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連假大魚大肉吃太多，來點蔬食減輕腸胃負擔
秋葵和菌菇都是好東西 多吃點
下週菜單也來囉！
小家庭晚餐 https://forms.gle/515rURhNrPz512ncA
9/27(一)豌豆雞柳、糖醋魚、時蔬。蓮子排骨湯
9/28(二)橙香嫩雞、三杯鮮蝦、時蔬。薑絲鱸魚湯
9/29(三)蓮藕滷肉、薑燒蛤蠣、時蔬。香菇雞湯
9/30(四)味噌燒肉、檸檬蒸魚、時蔬。蛤蠣雞湯
10/1(五)梅香燒雞、乾煎魚、時蔬。冬瓜排骨湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
9/27(一)絲瓜龍虎斑、梅干菜炒肉、時蔬。莧菜鮮蚵湯
9/28(二)鮮蝦燴蛋、左宗棠雞、時蔬。南瓜松阪肉片湯
9/29(三)椒鹽鮭魚、客家煎釀豆腐、時蔬。蕃茄牛肉湯
9/30(四)芹菜炒花枝、蘋果馬鈴薯雞柳、時蔬。黑蒜頭排骨湯
10/1(五)紅燒鱸魚、大黃瓜炒牛肉、時蔬。牛蒡枸杞雞湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
秋天到了，煮一鍋暖呼呼的湯，暖了心也暖了胃！今天由Titan秋永製作了一西一中的蘆筍濃湯&牛蒡枸杞雞湯，利用秋天的季節性食材，不但溫暖也有溫補的功效喔！
微涼的天氣最適合做一鍋雞湯暖暖身。
食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
運用天然食材香菇、玉米本身的鮮味及甘味，帶出雞腿肉的軟嫩甘甜，在這道料理裡充足的展現，並且加入牛蒡，讓這道雞湯湯頭加倍鮮甜，並且有著牛蒡的清香，達到食材與食材互相加分的效果，如此便不再需要額外添加味精及鹽巴提味。
牛蒡有平民人蔘的美名，含有特別的成分牛蒡多醣，科學研究指出牛蒡多醣能夠維持健康、增加身體機能以及對抗外界的氧化因子，營養師小叮嚀品嚐牛蒡雞湯的時候可以連牛蒡一起吃喔！這是很好的膳食纖維來源。
陳小薇營養師的新書-吃出好睡眠
http://www.books.com.tw/products/0010794816
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Ingredients:
2 chicken
1/2 of burdock
1/3 of red carrot
1 ear of corn
6-7 slices of ginger
2-3 shiitake mushroom
1 Scallion
Some goji
Some salt
50cc of rice wine
Chicken stock must be slightly more than the ingredients
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食材:
2支 雞腿
牛蒡1/2條
紅蘿蔔1/3條
玉米1根
薑 6~7片
香菇2~3個
青蔥1根
枸杞1小把
鹽少許
米酒50cc
雞高湯蓋過食材高度
步驟：
1.牛蒡用刀背或湯匙輕刮去皮後切片
2.紅蘿蔔削皮後滾刀塊
3.青蒜斜刀切成蔥段、玉米切段
4.雞腿切塊、用滾水燙過，將雜質洗淨
5將所有食材放入鍋裡，水淹過食材，加入少許米酒及鹽巴
6.用保鮮膜封緊，入鍋內蒸30分鐘，即可上桌
#電鍋料理 #ChickenBroth #牛蒡雞湯
❚牛蒡香菇排骨湯❚
3-4人份，熱量約633大卡
(54g蛋白質/ 35g脂肪/ 24g碳水化合物）
✎準備材料
排骨 200克（含骨）
牛蒡 一根（約100克)
香菇 6朵 （鮮乾亦可，鮮香菇約150克)
紅棗 7顆 （約22克）
枸杞 一大匙
鹽 適量
✎輕鬆暖胃做法
➊ 排骨川燙過後撈起備用
➋ 牛蒡洗淨切片
➌ 起新鍋煮滾水，放入牛蒡、香菇、紅棗、排骨
➍ 燉煮3小時
➎ 起鍋前撒入枸杞，灑鹽調味，完成☀
✎一些小撇步
✔ 牛蒡等到立馬要入鍋時再處理，否則易氧化
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
「青玉牛蒡茶」香菇養生牛蒡土雞湯。滋補養生，幫助排便順暢，入喉是滋潤自然的天然好味道! |俏媽咪潔思米
當人的年紀逐漸增長，喜歡的事物也慢慢的趨於自然~
最近越來越有這樣的感受與享受~
早餐吃原味的燕麥片加上水果、蜂蜜，用起了草本牙膏~
平日穿得越舒適越好，腳上再也不是配合時尚的跟鞋而是輕便的球鞋～
咖啡喝黑的，飲品改成是健康天然的牛蒡茶~
詳細圖文食譜
http://yummymum.tw/burdock/
✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好，我是潔思米，擁有三個寶貝的全職媽咪，喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~
http://bit.ly/2vXUwiZ
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牛蒡枸杞雞湯 在 海媽媽的窩 的推薦與評價
20210502 三不五時來喝湯之海式牛蒡紅棗雞湯！ *口感：清爽甘甜，不膩呦！ ... 內含： 帶骨雞腿肉×2塊， 大紅棗/牛蒡/枸杞/雞骨湯底。 *售價$120/包。... ... <看更多>