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廣東住血線蟲
廣東住血線蟲是人畜共通寄生蟲，蝸牛、蛞蝓、青蛙或福壽螺等遭感染，體內會有幼蟲，若未煮熟便被人吃下肚，幼蟲可能侵腦；統計過去3年通報7例廣東住血線蟲感染症，其中4例是外籍人士。
中國醫藥大學附設醫院感染管制中心主任黃高彬說，感染廣東住血線蟲未必會發病，但若幼蟲數量夠多，初期會發燒、頭痛，幼蟲經血液入侵腦脊髓液，恐引發嗜酸性腦膜炎，導致無法說話或四肢麻痺等，嚴重恐致命。
黃高彬醫師補充，國內曾有素食者遭感染，推測生菜被帶有廣東住血線幼蟲的蝸牛等爬過，黏液沾在生菜上且沒清洗便生吃，若愛吃生菜或用蔬菜打汁喝精力湯，務必洗淨蔬菜，尤其有機蔬菜因不灑農藥，被蝸牛等爬過風險更高。
提醒大家 「廣東住血線蟲」
人類通常是在偶然的情況下感染，如僅食入少量寄生蟲，患者可能沒有症狀或症狀輕微而自行痊癒，如食入寄生蟲數量較多，將可危及生命。
此蟲會侵入腦部、脊髓或神經根會造成各種神經學症狀，患者多半出現腦膜炎，以急性劇烈的頭痛最常見，其他症狀如發燒、噁心、嘔吐、頸部疼痛、僵硬，亦可侵犯眼球，可造成視力受損。
#不要生吃蝸牛福壽螺。
#烹調軟體及甲殼類動物（如蝸牛、蛞蝓、淡水明蝦及蟹）時，應煮沸3-5分鐘以上再食用。
#生食蔬菜必須徹底洗淨，於流行地區避免生食蔬菜。
#冰凍於-15℃ 24小時以上可以殺死幼蟲。
#教育小孩勿接觸蝸牛、螺類及蛞蝓等，因其可能感染幼蟲。
#控制鼠類。
「廣東住血線蟲」引起「嗜酸性腦膜腦炎」(eosinophilic meningo-encephalitis)！
不只是蛞蝓，蝸牛、福壽螺也會！
不只是生吃蛞蝓、蝸牛，就連牠們爬過的蔬菜，都可能有傳染的風險。
1. 請勿生食蝸牛、螺類、蛞蝓
2.勿讓小孩接觸蝸牛、螺類及蛞蝓
3.生機飲食者一定要洗淨蔬果
註：全世界第一例是發生在台灣，在1945年由野村（Nomura）和林（Lin）在台南縣一名15歲日本男孩之脊髓液中首先發現幼成蟲（第五期幼蟲）。
試膽吞下活蛞蝓
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https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180307/1309589
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