[重畫]《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第八發~~~台灣著名庶民美食「牛肉麵」
源於中國的牛肉麵在台灣不知不覺已經發展出本土風格,變成台灣人日常在地美食。
台灣的牛肉麵主要分清燉跟紅燒兩種常見口味。紅燒牛肉麵是以包含八角在內複合中藥材來熬製湯底,當地人因為已經太習慣這種味道,並不覺得這是一碗充滿藥味的料理。甚至聞到這些藥材味大腦就會直接聯想到牛肉麵!
配料有酸菜大家就會狂加酸菜、有蒜頭大家就會狂加蒜頭,每一家牛肉麵各不相同,請盡情探索自己喜歡的牛肉麵。
#台灣小吃 #牛肉麵 #台灣觀光飲食指南
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅艾比的小日常,也在其Youtube影片中提到,#全聯 #全聯必買 #全聯好吃 久違的全聯好物特輯又來啦 有半年多沒有拍攝全聯好物了,這次也會一口氣出2集喔!! / 一直以來謝謝你們喜愛好物系列的影片 艾比的秘密社團即將在九月份正式啟動囉 裡面不定時會有我嚴選的好物廠商(是經過好多的選品跟洽談才得到的) ❤️ 點這裡加入「艾比日常選好物」👉 ...
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牛肉麵配料 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥 Facebook 的最佳解答
#竹北美食週記
#麻辣半筋半肉牛肉麵
配料好豐富啊!🍅喜歡這種大條的腱子心牛肉,熬煮相當入味,麻辣湯頭的層次感很好。😋
蒼牛訣 心訣牛肉麵
地址 : 竹北市光明三路125號
電話 : 036570915 (手機點我預約)
營業時間 : 11:30–14:00 / 17:30–20:30
🌶️http://alwa1919.pixnet.net/blog/post/118627050
🐸 更多美食旅遊情報請關注 艾蛙媽 VS. 達樂哥
牛肉麵配料 在 艾比的小日常 Youtube 的最佳貼文
#全聯 #全聯必買 #全聯好吃
久違的全聯好物特輯又來啦
有半年多沒有拍攝全聯好物了,這次也會一口氣出2集喔!!
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一直以來謝謝你們喜愛好物系列的影片
艾比的秘密社團即將在九月份正式啟動囉
裡面不定時會有我嚴選的好物廠商(是經過好多的選品跟洽談才得到的)
❤️ 點這裡加入「艾比日常選好物」👉 https://lihi1.cc/A5bhp
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00:00 全聯回購好物
00:13 滿鮮紅燒牛肉麵
02:51 非常酥脆的麵衣 咖哩炸雞
05:49 甜蜜好吃的紅豆鍋餅
07:26 克寧奶粉自製 核桃奶酥抹醬
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*滿鮮牛肉麵烹煮步驟:
1.將紅燒牛肉包解凍(冷藏5℃解凍約24小時,流水解凍約數分)
2.將調理包倒入鍋中煮沸
3.將麵體(不須解凍)直接放入鍋中,輕輕攪拌至麵體散開(約3分鐘),並可加入自己喜愛的青菜等配料,即可食用
*銷售通路:全聯、家樂福、愛買、美廉社…等均有販售!
#全聯推薦 #牛肉麵 #奶酥醬 #抹醬 #拉麵 #酥漿粉
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【艾比-YouTube影片連結整理】
⭐全聯好物回購清單系列 👉 https://lihi1.cc/AnOtl
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牛肉麵配料 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
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絕不失敗的經典紅燒牛肉麵|一鍋到底超簡單
👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒牛肉_____________ 500g
﹒洋蔥_____________ 2顆
﹒番茄_____________ 2顆
﹒青蔥_____________ 2根
﹒八角_____________ 2顆
﹒米酒_____________ 50ml
﹒醬油_____________ 50ml
﹒豆瓣醬___________ 3大匙
﹒香油_____________ 1小匙
﹒冰糖_____________ 1大匙
﹒水_______________ 400ml
﹒家常麵___________ 適量
﹒青江菜___________ 適量
▣ 作法
1. 牛肉炒香後加入調味料炒香
2. 再加入其他配料
3. 加⽔開啟⾼壓壓⼒鍋模式
4. 燉煮25分鐘後洩壓就完成了
5. 將青菜跟⾯燙熟後組合好就可以完成了!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Crockpot的萬用壓力鍋👉 https://myfeel.design/MX8l3
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
牛肉麵配料 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2021清大美食實測】跟著新竹人吃學生美食!海洋冰城,水果、配料秤重計價,QQ小湯圓和芋頭好好吃!清大商區老店美食。Shaved ice剉冰。台灣剉冰Taiwan Ice。自助吃冰超爽的!
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#清大美食 #Shavedice #剉冰
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水果自己選~~真得超讚!
我選了芒果、香瓜、蓮霧,
都是當令的新鮮香甜水果!
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剉冰可以自行添加配料,真的很爽快,
吃多少舀多少,秤重計價,價格透明公開。
還有古早味的蜜餞~~
店家親自熬煮的綿密芋頭和鬆軟綠豆,
酸甜的彈潤愛玉、咬感十足的粉粿!
讓人可以滿足復古情懷,
吃冰就是要有個人風格啦!
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海洋冰城
地 址:新竹市東區建功路35號
電 話:03-572-2070
營業時間:週一至週日,10:00~凌晨00:00
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《英文小學堂》
Ice cream 冰淇淋
Frozen yogurt 霜凍優格/優格冰淇淋
Sundae 聖代
Sorbet 冰沙
Gelato 義大利冰淇淋
Shaved ice 剉冰
Popsicle 冰棒
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