【2種類のフムス♡】
6月のオンライン料理レッスンでご紹介する一品、「2種類のフムス」です♪フムスご存知ですか?
2年前の対面レッスンでもご紹介し大人気だったフムスとなります😊
フムスはアラビア語で「ひよこ豆」を意味し、トルコやギリシア、イスラエル、パレスチナ、レバノンなどの中東の広い地域で食べられている伝統的な家庭料理です!
正確な起源はわかっていませんが、その歴史は古く13世紀の料理本にもフムスのレシピが記載されているそうです!宗教上の理由から肉類を食べることを禁止されていた中東地域の人にとって、フムスは貴重なたんぱく源だったとされています。最近は日本でもお洒落なカフェやレストランで見かけるようになってきましたね♡
完全なプラントベースのお料理なので、ヴィーガンやベジタリアンにも人気のお料理です!
そんなフムスを6月のレッスンでは簡単にそして一度に2種類作っていきま〜す😊
画像2枚目のように、トルティーヤにフムスを塗って、その上にギリシャ風サラダをのせ巻き巻きすれば簡単ブリトー🌯の出来上がり〜!(地中海料理からメキシカンに〜😍)
こってりしたフムスとさっぱりしたギリシャ風サラダの相性が抜群で本当に美味しいです👍
-----6月レッスンについて-----
6月のオンライン料理レッスン日程が決まりましたので先にお伝えしておきます!正式申込は25日 9:00から受付予定です。
テーマ:「おうちで祝うHappy Father’s Day!」
いつもとはちょっと違った地中海料理を一緒に作って、父の日をアットホームにお祝いしてみませんか〜?どれも作り方は簡単なレシピをご紹介します!
-----レッスン日程------
6/8 (火)11:00-13:00
6/11(金)11:00-13:00
6/15(火)11:00-13:00
6/20(日)10:30-12:30
メニュー
・フェタチーズとブルグルのギリシャ風サラダ
・2種類のフムス
・牛肉のインボルティーニ
・MINA風なんちゃってバクラバ ハニーレモン風味
料理完成後は、テーブルコーディネートの説明もさせていただきます♡
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同時也有473部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅kurashiru [クラシル],也在其Youtube影片中提到,▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 樫村シェフ新作レシピ「長ねぎの焼き方」は クラシルアプリで【 1 週 間 先 行 公 開 中 !】 このレシピをフルで見るなら クラシルアプリで『樫村』と検索! クラシル:https://bit.ly/3za7AwI (無料アプリ/登録なし) ▲...
「牛肉 美味しい レシピ」的推薦目錄:
- 關於牛肉 美味しい レシピ 在 Mina's Dining Table Facebook 的最佳解答
- 關於牛肉 美味しい レシピ 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的精選貼文
- 關於牛肉 美味しい レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
- 關於牛肉 美味しい レシピ 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最佳貼文
- 關於牛肉 美味しい レシピ 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最佳貼文
- 關於牛肉 美味しい レシピ 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最佳貼文
- 關於牛肉 美味しい レシピ 在 【今年はうし年】クラシルで人気の「牛肉」レシピ5選 的評價
- 關於牛肉 美味しい レシピ 在 簡単 激うまおかず『牛肉としょうが炒め』 by たっぷりん子 的評價
牛肉 美味しい レシピ 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的精選貼文
牛と冷蔵庫の半端になったお野菜炒め #ゆりつま飯
・
牛肉は国産のちょっといいやつを買う派。
子供の頃、多分外国産のクサ〜イ牛肉を食べてから牛肉が苦手に。
少し大人になって国産の美味しい牛肉を食べてから、豚肉派から牛肉派になり少しお金のかかる女に🐄
・
おうちで手軽に使うのはサシが適度に入った極薄切りの和牛。
柔らかくて煮ても炒めても固くなりにくい。
・
今日の味付けは、和風。
鰹出汁ではなく鰹節をそのまま入れるので栄養価も◎
トマトが入ると酸味がアクセントになってこってりしすぎなくて美味しい。
・
ほんとはトマト使う時は昆布の方が合うんだけどね📝
・
・
⚠️今後の政府の発表により営業日時や、出勤スタッフの変更をする場合がございます。
その都度SNS等でお知らせを致します🙏
・
営業日時の確認やご予約等は店舗へのお電話の他、DMでも承っております😊
お気軽にお問い合わせ下さい🌟
・
【㐂宵〈きよい〉】
・
住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
・
✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
・
電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です!!(当日の営業時間中は不可)
・
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牛肉 美味しい レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
2年連続1位!ふるさと納税で大人気の<宮崎県都城市>の牛肉レシピをご紹介♪
上質な肉の旨味が楽しめる宮崎牛で作る!たたきとろろのすき焼きです!
まだ迷っている方は、美味しい都城市のお肉を頼んでみてはいかがですか?
[Presented by 宮崎県都城市]
宮崎県都城市の返礼品はこちら
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=46196&medid=referral&serial=delishkitchen&srcid=all
■材料
・宮崎牛(A5) 和牛モモスライス 200g
・長芋 10cm(200g)
・ねぎ 2本(200g)
・春菊 1袋(150g)
・溶き卵 2個分
・牛脂 適量
☆割り下
・酒 50cc
・みりん 100cc
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 100cc
・水 50cc
■調理工程
1. 長芋はポリ袋に入れて麺棒などでたたく。ボウルに溶き卵、長芋を入れて混ぜる(とろろ卵)。ねぎは4cm幅に切る。春菊は食べやすい大きさに切る。
2. ボウルに☆を入れて混ぜる(割り下)。
3. 鍋に牛脂を入れて中火で熱し、ねぎを加えて焼き色をつける。牛肉を加えてさっと焼く。牛脂がない場合はサラダ油で代用してください。
4. 割り下を半量入れ、具材に火が通ったら春菊を加える。お好みのタイミングで残りの割り下を加えましょう!
5. とろろ卵につけてお召し上がりください。〆は残ったとろろ卵をごはんにかけてTKGにするのがおすすめ!
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
牛肉 美味しい レシピ 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最佳貼文
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※こちらのレシピはミディアムレアの仕上がりになります。新鮮な牛肉をお使い、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方、体調に不安のある方は、しっかりと加熱してお召し上がりください。
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0:00 動画スタート
0:12 シェフ、レシピ紹介
0:37 ソースの具材を刻む
3:02 EXVオリーブオイルと和える
5:05 肉に下味をつける
5:42 肉を焼く
6:39 肉に火が入ったか確かめる
7:17 焼いた肉のカット
7:34 盛り付け
8:14 試食
8:48 フライパンで焼く場合
【ステーキの焼き方のレシピ】
*材料 1人前
牛ロース(ステーキ用) 200g
塩 適量
アスパラガス 2本
----- サルサヴェルデ -----
イタリアンパセリ(生) 20g
エシャロット 15g
ケーパー 15g
ニンニク 10g
アンチョビフィレ 3g
EVオリーブオイル 適量
----- トッピング -----
粗挽き黒こしょう 適量
【手順】
アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元から1/3の皮をむいておきます。
1. イタリアンパセリ、エシャロット、ケーパー、アンチョビフィレは粗みじん切りにし、ニンニクはみじん切りにします。
2. ボウルに入れ、浸る程度のEVオリーブオイルを入れて混ぜます。
3. 牛ロースは両面に塩をふり、強火の部分の網の上にのせ、触らずに焼きます。表面に焼き色が付いたら裏返します。
4. 両面に焼き色が付いたら、金串を刺して火入れ具合を確認し、中心がぬるめのお風呂程の温度になったら火から下ろします。
5. アスパラガスを網の上にのせて焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
6. 4、5をお好みの大きさに切ります。
7. 器に盛り付け、2をかけて粗挽き黒こしょうをふって完成です。
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#ステーキ
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※こちらのレシピはミディアムレアの仕上がりになります。新鮮な牛肉をお使い、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方、体調に不安のある方は、しっかりと加熱してお召し上がりください。
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