#內湖新開餐酒館
L’ATELIER CLAIR位於昇恆昌免稅店對面的巷子裡,有著寬敞舒適的環境與輕鬆的氛圍,用簡單卻細緻的烹飪方式,讓新鮮食材的美味自然呈現。
3月開始試營運的L’ATELIER CLAIR是桃園知名樂福利餐酒館在台北開的新分店,美姬跟老K要謝謝頭號粉絲Richie,因為他是樂福利的超級粉絲,知道樂福利來內湖開店後,特地安排一起來品嚐L’ATELIER CLAIR 。
🍀加拿大野生活龍蝦$1500+北海道L級干貝$200
兩隻大螯煮的紅通通加拿大龍蝦配上一顆超大顆干貝並附上法式五味醬跟檸檬,一上桌讓美姬的眼球都捨不得離開,正當美姬正在煩惱要怎麼吃龍蝦時,老K 瞬間戴起手套,拿起工具(一長一短的剪刀),三兩下的就把龍蝦肉都攤平在盤子裡,果然是有個好哥哥,三餐沒煩惱啊!
在龍蝦肉上可以看到有奶油、蒜粒跟香料的調味,一入口可以感受到新鮮活龍蝦Q彈的肉質,美姬覺得吃原本調味好的龍蝦就很棒了;而法式五味醬用奶油、橄欖油與香料調製成,美姬覺得很適合用來搭配口味濃郁的蝦膏,讓口中的蝦膏增加更多的香氣;而超大顆的干貝,外裡煎的一點點微焦,對襯裡頭的口感更顯得柔軟,嘴巴都是滿滿的海味!
🍀美國特級肋眼 8盎司 $1000+煎肥鴨肝 $300
L’ATELIER CLAIR的特級肋眼有著粉紅色的橫切面與略焦的表皮,除了肋眼牛排入口是軟嫩之外,有多了一份焦香氣與口感,另外附上是Gravy,美姬習慣先吃原味,充分感受肋眼牛排的美味,然後再沾Gravy,體驗肉汁帶來的不同感受,然後喝口氣泡水,反覆享受牛排的美味。
鴨肝也是法式料理中的高級食材,可惜它獨特的味道對美姬來說是腥味指數破表,是一個美姬無法享受的美食,但是勇於嘗試的美姬還是有吃一小塊啊!外面的部分吃起來就是鴨肉的香味,因為鴨肝最佳品嚐的熟度是七分熟,所以切開後內部膏狀一定是要帶著柔嫩的粉色, 喜愛鴨肝的朋友記得試試看啊。
🍀西班牙伊比利豬里肌 8盎司 $1000
豬界的新寵兒西班牙伊比利豬,因為飼養方式獨特,所以肉的味道也與眾不同,很早之前美姬第一次吃到時,其實並不是很愛伊比利豬的口感跟味道,L’ATELIER CLAIR伊比利豬里肌吃起來肉質很嫩,入口帶有淡淡的迷迭香的香氣,喜歡愛伊比利豬的朋友,值得來試試看喔。
🌱麵包
法式麵包佐ISIGNY STE MÈRE奶油,法式麵包外表看起來圓滾滾的,吃起來外酥內軟,最令美姬驚艷的是看起來像朵小花的特製奶油,在奶油撒了鹽之花,讓奶油吃起來帶著令人感覺很舒服的鹽味,讓美姬幾乎是吃奶油配麵包了。
🌱當日前菜
L’ATELIER CLAIR說前菜常常會變換,今天吃的是凱薩雞肉沙拉,有著小農蔬菜配上店家特製雞肉、麵包丁跟凱薩醬,L’ATELIER CLAIR的凱薩醬吃起來清爽無負擔,細細品嚐吃到柔軟的雞胸肉本身散發淡淡煙燻,以及酥脆麵包丁的香味。
🌱薯條
無限吃到飽的薯條,除了本來店家所附的番茄醬外,因為樂福利頭號粉絲Richie,我們才知道店家還有紫蘇梅醬,吃起來有點類似梅粉薯條,讓薯條吃起來更清爽解膩。
吃了這麼多道菜,還能吃得下甜點嗎?除了甜點的胃是另外一個之外,沒有好吃的甜點,怎麼幫聚餐劃下完美的句點。
甜點
🍄維多莉亞水果蛋糕 $120
小朋友們會喜愛的風味巧克力冰淇淋搭配香蕉磅蛋糕,美姬喜歡略微地濕潤的磅蛋糕口感,但殘念是老K跟美姬的罩門恰巧是是香蕉口味。
🍄現烤布朗尼$ 120
海鹽焦糖冰淇淋配上自家烘烤堅果與布朗尼,海鹽焦糖冰淇淋有讓美姬驚艷,腦袋裡一直冒出抱著這桶冰淇淋,在家一邊追劇一邊挖著冰淇淋的畫面,L’ATELIER CLAIR對於”鹽味”的使用真的讓美姬很喜歡啊!微熱濃郁的布朗尼在與融化後海鹽焦糖冰淇淋中打滾,再一起送入口中,真是個完美的句點啊。
🍄芋頭甜起司$150
芋頭甜起司上灑滿愛台灣的鳳梨配上藍莓與新鮮花瓣,顏色的搭配是裡面最漂亮的甜點,口味上也不輸給另外兩個,看起來顯白的慕絲起先沒有想到是芋頭,但入口後會在濃郁馬斯卡彭起司味道中,散發出清爽的芋頭香,芋頭控的朋友建議來試試看喔!
美姬覺得L’ATELIER CLAIR把桃園樂福利餐酒館的精華菜色都搬來內湖了,而且L’ATELIER CLAIR除了有好吃的料理之外,也有美酒可以搭配,因為美姬有看到冰箱裡有厲害的香檳(美姬剛好認識這隻酒),而且這邊是不收開瓶費,改以收杯費代替,而且是第一個杯子免費!之後一個杯子收費100,很適合下班想微醺的時候來聚餐,附近很好停車,但是要記得「開車不喝酒,喝酒找代駕」喔。
L’ATELIER CLAIR
地址:台北市內湖區金莊路90號
電話:0227962000
營業時間:試營運期間以粉絲團為主
以下是老K在樂福利餐酒館初訪時的食記參考:
https://keeat.pixnet.net/blog/post/455237456
據樂福利頭號粉絲 Richie的消息:
桃園的樂福利已經轉為一季一個套餐的形式,也有客製和外燴等服務,在二樓則是包廂形式,有興趣的朋友可以詢問店家,店家資訊:
LOVELY Casual Dining Room/1樓
Chambre香波私饗空間/2樓
地址:桃園區永順街21號1/2樓
電話:03-3022030
營業時間:午11:30-15:00/晚17:30-22:00
#內湖美食 #內湖法式餐廳 #台北美食 #台北美食地圖 #樂福利
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Bar藏 / Bar Hide,也在其Youtube影片中提到,是什麼酒這麼讓人臉紅心跳?! 害羞啊!!!! 那就多喝一點! 多喝一點就不害羞了!!! ¥ 歡迎訂閱我們的頻道:http://t.cn/RuiB3w8 - ¥ 【在家輕鬆做出酒吧質感的調酒-Bar藏經典調酒分享-第一集 Gimlet琴蕾】:https://youtu.be/9hofuGp4wl4 ...
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特 斯 拉 代駕 在 數位時代 Facebook 的最佳解答
NVIDIA執行長黃仁勳曾稱讚特斯拉帶來的自駕感受,不過他也預估,到2030年可能只會有2成的汽車能實現L4、L5的高階自動駕駛,主要用於貨車上;乘用車仍以L2為主,只能優化駕駛體驗,不會取代駕駛。
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是什麼酒這麼讓人臉紅心跳?!
害羞啊!!!!
那就多喝一點!
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聽說英國有一位男子得病後在家自己喝這個酒就好了?!
還是聽聽就好,
但這杯好好喝的酒還是不要錯過喔!!
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特 斯 拉 代駕 在 Bar藏 / Bar Hide Youtube 的精選貼文
一杯內行人才會點的酒,
絕對比Mojito還好喝,
可是卻很少人知道,
有機會一定要喝看看喔~~
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特 斯 拉 代駕 在 [新聞] 恐怖!代駕開特斯拉Model X突暴衝撞牆爆- 看板car 的推薦與評價
原文連結:
恐怖!代駕開特斯拉Model X突暴衝撞牆爆炸 車主坐副駕慘死
https://tw.appledaily.com/international/20201210/KGO254OAGJDY3CYDEA5BADKLWI/
原文內容:
南韓在昨日發生一起特斯拉Model X車輛事故,事發在首爾龍山區的一處高級公寓停車場,一名59歲崔姓代理駕駛開著這輛特斯拉Model X車、進入公寓停車場時,突然暴衝並撞牆,車輛當場爆炸起火,導致坐在副駕駛座的60歲尹姓車主,最後不幸身亡。
據南韓《NEWS 1》報導,事發在昨日晚間9時43分,該名崔姓代駕開著這輛特斯拉車,進入這處公寓停車場,但車輛突然暴衝撞牆,導致車輛當場爆炸起火。報導指出,尹姓車主坐在副駕駛座,消防隊獲報後趕往現場,但抵達時就已經發現尹姓車主已無意識,雖然當場進行CPR急救並送醫,但院方隨即宣告不治身亡。
報導也指出,傷者除了崔姓代駕,還有一名43歲金姓大樓管理員,金姓管理員在車輛起火後,第一時間協助滅火。據悉金姓管理員的傷勢並不嚴重,初步治療後已出院返家休養,而崔姓代駕雖有受傷,但意識清楚,目前仍在醫院接受治療中。
消防單位初步調查推定,車輛在撞牆後導致車體變形,並擠壓到車內電池,隨後電池爆炸起火,從公寓居民提供的畫面也可見,火勢大多集中在車頭處。崔姓代駕在接受警方訊問時供稱,這輛特斯拉Model X不受控制,突然暴衝撞牆而發生事故。目前警方已扣押車輛做進一步調查,並先依業務過失致死罪將崔姓代駕移送法辦,警方也表示,目前車輛正在做鑑定,以釐清是人為疏失,還是車體本身有問題。(施旖婕/綜合外電報導)
心得/說明:(30字以上)
在地下室是能開多快
撞到牆壁就撞穿電池包起火?
是不是有個角度特別脆弱
特斯拉五星耐撞無庸置疑
只差電池是否耐撞
如果某個角度容易撞穿 也是危險
本身是特斯拉車主 勿戰
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