《營養師の夏日菜單》
炎炎夏日絕對少不了涼麵
日式涼麵醬料清爽低熱量一直是我的首選
再加上蔬菜及蛋皮不只營養均衡也是視覺享受啊!
對於不同飲食計畫的人提供不同的營養資訊
看看你平常是計算熱量
還是是需要知道三大營養素的克數或比例
又或者算六大類食物的份數(C=全穀雜糧類;P=豆魚蛋肉類;V=蔬菜類;O=油脂類)
不管那一種方法都可以協助控制飲食喔!
圖中資訊是以以下蔬菜份量計算
日式蕎麥涼麵材料
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蕎麥麵 1捆
蔬菜(紅蘿蔔+小黃瓜)100克
蛋 1顆
油 1匙
日式濃縮醬油 適量
哇沙米 適量
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想調整熱量、比例都可以彈性調整喔!
例如:覺得醣類太多就一次不要用完1捆、覺得蛋白質比例太低可以再增加嫩豆腐或乾煎豆腐、想再增加纖維量就可以增加蔬菜量囉!
#做法步驟請看影片喔
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