經是日夜顛倒的浪子,現在是超人氣的牛肉麵店老闆,他的番茄牛肉麵,是用手撕方式,剝掉牛番茄的外皮下去熬湯,牛肉餡餅紮實,,真材實料吸引老饕天天光顧,不過,究竟是甚麼動力讓他改變生活,浪子回頭呢,一起來看手工牛肉麵的故事
牛肉麵的故事 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
這位人物叫做林顯宗,他可以說是東台灣的牛肉麵大王。之所以這麼說
是因為光是一天,就可以賣出高達六千碗的牛肉麵!在濃郁的湯汁裡,
他的牛肉是在老灶先爆炒過,再以獨門中藥材去腥,而麵條是選用厚實
又帶勁的白麵條,每天新鮮現煮,就是這份鮮味在台九線上屹立超過3
0年。當年林顯宗換了50種工作做得都不順利,為了讓五個小孩能順
利念書,不吃牛的他才會硬著頭皮去學做牛肉麵,也因此他特調去腥配
方,讓不吃牛的人都能接受他的牛肉麵,這份努力看在女兒眼裡,於是
很努力念書回報,終於四個女兒都完成學士學位,女學士煮牛肉麵的故
事因此傳為佳話,儘管歷經風災,一家人捍衛牛肉麵店的決心,比風雨
更加堅強,一起來看看後山的牛肉麵傳奇!
牛肉麵的故事 在 我們不認識,我只請你吃一碗牛肉麵 - Facebook 的推薦與評價
書名【一碗牛肉麵】是以整本書中的一篇小故事當書名。內容是說一個小女孩和母親吵架,而離家出走,在路上,她因為肚子餓又沒帶錢,在一家牛肉麵店前不知如何是好時‥‥, ... ... <看更多>
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