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冷冷的天氣，吃上一碗熱呼呼的現烤鰻魚飯，讓人感到幸福🥰
#三河中川屋，讓大家不必出國就能品嚐日本道地新鮮鰻魚飯🍱
由日本社長 #中川浩希 擔任主廚
店內採新鮮活鰻魚 #現點現殺，以關西派作法搭配備長炭下去手工現烤方式料理
鰻魚吃起來厚實飽滿，皮Q肉彈， 細細品嚐還能感受到淡淡的炭香味😋😋😋
這次玉媽咪特地前來點 #特大碗鰻櫃套餐 就是要吃好吃滿😁
三河川屋給鰻魚十分大器，舖滿整個碗，層層堆疊起，搭配 #鰻魚三吃法 更是讓人吃的滿足又過癮！
玉媽咪美食推薦👉https://pse.is/3al2f8
#うなぎ三河屋 #鰻魚飯 #台北 #中山區
台北新開的鰻魚店！目前google地圖還找不到，立馬來嚐嚐鰻魚三吃！
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推薦度rating：7.5 (滿分10分)
新加坡米其林必比登推介
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🔹特點：備長炭烘烤鰻魚、現殺現串現烤。店門口有玻璃窗可以看到師傅現烤鰻魚的製作過程。
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#鰻魚三吃 ：
① 鰻魚飯的原味
② 加入細蔥、芥末+鰻魚飯
③ 高湯+鰻魚飯+海苔=茶泡飯
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🏷️ #特大碗鰻櫃套餐 NT.490
🏷️ #鰻櫃套餐 NT.340
差別只在鰻魚飯的大小份
配料：小菜(台式泡菜)、高湯(茶泡飯)、蔥、芥末、湯品
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鰻魚基本沒感受到刺，吃的很開心，三吃中的鰻魚會切的比較小塊，這樣比較能融入高湯中，蒲燒的味道沒有非常重(相較下肥前屋蒲燒味道更濃郁一些)；加入芥末後辣中帶甜有另一種體驗；個人最喜歡第三吃的茶泡飯，高湯的鮮與蒲燒的鹹甜，搭起來剛剛好。
至於醃漬泡菜，味道偏甜、中規中矩。
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一般版的份量女生大約8-9分飽，男生至少要吃到大碗以上。店內桌子間距很小，如果客滿下走動有點困難，裝潢比較簡約。
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#晴ching食台北
IG🔍：ching_foodtravel
https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
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📍 うなぎ三河屋
🏠台北市中山區中山北路一段53巷3號
☎️ (02)2562-0302
🕤11:30~14:30 17:30~21:00(週日公休)
⭕️刷卡 ⭕️服務費5% ⭕️消費稅5%
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#Hitsumabushi #ひつまぶし #鰻魚丼 #鰻魚 #うなぎ #台北美食 #中山美食 #中山站美食 #中山北路
📍台北•中山站
🌟三河屋🌟
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🔻特大碗 鰻櫃套餐＄490
🔻特大碗 鰻魚丼＄480
🔻鰻白燒＄300
🔻雞肉套餐＄200
🔻鰻魚玉子燒＄120
🔻鰻魚肝燒＄150
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在中山北路一段的這帶林立的餐廳中
如果想吃到一碗帶有細膩肉質和鹹甜醬汁兼具的日式鰻魚飯
鰻魚迷總愛在這帶挑選喜愛的鰻魚飯餐廳🍴
就在今天聖誕節 來自日本的社長---中川浩希
在台灣的首家店開幕了🎉
頂著新加坡連拿三年(17,18,19)米其林推薦餐廳主廚的光環
挑戰一級鰻魚飯戰區 憑藉20年的純熟技藝
堅持使用備長炭1000度以上高溫火烤鰻魚
讓台灣人吃到完全新鮮高品質且美味的鰻魚飯🔥
當天吃完 每一樣餐點都完完全全擄獲我的心
鰻魚控們 怎能不衝呢！🤤🤤
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《特大碗 鰻櫃套餐》
來三河屋 不可不吃的就是這系列源自名古屋的鰻魚三吃
①先品嚐鰻魚飯原有的好滋味
②添加配料如：芝麻、海苔、細蔥...並與鰻魚飯一起享用
③加入高湯變湯泡飯
除了三吃這種特別吃法外
新鮮到不行的鰻魚料理法完全驚艷我‼️
全店鰻魚來自雲嘉南 一律活鰻送達餐廳
客人們可以從開放式廚房近距離看到師傅殺鰻、烤鰻的過程
烤完剖腹後沾醬烤 特別醬汁整個鎖在鰻魚身體中
因為現殺的新鮮度 「三河屋」的鰻魚口感特別Q彈&脆
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌕
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《特大碗 鰻魚丼》
有別於上一碗的三吃 這份是丼飯
最上面鋪滿超大塊的「蒲燒鰻魚」
蒲燒是一種指切開魚並剔骨之後
淋上以醬油為主的甜鹹佐料
並串上竹籤去燒烤的日本料理方式
醬料包覆中的鰻魚口感十足
這麼多塊魚肉完全滿足到鰻魚控的味蕾👏
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌕
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《鰻白燒》
如果不淋上佐料燒烤的東西在日本稱為「白燒」
所以這就是考驗新鮮度和師傅技術的時候了！
沒有醬料的包裝 客人直接吃到最純粹的鰻魚好滋味
最喜歡三河屋關西派的作法 讓鰻魚可以變得如此爽口😍
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌕
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《雞肉套餐》
雖然這是一家鰻魚為主的店
但還是有除了鰻魚之外的雞肉套餐
適合自己不敢吃鰻魚 但陪別人來吃的人們🤣
千萬不要小看這碗雞肉飯
因為他的肉質 全部的肉採用雞腿肉
有點像是海南雞飯的雞肉口感
不乾癟有嚼勁 而且也是很多塊 份量非常有誠意🧡
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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《鰻魚玉子燒》
玉子燒就是日本蛋卷 以雞蛋為原料煎制而成的日本料理
這家特別的是蛋的中間夾入烤的香噴噴的鰻魚✨
被烤過的玉子燒 柔軟但又有脆度
和朋友一起點一個當作中間小點 非常棒喔😋
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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《鰻魚肝燒》
鰻魚肝燒是現殺後的鰻魚所留下來的肝
所以每日是限量的㊙️
用蒲燒的方式製作 保留鰻魚肝的脆度和咬勁
醬汁真的很刷嘴 完全一人吃一個也不膩🥰
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖
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服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪度：🌕🌕🌕🌕🌕
CP值：🌕🌕🌕🌕🌖
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🚩台北市中山區中山北路一段53巷3號1F
🔎一~六11:30~14:30(最後點餐14:00)17:30~21:00(最後點餐20:30) 日公休
☎ 02-2562-0302
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🏷#依琳食台北 #依琳食中山站
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