早安之周末牛頭牌厲害鍋具展演@新光三越南西店及忠孝Sogo花絮
上個周末和前2周都是幫牛頭牌厲害鍋具做展演示範活動:)
用快鍋做了泡菜燉小排，厲害電鍋一鍋出兩菜的 口水雞&雞汁菇茸飯，炒鍋的乾煸四季豆及 電子鍋的黑糖薑汁薏米地瓜湯。
謝謝大家來參加:) 希望課程內容大家都會喜歡
這兩天天氣轉涼先來分享個暖呼呼的甜湯作法給大家
黑糖薑汁薏米地瓜湯 (電子鍋)
食材：
1. 地瓜 400g
2. 薏米 50g
3. 老薑 20g
4. 黑糖150g
5. 水 600ml
作法：
1. 老薑用刀背拍過後切片，地瓜去皮切小塊狀。
2. 將地瓜、老薑片及薏米通通放入電子鍋中加水淹蓋過食材煮約25-30分鐘，再將黑糖倒入拌勻即可。
用原味湯鍋操作也可以喔~~ 喜歡薑味重一點的朋友老薑可以加量。記得黑糖一定要最後放就是了。下回再找時間示範手炒黑糖 (自製黑糖蜜)的作法給大家:)
11/26在牛頭牌廚藝教室還有一堂課喔!!
主題是冬令溫補菜單
雪梨燉雞豆乳盅(原味鍋)
麻油什錦豆腐煲 (炒鍋) -學員實作
冰糖藥膳醬豬腱 (快鍋) -
豉香松阪豬炊飯 (厲害電鍋)
喜歡的朋友們請記得趕快向 牛頭牌炊具-Buffalo 報名喔:)名額有限，在牛頭牌的廚藝教室裡一起聊天手作很溫馨有趣的:)
除了甜湯之外，這回展演的一系列菜色大家還有想要知道哪一道菜的作法嗎? 請在底下留言給我:)
今晚即將幫王品旗下的餐廳料理主廚做一場直播活動，屆時再分享給大家:)
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