【星情札記 — 從一口好茶體會占星】
為了早點拿到雙11下訂的牛茶糖,中午和好友用過餐,速速前往 寶茶 Pure Tea & Living ,意外品嚐到 恆誠農場記錄著品牌故事的五款好茶。
恆誠的張先生讓與會的有緣人交錯品味五款茶湯,分別選出最喜歡的一款。過程中張太太得知我是位占星師,好奇問我,能否依照茶的特性推薦給不同星座?我的答案是當然。她接續問我會將盲測中最喜歡的那款茶推薦給哪個星座?我不假思索的選擇天秤座!
原因是這款茶湯溫潤地在口中回甘,讓我直覺化為茶湯的維納斯大概就是這滋味,但因回甘韻味有股活潑感,我傾向是陽性的金星,符合開創屬性的天秤座;而另一款也帶有金星味,但由於較為濃郁,像是固定屬性的金牛座。
張先生分享茶的香氣除了與栽種方式有關,也取決土質、土齡和土地朝向(方向不同會讓茶園受日光照撫照的時間不同,不過,我忘了專業說法是甚麼 😅)。我想到風象星座既冷又乾,這款茶接受日照時間應該偏晚。事後,張先生揭曉栽種這款茶的土地不只向西,也由一位優雅的老師傅指導製茶。一如過往,我心中再次讚嘆從占星中理解的自然律例,可以應用在不同事物上!
後來張先生娓娓道出五款茶問世的先後順序。那款我認為對應金牛座的茶,是恆誠有機烏龍的極致之作,難怪香氣馥郁。而我許配給火星的茶款是恆誠的首作,香氣撲鼻,口感非常強烈;另一款老讓我冒出「土星」 二字的茶款,則是茶樹年邁後的代表。
至於剩餘的那款,讓我聯想到天王星,不僅味道「跳痛」,還從葉脈上隱約看出精神緊繃,甚至夾帶些痙攣的感受。張先生表示那時力求突破,施肥重心轉移到葉子上,照顧茶樹的心情也總是戰戰兢兢。
擁有台大農化碩士背景的張先生是誠恆農場的第二代,這五款茶葉誠實紀錄了家族過往25年的點點滴滴。張先生最近決定以(我口中的)天秤座做為接續的主商品。這一路走來的寶貴經驗讓他決定將栽種方式回歸到土地孕育生命的本能,僅在春天雨水降臨前略施有機肥,目的在於活絡土壤中的生物,啟動自然生態,而非專注滋養茶樹或茶葉。若以土星回歸的概念切入,張先生三年前的嘗試,約是誠恆農場土星回歸前的第二次四分的體悟,捨棄雜質,集中資源,為下一個新的循環做準備。
謝謝這場美麗的不期而遇,提醒了正在教授行運的我,12月交會在水瓶座的木土合相,即將開啟200年的風象運作,我無法得知這代人將為後世埋下的種子,會開出什麼樣的花?結出什麼樣的果?但我相信只要出自善念,宇宙自有帶領,我樂觀祈禱著🙏
#寶茶
#牛茶糖
#恆誠農場
同時也有6267部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Porknuckle Gaming,也在其Youtube影片中提到,※【節目時間軸】 0:00:00 節目開始 0:09:35 伊吹幕間《就算,我的身體已不記得...》 0:21:39 戰鬥 0:24:55 伊吹幕間《就算,我的身體已不記得...》 0:28:32 戰鬥 0:31:24 伊吹幕間《就算,我的身體已不記得...》 0:59:45 弗栗多幕間《邪龍,要發...
牛茶糖 在 Porknuckle Gaming Youtube 的精選貼文
※【節目時間軸】
0:00:00 節目開始
0:09:35 伊吹幕間《就算,我的身體已不記得...》
0:21:39 戰鬥
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牛茶糖 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳貼文
我必须要说,生酮甜点也能很好吃的!戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕,别看它做法似乎很复杂,其实分开来看,每一个部分都不难,这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层,最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得,一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁,底层芝士蛋糕口感绵密,上层芝士蛋糕口感丝滑,不同的层次感一瞬间在口中化开,抹茶控表示好满足。
食材:
海绵蛋糕底: 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g(没有可省略)
赤藓糖醇 50g
芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙
冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士(室温) 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g
ingredient:
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake
eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g
Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon
matcha cheesecake(refrigerator)
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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牛茶糖 在 Porknuckle Gaming Youtube 的最佳解答
※【節目時間軸】
0:00:00 節目開始
0:05:03 黑沖幕間《在有朝一日的天空下》
0:23:59 戰鬥
0:29:10 黑沖幕間《在有朝一日的天空下》
0:36:25 沖田幕間《就在此》
0:54:45 戰鬥
0:58:11 沖田幕間《就在此》
1:01:42 夏綠蒂幕間《百感思緒就如同一個楔子》
1:41:18 戰鬥
1:44:47 夏綠蒂幕間《百感思緒就如同一個楔子》
1:47:44 戰鬥
1:51:12 夏綠蒂幕間《百感思緒就如同一個楔子》
1:58:16 關台閒聊
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