【風靡媽媽親子料理間的日本熱賣小家電Vitantonio】
我幾乎每天都會做菜,利用料理時間舒解壓力,看家人吃得健康又美味的模樣是我最幸福的時刻。
料理最需要好工具,回想之前五百次咖啡爆紅時,我徒手打發咖啡的過程實在是累死我了,除了訓練手臂肌肉這個好處外,我實在是找不到理由說服自己不買個電動攪拌棒。
可能是朋友發現我右手肌肉越來越發達,推薦我試試Vitantonio手持式攪拌棒,試過之後我真心的愛上如此輕巧的手持攪拌棒,因為用手持式攪拌棒打五百次咖啡大約30秒就完成了吧!我之前實在是打心酸的;還有打發蛋白的時間也才大約1分鐘,讓喜歡做點心的我像挖到寶一樣。
因此今天請各位來看我開箱,讓我介紹一下特力集團總代理的Vitantonio手持式攪拌棒,除了是做點心、料理的好幫手,還有提供 1 年的保固期,品質有保證令人很放心,不用擔心買到劣質貨。
機器拿起來滿輕巧的,因為主機重量只有470克重,比我之前用的電動打蛋器輕巧許多,可變速自行調整速度,且低轉速時馬達聲不會太大聲,我早起做菜也不怕吵醒家人。對了,主機的電線較長,不怕料理台的插座位置遙遠,用起來很方便。
攪拌棒可替換2種刀頭,換上攪拌刀片可用來做切碎、攪拌、混合食材,例如用來做寶寶副食品、磨碎水果、打蔬菜泥等都非常適合。換上打蛋器的刀片則可快速把蛋白或鮮奶油打發。
切碎器則可以用來切碎蔬菜、肉類等,快速地把食材打碎。
我一拿到新玩意,就忍不住要來試試看,因此做了幾道料理,日式厚蛋燒、雙色牧羊人派與地瓜布朗尼,更詳細的食譜步驟都在部落格中,歡迎移駕觀賞(部落格連結我放在留言處~)
如果你對手持攪拌棒有興趣可上網查詢看看。
攪拌棒五件組(奶油白):https://pse.is/3ammvp
攪拌棒五件組(熱情紅):https://pse.is/38avwn
粉專連結: Vitantonio Taiwan
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牧羊人派 地瓜 在 大豐行肉舖 Facebook 的精選貼文
年度最受歡迎食譜,Top 5!
今年食譜從豬肉料理擴充到甜食,希望能更豐富大家美味的餐桌。
在這前五名的食譜中,甜食竟然超過了半數,可見豬肉王子都快變成甜點葛格(哥哥)了XD
好啦!食譜連結於各照片中,以下開放留言你最喜歡的Top 1!
祝大家新年快樂
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2020年最受歡迎食譜,Top 5!
(1) 地瓜球
(2) 薄鹽烤脆薯
(3) 熔岩起司芋泥球
(4) 牧羊人派
(5) 楊枝甘露
牧羊人派 地瓜 在 Facebook 的精選貼文
低醣食譜-一鍋到底無薯泥火雞人派
原本的牧羊人派(Shepherd's Pie)結合洋蔥、紅蘿蔔、豆類等蔬菜、炒過的牛或羊絞肉、傳統的伍斯特醬 (Worcestershire sauce)與蕃茄糊(tomato paste),最上面再鋪一層馬鈴薯泥與起司,烤到薯泥表面有一點酥脆,起司會牽絲,就可端上桌。在加拿大早期社會被視為一道吃巧又吃飽的料理。
牧羊人派在我們家餐桌上特別受孩子歡迎。我做過薯泥版本、地瓜泥版本、兩者混合版本,絞肉也用過牛絞肉、豬絞肉、火雞絞肉。
沒有重訓的日子不想吃太多碳水化合物,於是試做了低醣的版本,不放薯泥,結果一樣好吃。而且一鍋到底,非常省事。
既然靈感來自牧羊人派,我就稱之為火雞人派吧!
材料:
洋蔥1顆切丁
迷你紅蘿蔔2根切絲
絞肉約500-600克(一盒)
番茄糊或番茄醬2小匙
高湯或水1量杯
伍斯特醬 (Worcestershire sauce)1小匙(註)
迷迭香2小匙
百里香(thyme)1小匙
玉米粒、豌豆等喜歡的蔬菜,今天用的是切小的花椰菜、洋菇、櫛瓜
莫札瑞拉乳酪絲酌量
註:伍斯特醬 (Worcestershire sauce)用完的時候,我也會用醬油替代。
作法:
1.鍋內放少許油炒香洋蔥丁,接著放入紅蘿蔔絲與絞肉炒至八分熟。
2. 加入番茄糊或番茄醬、高湯或水、伍斯特醬 (Worcestershire sauce)、迷迭香、百里香、鹽,稍微拌炒後蓋上鍋蓋煮至沸騰。
3.最後加入喜歡的蔬菜,灑上乳酪絲,蓋上鍋蓋燜煮至乳酪融化。
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