#牛蒡茶的養生之道 😎😎 https://reurl.cc/WEaXKk
前陣子天冷,媽媽煮了我愛喝的牛蒡雞湯,別看這長長一根、外觀不起眼的牛蒡,它有多種營養素且具有一些食療的功效,因而被譽為「東洋參」。
牛蒡作為養生保健的食材,在營養學領域,含有豐富的營養素及膳食纖維(粗纖維、菊苣纖維等),而且也有多種胺基酸、維生素及礦物質,甚至是微量元素等,可謂是營養的寶庫。除此之外,牛蒡的外皮更有一種特殊的成分「#皂甘」,有助於體內的新陳代謝及幫助身體循環,更因為它所富含的膳食纖維,能夠使排便順暢,眾多的營養素也有助於提升整體的代謝力。
我很常使用牛蒡入菜,做涼拌菜或是搭配枸杞、紅棗一起煮牛蒡雞湯,最近在各大百貨專櫃上發現了一系列好品質的牛蒡茶飲「#青玉牛蒡茶」☕️☕️,更深入的了解之後,才知道「青玉牛蒡」這三十年的品牌,有著牛蒡職人對於牛蒡的熱愛,以及積極推廣牛蒡茶養生文化的夢想與堅持,不斷地改良進化,使牛蒡茶更能符合現代人的養生需求,現今已經研發了數十種機能性的牛蒡茶飲,快跟著俐岑一起來了解~
⭐第一,先來了解「青玉牛蒡」和其他切片牛蒡有何不同?
📌青玉牛蒡所接受的日曬時間長,經過充分地自然乾燥後才送進烘乾機裡面慢慢烤香,再經過高科技萃取、濃縮、噴霧乾燥等步驟,喝起來的口感跟其他市售快速烘乾製作而來的茶包相比較,一喝就知道不同。
📌青玉牛蒡經過獨家設計的 #切工及設計,使其牛蒡茶包在沖泡時受熱均勻,香氣濃而且茶的風味一致。
📌青玉牛蒡茶主要是使用白皮的黃金牛蒡,再搭配上一部分黑皮的柳川牛蒡,以獨家比例及工序來製茶,調配出優質的牛蒡茶,更多次獲得國家級食品品質安全獎項的肯定,#入選台南市百大美食名店,深受消費者的信賴與喜愛。
⭐第二,以下幾款青玉牛蒡茶,我喝過真心推薦給大家,連平時挑嘴的先生都跟我搶著喝,就可以知道真的很受中年大叔的喜愛!👉👉
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#沅波濤牛蒡茶:特調配方,含有精選牛蒡、紅景天、麥門冬、七葉膽、枸杞、黃耆、紅棗等珍貴食材,非常適合忙碌的上班族、生活作息不正常、經常外食族的人等,能夠幫助新陳代謝,提升整體的戰鬥力。💪💪
#津活源漢方牛蒡茶:健康配方,以綜合漢方搭配牛蒡入茶,融合西洋參、東洋參(牛蒡)、南方人參(七葉膽)三大食補的營養集於一茶包內,還有杜仲、何首烏、紅棗、當歸、甘草、麥門冬所調配而成,此款牛蒡茶有清香的藥膳風味,微甘不苦,除了直接泡茶飲用之外,也十分適合作為料理包或湯底使用喔!
#清湘淳漢方牛蒡茶:健康配方,含有精選牛蒡、明日葉、橄欖根、萬點金、六角英、白鶴靈芝草、香椿、黃耆、甘草、羅漢果、何首烏所調配而成,喝起來帶有淡淡清涼的口感,很適合火氣大、時常感到燥熱的人飲用,有助於退熱降火氣喔!
#養生牛蒡茶包:除了精選牛蒡之外,還搭配上茯苓、葛根、決明子、紅棗、甘草、麥芽,喝起來淡淡甘甜味,適合日常保養飲用,也可以搭配雞腿煮成溫補雞湯唷!
一系列的青玉牛蒡茶,是牛蒡職人的畢生傑作,俐岑非常喜愛,也推薦給關注營養的您!喝對牛蒡茶,養生保健更健康。
👜青玉牛蒡茶,哪裡買?https://www.ching-yuh.com.tw/
各大百貨專櫃也可以買得到唷!https://reurl.cc/D6VaAe (營業據點)
<本篇為飲用一個月的真誠體驗分享文>😋
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒 ♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選 迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+ 自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+ 手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+ 主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點 安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理 義法中日蔬食菜色...
牛蒡茶的養生之道 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想,疊加素食界主廚團隊的創意與信心,擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座,服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶,又稱長壽茶,氣味香甜、尾韻回甘,又不含咖啡因,晚上喝也很安心,用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇,安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
|清燉牛蒡腰果盅|
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過,香菇牛蒡的甜香,加上熬軟綿密的腰果,儼有宮廷菜的架式,是安九非常喜愛的一道。
|南瓜鮮蔬濃湯|
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效,蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜,喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品,由三道冷盤小點組成,會隨季節變動,安九此次享受由左至右,分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍,無疑本日顏值罪的餐點,這邊想特別介紹分子芒果優格,分子料理是門科學廚藝,追求味覺與視覺連結的顛覆,看著眼前的半熟蛋,吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味,這就是分子料理的魅力。對安九來說,在這裡用很實惠的價格可以初體驗,已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
|手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬|
這道安九和朋友一致認為本日第一,酥皮香脆包裹綿密內餡,紫地瓜、香菇、荸薺完美融合,單吃就很美味,搭配莎莎醬,就有種墨西哥料理的感受了,清爽微辣消暑的夏日風情,旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲,顏值一樣非常高,可惜餅皮偏乾,內餡也還好。
|油醋洋菇|
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤,切片洋菇的鮮味,搭上黑芝麻醬的香純,包裹清爽的芝麻葉,也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇,安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
|手炒椒麻鍋物|
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋,非常驚喜,比起辣味更著重麻,愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個,小火鍋自煮菜盤,整餐都是熱騰騰的,也是不錯的選擇。
|三杯猴頭菇|
俗話說「山珍猴頭,海味燕窩」,猴頭菇營養價值高,近年來也越受歡迎,以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害,這次很可惜未能嚐到,但是從三杯猴頭菇中,就可以感受到猴頭菇的香氣,嚼起來勁Q彈,表現優異,三杯中除了滿滿的猴頭菇,也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜,非常豐盛。
[小結]
優:環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺:價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30(最後點餐時間20:00)
💸酌收10%服務費
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#屏東歸來牛蒡 #大力蔘 #食譜
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