關於 特 斯 拉 等多久 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

大家敲碗許久，每回在我家廚房和餐桌上使用時，總會收到很多詢問，等了兩個多月的Big Chop原木砧板這次各款準備好現貨，讓大家在家可以好好煮、美美上菜～�
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來自澳洲塔斯馬尼亞， 天然純淨零污染的Big Chop這次是第三次分享還是詢問不斷。由資深木匠手工製作，每一片都像是美好的工藝品又無比實用，無論是切菜、備菜、擺盤或隔熱都好用，讓料理的過程更享受，也美化餐桌的風貌。這次先在限時動態裡分享，陸續收到許多問題，這裡就來回答關於如何選擇、使用和保養～
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Big Chop尺寸和形狀很多款，大致分為 #厚款 和 #薄款 兩大類，大家可以針對自己平時下廚或使用的習慣挑選～
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#厚款原木砧板 厚度約為3~4公分，因為有厚度備料切菜更輕鬆，上桌又有專業的氣勢擺盤！我自己每天備菜都用, 用來上菜牛排、羊排各式料理，更有如餐廳的專業氣派擺盤，非常推薦厚板系列有：
★特文河長方板�
★特文河正方板
★派曼河圓板
★三色板
＃薄款原木砧板 厚度落在2公分，運用十分廣泛，早餐、點心或宵夜，切完麵包、起士直接上桌，因為精巧便利又好看，以往去露營或野餐時我也一定帶著！有以下幾款：�
★ 起司長方板
★ 起司圓板
★ 起司正方版-有黑木與松木/黑木與桃木兩色�
★ 侯恩長方板-有金黃白/褐色兩色
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還有一定要推薦的 ＃手工原木法式麵包刀 ，猶如提琴拉弓的造型絕美，無論軟硬的麵包都適用，切厚切薄隨心所欲！ #手工原木軟起士刀和抹刀，除了用起來得心應手，更是喜歡它原木手把的溫潤質感。
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＃原木砧板的清洗和保養�Big Chop的nurturing cream，含有純檸檬油和蜜蠟, 以及礦物油和植物棕欄油，溫和清爽的檸檬香和細緻質感！第一次使用前先上兩、三次保養(每次間隔五小時)，除了帶出更不同溫度的顏色, 也能封住木板的毛孔, 可以達到抗菌效果。之後使用後用濕布先擦去食物殘渣，如果太油就用海綿沾洗碗精清潔後再用濕布擦拭，之後再用乾布擦乾放直陰乾就好，不要浸水或用熱水沖呦。最近因為疫情煮得勤，我大約是兩週上保養油一次，以前大概是一個月吧。
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#備菜最常用哪款
我用 『特文河長方版』 處理蔬菜和熟食;『特文河正方版』 處理肉類和海鮮，4公分的厚度高讓處理食材輕鬆些，不用彎腰太多。兩款都可用來上菜、擺盤，擔心污染的話分正反面用，正面切、背面擺，一直很喜歡這種有厚度的砧板，扎實穩定而且一塊用很久也環保，Big Chop的厚板是仿間比較少見，也我找了許久才找到，也是原木砧板系列中我最喜歡也最推薦的。
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#第一次購買推薦的砧板
第一次使用原木砧板推我會推薦『特文河長方板或正方板』+ 『三色原木砧板』+ 『侯恩松長方板』+ 『起司正方板』，兩厚兩薄、長方和正方這兩款好用又好收納的款式，使用各有用途外擺盤各種食物也美，立著擺在流理台上收納也好看。
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#薄款的推薦款式
『起司圓板』、『侯恩松長方板』和 『起司正方板』或『起司長方板』，是最常用的款式，無論是做早餐、上甜點或是晚上來杯紅酒配起士，盛食物同時當杯墊非常好用。以前出去露營和野餐也都帶這幾塊，形狀有方有圓、顏色有深有淺，準備輕食和擺盤都方便、好看也輕便。
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說到輕食，夏天大家更在乎熱量，非常推薦我家中必備的超級食物-翡麥，有豐富的蛋白質和纖維質，料理方式跟煮白米飯一樣簡單，但吃進更多營養素但少點熱量。我幾乎不吃精緻白米飯，在家煮都是以翡麥、藜麥等當主食，翡麥在台灣很少見，但在國外非常受歡迎，要購買也只有這團購買得到，很推薦大家試試。
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最近因為疫情在家煮不停，方便又美觀的原木砧板，在我家幾乎天天都用，除了備料方便，更為家中用餐增添氣氛，讓防疫在家的每一餐，重現在餐廳裡的精緻和儀式感。其他實際使用的照片分享在圖說裡，有其他問題歡迎再問我囉！這次為大家準備的都是等待許久才到來的現貨，下單付款完很快就可以收到，因為手工製作量不多，下次也真的不知道還要等多久，觀望許多或有喜歡的你手腳要快 😉
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【美國派出訪台團的分析】​
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有關於拜登派來台灣的特使團，到底對台灣來說是好是壞？有些人質疑層級不夠，還有些人說，就像前幾天宣布的新交往準則一樣，都是台美關係倒退。本站 #住海編 為大家釋疑如下：​
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１、 來的人重要嗎？​
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其實陶德（Chris Dodd）的份量可能不會比同時訪問中國的氣候大使凱瑞（John Kerry）還低。​
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首先，民主黨雖然以強調自由派主張，但黨內大老的影響力恐怕比共和黨還大。例如共和黨內的前總統或許只是受黨內尊敬的前輩，政治影響力是否存在還不好說。但民主黨的前總統不但有威望，甚至能左右黨內政治。例如去年民主黨黨內初選，其實就是幾位前總統和黨內大老出來喬，就讓巴提吉格（Pete Buttigieg）和克羅布查（Amy Klobuchar）自願退選。而共和黨的前總統別說有這種影響力，老小布希連把傑布布希（Jeb Bush）保送進前五強都辦不到。​
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再者就是陶德和拜登的私人情誼，絕對不會比拜登和凱瑞的交情還低。交情重要嗎？對其他人而言或許還好，但拜登過去的評價就是個老好人，喜歡交朋友，重視和政治人物的私人關係。這就是為什麼他和共和黨的馬侃（John McCain）和阿米塔吉（Richard Armitage）也能維持友好關係。交情也會影響到一個人對拜登的代表性及影響力。凱瑞的辦公室在國務院，但他在拜登心中的地位搞不好不亞於國務卿和國安顧問，畢竟他們算是同輩的。​
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陶德是拜登在參院幾十年的老同事，讓他來代表拜登，這個意義可能還超過讓朱利安尼（Rudy Giuliani）代表川普訪台這樣的關係（註：去年紐時有一篇報導，基本上陶德就是拜登最信任也最親近的內圈決策者之一：https://reurl.cc/o93llj）。而且，陶德當參議員的時候，是一位份量十足而且提出過很多重要法案的重量級參議員。​
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最重要的是，政治的代表性除了代表表面上的頭銜，還要看【代表與被代表的人之間的信任程度】。這是政治實務的ABC。​
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２、從高層訪問這點來看，台美關係有倒退嗎？​
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這樣的評論可能說得太早了。有關於高層互訪，我們一直注意布林肯國務卿就高層互訪問題上，從聽證會到今天，始終提到《台灣保證法》，而不提《台灣旅行法》。為什麼？我們認為《台灣旅行法》是一個設下原則的法律，而《台灣保證法》則明定了行政機關對台灣旅行法如何實踐的部份政策細節，也就是要在台保法通過180天後，要就台灣旅行法或接觸準則的檢討，向國會報告。台旅法之後被三個法案提及，成文法的地位無需置疑，然而，《亞洲再保證倡議法》及《台北法》兩個法案當中都只提到了台旅法的精神，並沒有像台保法那樣明定一個政策要求。​
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值得注意的是，台保法對台旅法檢討的要求，似乎是一次性的。所以在準則檢討與公布過後，要看國會有沒有後續要求行政機關再檢討台旅法執行的動作。所以我們認為，就以「高層訪問」這點來看，在現在這個時間點要說台美關係「倒退」實在是太早了，還要再多方觀察。​
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註：很多人說台旅法通過，美國還派非官方人士來台就是倒退。事實上，台旅法通過前，就已經有各種行政官員或非官方的訪問團了，台旅法並沒有規定台美交流一定要用何種形式。​
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３、另一個說台美關係倒退的理由，是川普已經派現任官員訪台了，拜登卻只派非官方的。​
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我們覺得大家還是可以從幾個角度觀察。​
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第一，目前為止拜登政府官員出訪的對象其實也不太多（但這有可能是我們只注意到國務卿或國防部長的行程，副部長層級以下較少關注）。​
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如果去年已經派了衛福部長和國務次卿，現在美國要派什麼樣的官員來才算不倒退呢？本週國防部長奧斯汀（Lloyd Austin）才要訪問美國最親的盟友之一以色列，先前是訪問日韓印這些大國，或是阿富汗這種準備撤軍的地方。布林肯最重要的行程則是日、韓、布魯塞爾和維也納，而這都是有明確議程要推的行程。美國派到中國的第一個官員凱瑞，則是為了談氣候變遷合作。​
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從這些行程都看得到，高階官員訪問，不太會為了訪問而訪問，通常都是為了推某些議程的。包括去年衛生部長阿薩爾（Alex Azar）和國務院次卿柯拉克（Krach）來台灣，也都有各自議程要推。今天台美關係當然有重要的議程需要推，但能不能看到大官來，則要看美國政府的安排，而不是一看到派來的人沒官銜非正式就說關係倒退。有時沒官銜有沒官銜的好處：看看庫希納（Jared Kushner）對川普的重要性就知道了。​
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第二，至於你說要等多久才能看到拜登政府派官員來台？或許有幾個數字可以參考。​
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#424天，這是從2017年1月20日川普上任，到2018年3月20日國務院亞太副助卿黃之瀚（Alex Wong）訪問台灣間隔的時間。當然你可以說台灣旅行法要到2018年3月16日才生效，而川普政府過4天就派人來台灣了。但別忘了，川普當年聽到黃之瀚訪台的時候，他很顯然是不知情，並且氣到罵髒話並且叫人把黃之瀚call回美國的。​
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之後比較大團的官員訪台，是2019年4月9日來參加台灣關係法40週年的使團，#389天，當時的團長代表是 #已卸任的 前美國聯邦眾議院議長萊恩（Paul Ryan），也不是聯邦政府官員。​
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至於部長級官員訪台，則是2020年8月9日的阿薩爾，#877天。這些都是台旅法通過後1、2年後的事了。​
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這次特使團來訪，是拜登上台後的第 #86天。​
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註：美國派內閣層級官員訪台本來就不是常態。近20年來，只有2000年柯林頓的運輸部長、2014年歐巴的環保署長，以及2020年川普的衛生部長阿薩爾共三位內閣官員。​
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✏️ 補充１：​
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最後我們仍然要再講一下，美國總統直接派出特使到台灣，這在過去是很少見的事情。事實上，台美之間的交流有很多，（在疫情之前）每年到台灣的國會助理團、學者團、地方政府相關團、經貿團等等都有很多，本來就不可能每次來的都是高階行政官員。但最重要的事情是，這些參訪團雖然名義上都是「非官方」，但一點都不會避諱與我們的官方人物交流。例如這次的「非官方」特使訪問，直接與蔡英文總統見面而且還上網直播，這不就是在昭告天下說美國與台灣的「最高層官方人物」會面了嗎？​
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過去我們講過滿多次：「從龐培歐到布林肯之間，有許多高度延續的政策正在進行。對台灣來說，如何維持穩定的台美互信，以及想辦法深化更多不同層面的雙邊及多邊合作，才是最重要目標。」​
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✏️ 補充２：​
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另外順道fact check一下，一般來說美國特使團或者高層行政官員訪問這類的團，行程會是由美方來提出要求，因此有在野黨主席出面指責外交部故意不安排使團與在野黨會面，這實屬無稽之談。簡單來說就是訪賓本來就沒有打算安排這些額外行程（在野黨的各種反美言論和行為都先不論）。如果是我方主動安排的學者團或經貿團這類的參訪，一般來說就會平衡各種不同政治立場的行程，讓朝野黨團都有機會與訪賓多交流。​
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前中國國民黨主席朱立倫的發言就滿得體的，他說：訪團來台的時間短，政府就是代表全民，沒有分什麼朝野政黨，跟官方接觸就代表朝野，希望台美關係更密切。​
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美國兩大黨之間雖然常常吵翻天，但一向都有一致對外的傳統。希望台灣的朝野各黨也能體認到一致對外的重要性。​
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✏️ 補充３：​
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關於新交往準則的分析，我們寫在這一篇：https://reurl.cc/kVWGVq。​
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✏️ 補充４：​
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從兩次美國使團來台與蔡英文合照來看核心成員：
➤ 上次的使團合照：https://reurl.cc/Kxz0Zm。​
➤ 這次的使團合照：https://reurl.cc/YW5eZL。​
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幾乎涵蓋了台灣國安外交團隊最核心的成員（都見到國安團隊最核心的成員了，名義上是官方還是非官方，有這麼重要嗎？），且相同的是，都有一隻狗狗消失在背景顏色當中🥺。​
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Model Y 後驅版價格很甜，但台灣不知道還要等多久，另外那個七人座大概只能座嬰兒...
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＃記得打開ＣＣ字幕　＃同工同酬　＃世足賽
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各節重點：
01:16 美國隊到底發生什麼事
02:44 什麼是「同工同酬」？
03:51 不同的意見
04:31 新想法：同值同酬
05:26 原因一，社會對性別的期待不同
06:45 原因二，生理上面對的處境不同
07:29 回到運動場上的同工同酬討論
08:51 我們的觀點
10:13 提問
10:20 掰比～別忘了訂閱！

【 製作團隊 】

｜企劃：土龍
｜腳本：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：絲繡、范范
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】
→ 美國女足世界盃奪冠　獎金比男足冠軍少13倍：https://bit.ly/2Mmu88H
→ 「我值得這一切！」美國新英雄、女足隊長拉皮諾為同工同酬、LGBT平權而戰：https://bit.ly/2YqIzLo
→ 2019女子足球世界杯：拉皮諾的英雄主義和美國女足的「全面勝利」：https://bbc.in/2xFtwCt
→ 性別即政治：女子世界盃足球賽的時代精神：https://bit.ly/2Mp1rHZ
→ 美國女足奪冠 怒告「男女不同酬」：https://bit.ly/2LSOYNF
→ 她們的真正平等工作權——同工同酬到同值同酬的意義 ：https://bit.ly/2yneFNe
→ 爭取同工同酬路迢迢》歐洲男女薪資仍不平等 9年來僅減少1.3%差距：https://bit.ly/2Yb7dUN
→ 性別差距！世界經濟論壇報告：實現男女「同工同酬」，竟要再等100年：https://bit.ly/2SLjIQX
→ 同工同酬好難！相同年薪　女比男多工作54天：https://bit.ly/2Gw9grB
→ 【世界公民】男女同工同酬，還要等多久？：https://bit.ly/2ZjqIaa
→ 歐普拉挺同工同酬：要嘛替女性加薪、要嘛我不主持｜性別力 Gender Power：https://bit.ly/2SSykyg
→ 世界盃勝負未定 特朗普與美國女足明星互相指責：https://bit.ly/2MoC35g
→ 【性別觀察】柏林地鐵宣布：當男性多賺 21%，女性車票當然要打 79 折｜性別力 Gender Power：https://bit.ly/2YtIq9Q
→ 挺同酬不怕做婊子！娜塔莉波曼：女人，不只是別人的妻子與母親｜性別力 Gender Power：https://bit.ly/2yiBEsS
→ 正港的「美國隊長」！美國女足悍將拉皮諾怒槓川普總統「絕對不去白宮」：https://bit.ly/2GxSxnU

【 延伸閱讀 】
→ 睜開雙眼才能看見多元：當運動場上不再非男即女：https://bit.ly/2LMp51Y
→ 陽剛的運動，陰性的媒體：運動媒體的性別分工：https://bit.ly/2Yx170q
→ 足球》足協制定出場費 男女足都有：https://bit.ly/30YTQUI
→ FIFA女足世界杯：女足勝過男足的五大優勢：https://bbc.in/2ZiKGSx
→ 勞動部「事業單位推動同工同酬、同值同酬之研究」修正後結案報告 ：https://bit.ly/2KfMeq2
→ 【冰島現場】台灣女性薪資比男性少14%　冰島這樣做，讓男女同工同酬：https://bit.ly/2JYYzzX
→ 工資性別歧視禁止之研究—以同工同酬與同值同酬為核心：https://bit.ly/2SMYkLu
→ 領先全球！冰島男女同工同酬　台灣還要等多久？：https://bit.ly/2LLu2rH
→ 「全球性別差距報告」日本名列110名：https://bit.ly/2K85Tbz
→ 美國女足凱旋歸國　男女同酬獲足協點頭：https://bit.ly/2SVTbkl


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