關於 牛里肌肉片料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍱🍱🍱不管是自煮還是外食，常常都不知道該吃什麼好!?

來吃健康餐盒吧！

彰化健康餐盒
☀️ #日出川 鹽麴舒肥餐盒
以日式定食鹽麴料理搭配新鮮果汁，一日五蔬果，一餐就達成💪

雙層餐盒加上腰封條，有精緻日式餐盒的感覺，第一印象的好感度很加分，而且覺得這餐盒一定很好吃! (我外貿協會來著沒錯~ XD)

餐盒便當要好吃，🌾米飯是很重要的關鍵‼️

🍚日出川健康餐盒的米是特別挑選全台唯一高山米~南投仁愛深山的《川中米》
搭配來自屏東霧台的紅藜，米飯Q彈顆粒分明，有獨特的飯香與甜味

🥙醋香果風溫沙拉，鮮蔬的種類與顏色很符合五行概念

葉菜類、根莖類與菌菇，還多了溏心蛋＆蔥鹽麴豆腐，整體菜色很均衡～

以蒸烤箱烹調，符合台灣人溫食養生的觀念，蔬菜保有爽口滋味，淋上調配的油醋醬，酸香開胃，吃起來沒有油膩膩的負擔，而且即使冷掉，也非常美味。

🌶️和風麻婆豆腐餐盒
是9/14即將新品上市的新品，主打日式口味
豆腐絞肉炒得入味，入口椒麻香氣很足，吃起來很香辣過癮，
而且這道根本就是白飯殺手，一下子就整盒的飯就扒光光了。

🍗滋嫩鹽麴炸雞餐盒
炸雞選用腿肉，咬起來鮮嫩多汁不乾柴，外酥內嫩的雙重口感，孩子們吃的不亦樂乎，一口接一口，配上多樣蔬菜營養很均衡。

🥓焙煎芝麻舒肥豬里肌餐盒
採用舒肥方式料理，豬里肌吃起來好軟嫩，鮮嫩到我一度以為是雞胸肉，配上焙煎芝麻優雅的香氣讓里肌肉吃起來更提味，豐富調味，吃起來一點都不無聊。

🥩炭火燒肉沙朗牛餐盒
炙燒焦香特別迷人，肉片的熟度很剛好，全熟又保有嫩度，吃得到恰到好處的肉脂香氣💕
能夠吃到沙朗牛肉的餐盒，真的是超享受，偶爾也要對自己好一點!

🍲日出川的湯品也很用心製作~
鮮魚味噌湯， 撈起來竟然有大塊的魚肉以及豆腐，
孩子們喝一口就馬上來跟媽媽報告：
『媽媽~媽媽~這個味噌湯很好喝，跟阿嬤煮的一樣，有放很多魚跟豆腐，喝起來很有味道! 』

湯品風味讓人大大驚艷，感覺很費工熬煮，連湯一點都不馬虎，可見店家的用心。💯

🍎每日五蔬果是健康飲食指標，但是大部分的人很少達標，日出川推出多款 氧身果汁 搭配餐盒，一份餐盒就可以達到五蔬果的飲食目標。

🍹氧身果汁是採用法國進口冷壓機，當季新鮮優質水果整顆萃取，
不加水、不加糖，保留豐富維生素與抗氧化物～
建議盡快飲用，喝到起來是水果自然的鮮度與甜度，非常健康好喝；
不用擔心蔗糖與化學香精香料的負擔。

這四瓶分別是：
香檸可爾必思、陽光活力汁 、紅纖養眼汁、鮮粹蘋果汁。

🍋香檸可爾必思，滿足孩子們喝甜飲口慾，還可補充滿滿的維他命C。
🍍陽光活力汁，鳳梨搭配多種水果，香甜好喝又能助消化。

🥕紅纖養眼汁，小兔子們的最愛，因為有加入其他的水果，所以喝起來紅蘿蔔的腥味並不會太明顯，孩子們也好喜歡。

🍎鮮粹蘋果汁，清爽的風味喝起來又順又純，餐後一杯健康無負擔。

日出川-鹽麴舒肥餐盒是彰基醫護們的最愛團膳餐盒，妳不來吃吃看嗎?

使用台灣在地食材，端出有溫度的日式料理健康餐盒，讓大家在吃膩了油膩膩的便當菜時，有更健康更好的選擇。

🎊9/14正式開幕 全新升級雙層餐盒
🎁會員專屬優惠/ 加入Line@會員 https://lin.ee/OwYGoap
❶$100吃飯金：加入會員註冊成功，可獲$100吃飯金
❷集點送餐盒：1個餐盒集1點，滿10點換餐盒1個
❸免費加菜：每月1日會員限定免費加菜（最高可獲得價值$100菜色）

🔎詳細圖文分享：
https://sunnygo1798.pixnet.net/blog/post/405578051

☀️日出川-鹽麴舒肥餐盒
FB:日出川-鹽麴舒肥餐盒
IG: @hinodegawa⁡⁡⁡
🏠彰化市旭光路209號(彰基斜對面)
☎️04-7226778
⏰AM11:00~PM14:00
PM:16:00～20:00 (週日公休)

#小隻鴨吃台中 精緻美味日式丼飯
➡️ #虎藏燒肉丼食所 台中一中形象店
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔～💡
-
🔥份量足夠。新鮮美味🔥
-
🙋‍♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推日式丼飯囉～😚
這家就在開在台中超熱鬧的一中商圈附近 交通方便又好找 店內的空間蠻足夠的 座位也很多 日式風格的裝潢 不會過度的複雜裝潢 店員也都相當親切 覺得服務都很專業 喜歡～
-
🐮《 #炙燒安格斯雪花牛丼 》178
/ +39 加肉50%
不得不說整體份量跟肉量都很多 沾滿醬汁的熱騰騰白飯 鋪上軟嫩入味的加量雪花牛 整個超誘人 搭配各種配菜整體不會過鹹 肉質也都不錯 推推
-
🐟《 #嫩烤國王鮭魚丼 》268
兩大片的嫩烤國王鮭魚 看了就覺得很澎湃 肉質的色澤與嫩度都剛剛好 味道足夠卻不會蓋掉鮭魚本身得鮮甜味 很滿足ㄋㄟ
-
🐮《 #安格斯牛肋條串 》120 / 2本
很適合兩人分食 一人一串 切成骰子狀嫩口保有咬勁的牛肋條 香氣非常足夠 很不錯～
-
🐷《 #極黑豚里肌炸豬排 》120
炸至金黃酥脆的炸豬排外皮 切開後是迷人的極黑豚里肌肉 香氣不斷釋出 一上桌就想立刻吃完 超下飯的啦～
-
🦪《 #廣島炸牡蠣 》120
每次吃日式料理最愛點的一道炸物 新鮮嫩口的廣島牡蠣 鮮甜味足夠 裹上麵衣炸至金黃 兩種口感一次品嚐 超有層次的 而且不會膩口喔！
-
🥗《 #胡麻豆腐 》40
夏天就是要吃這種清爽的胡麻豆腐 冰涼解膩 灑上滿滿的柴魚 更是增添了風味與口感的層次
-
🕐 11:50-15:00 / 17:00-21:00
🕐 週五 11:50-15:00 / 17:00-21:30
🕐 週六11:50-21:30 / 週日-21:00
-
🏠 台中市北區三民路三段117-5號
🏫 #一中街 #中友百貨 附近～
🦆 #小隻鴨吃北區
-
🤙04-22290678
📱 @torazouyakinikudon
🛵 foodpanda 跟 ubereats 都有喔～
-
❤️ 更多美食就找 👉👉 @ducky_eat_
—————————————————————
-
#台中餐廳 #台中美食 #台中日式料理 #北區美食 #台中北區美食 #一中美食 #一中商圈 #外送美食 #防疫美食 #防疫日常 #吃貨日常 #台中午餐 #外帶美食 #台中小吃 #taichungfood #taichungtravels #popyummy台中

#愛食鮮 #宅配美食

高cp值的中秋烤肉大禮包，省去烤肉準備食材的麻煩
內含海鮮、烤肉跟20串串燒，共有18樣商品
食材都準備好，幫你一網打盡寄到家
—————————

中秋豪華海陸烤肉福箱＄1980（免運）

滿滿20串燒烤組 只要$399
雞肉串2串、豬肉串2串
奶油玉米棒2串、米血2串、黃金魚蛋2串
魚丸串2串、麻糬串2串、黑輪串2串
百頁豆腐串2串、龍蝦風味串2串

肉的部分有
雪花牛肉片x2(200g)、梅花豬肉片x2(200g)
安格斯板腱牛排x2(200g)、霜降松阪豬x2(200g)
十六香雞腿排x2(200g)、黑胡椒鹹豬肉x1(300g)
蒜香里肌肉片x2(400g)、挪威薄鹽鯖魚x2(120g)
14P草蝦x1(280g)、古早味香腸6條
韓式泡菜x1(450g)

—————————

由於食品都是新鮮冷凍，適合作為正餐備料的庫存
豬、雞、牛、魚、蝦都有，料理多樣性大

蔥肉串是含雞豬，肉醃過適合直接炒麵或當主餐
串物煮火鍋比較好吃
十六香雞腿排調味過，香味偏中西合併，放蛋餅或義大利麵都合適

牛肉片建議作為壽喜燒沾蛋液或配泡菜

產品標示清楚、食材來源講究，重視每個每個細節，
讓到手的食物美味安全又衛生

嚴選好食材的品質 來自對生活的堅持
而生活 從 iceFresh 愛食鮮 開始
iCefresh Fresh Your Kitchen

—————————

愛食鮮 @iCeFresh 愛食鮮
https://instagram.com/icefresh_kitchen?utm_medium=copy_link
官網：https://www.icefresh.tw/
粉專：https://www.facebook.com/iceicefresh/

—————————

#中秋節禮盒2021 #愛食鮮Icefresh #團購美食 #中秋節烤肉食材 #烤肉吃到飽 #送禮禮盒 #中秋烤肉最佳選擇 #中秋必買 #中秋禮盒

[李錦記。頭道醇鮮醬油]第一道釀造醬油揉合而成，甘甜不膩。醬油炒豆腐雞蛋 X 台式炸排骨 X 三杯雞 | 俏媽咪潔思米

李錦記新上市一系列適合台灣媽媽們烹飪各樣料理的
🌸#李錦記頭道醬油🌸
(#頭道醇鮮醬油、#頭道蠔鮮醬油、#頭道減鹽醬油)
頭道醬油是醬油發酵成熟後第一遍從發酵缸裡抽取的醬油
味道最濃郁，有港式醬油生抽的鮮，結合台式醬油的甘醇
一缸釀造醬油只能提取一次頭抽，鮮香濃郁，所以最珍貴!!

李錦記頭道醬油系列是為台灣市場研發的產品，
使用非基因改造大豆，以及日照釀造工法!
在製作過程中不加味精、防腐劑 及人工香料 ，吃起來更加放心!

不論燉滷、醃漬、拌炒都非常適合也很入味唷!

*醬油炒豆腐雞蛋
[食材]
板豆腐2塊 雞蛋3顆 蔥2根 蒜瓣3顆 醬油3大匙

*台式炸排骨
[食材]
豬里肌肉片 8片
[醃料]
醬油 5大匙 砂糖2大匙 米酒 2大匙
白胡椒粉1大匙 五香粉1大匙 蒜末2大匙 全蛋1顆
水 50ml 地瓜粉150g

*三杯雞
[食材]
切塊棒棒腿 800g 薑 2條 蒜瓣 20顆 九層塔適量
醬油3大匙 麻油50ml 砂糖1大匙 水50ml米酒50ml
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/

📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐
按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n

創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料：
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6

蒜香蘑菇材料：
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2

鳳梨鮮蝦串材料：
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt

蕃茄金針蛋燒材料：
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt

作法：
1. 培根對切成長條，將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂，放入章魚燒烤盤中，撒上蒜末、鹽，加入奶油塊煎香，再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中，再放入奶油煎香，翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段，蛋打成蛋液，蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中，並用奶油煎香，翻面後撒上黑胡椒、鹽，倒入蛋液，待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘，隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。

中秋烤肉盤
材料：
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce

作法：
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋，平盤上噴上少許油，再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排（雞皮朝下）、香腸排上，待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面，香腸表面變焦黃後翻面，並於表面畫斜刀，烤至兩面均焦香，即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上，刷上烤肉醬，待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。

五香里肌材料：
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

韓式梅花豬材料：
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料：
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法：
1.烤盤加熱，用奶油稍微刷烤盤，加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋，再將蛋液刷滿烤盤，接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後，將蛋皮左右鋪上吐司，讓吐司完整被蛋皮包覆，雙面煎至金黃即可。



步驟1：製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.

作法：
絞肉放入所有調味料，再加入蔥花和薑末拌勻即可。


步驟2：加點料變化各種口味！
1.加剝皮辣椒
材料：
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。


2.加脆瓜
材料：
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1. 將瓜仔碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。


3.包起司

材料：
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上起司，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。


4.包鹹蛋黃
材料：
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上鹹蛋黃，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。



作法：
1. 鍋子開中火，煎約5分鐘至油脂冒出後，用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次，稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。


香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.

肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1

作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合，再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實，煎至底部上色，再刷上照燒醬，再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油，放入蛋與漢堡肉，蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。



沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入乾魷魚炒香，再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香，放入高湯(或水)，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後，鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。



-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

買 熱壓吐司烤盤 按這裡→https://lihi1.com/FMz04

買 Tefal法國特福 鮮呼吸智能萬用鍋 按這裡→https://lihi1.com/GjgcC


1.太陽蛋法式吐司
材料
A
厚片吐司 1片 toast 1pcs
雞蛋 2顆 egg 2pcs
牛奶 150ml milk 150ml
B
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 雞蛋與牛奶混合成蛋奶液，放入厚片吐司浸泡約30分鐘，讓吐司吸滿蛋奶液。
2. 煎盤放上吐司，蓋上並扣上把手扣環，兩面各以小火煎約3分鐘，取出吐司盛盤。
3. 煎盤兩面噴上少許油，放入材料B的蛋，兩面蓋上扣上把手扣環，煎至雞蛋凝固成太陽蛋，蓋在吐司上即可。

2.熱壓鮭魚飯糰
材料
白飯 280公克 steamed rice 280g
鮭魚 1片 salmon 1pcs
鹽 適量
作法
1. 烤盤兩面噴少許油，放上鮭魚，蓋上並扣上把手扣環，以中火煎至鮭魚上色且有香味，取出備用。
2. 烤盤再鋪滿白飯，放上鮭魚，蓋上並扣上把手扣環，兩面以中小火各煎4分鐘即可。

3.熱壓肉排吐司
材料
里肌肉排(醃過) 1片 pork loin 1pcs
厚片吐司 1片 toast 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
作法
1. 烤盤兩面噴上少許油，放上醃過的里肌肉排，蓋上並扣上把手扣環。
2. 兩面各以小火煎約5分鐘，取出烤熟的肉排。
3. 烤盤依序放入吐司、起司片與里肌肉排。
4. 再將烤盤兩面蓋上扣上扣環，以中小火煎約2分鐘，翻面再煎1分鐘即可。

4.蝦仁炒麵
材料
油麵 200公克 alkaline noodle 200g
蝦仁 60公克 peeled shrim 60g
鹽 適量 salt q.s.
白胡椒粉 適量 white pepper powder q.s.
作法
1. 烤盤兩面噴油，放上蝦仁，蓋上並扣上把手扣環，以中火煎至蝦仁變色，加點鹽調味後取出備用。
2. 烤盤放上油麵、鹽、白胡椒粉炒散，放入煎過的蝦仁。
3. 蓋上並扣上把手扣環，兩面以小火各煎3分鐘即可。

5.煎餃
材料
餃子 10顆 dumpling 10pcs
水 1大匙 water 1tbsp.
作法
1. 烤盤兩面噴油，放上餃子、水。
2. 蓋上並扣上把手扣環，以中小火煎約5分鐘，翻面再煎2分鐘即可。

6.熱壓布丁草莓三明治
材料
吐司 2片 toast 2pcs
草莓 9顆 strawberry 9pcs
布丁 1顆 pudding 1pcs
作法
1. 烤盤依序放上一片吐司、草莓、布丁、一片吐司。
2. 蓋上並扣上把手扣環，兩面各以小火煎約2分鐘即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01