在家防疫默默增進不少廚藝了,這時有好的鍋子真的讓我很幸福,分享一咖超讚的🍳鍋子😉
GreenPan Taiwan 健康無毒不沾鍋具
工欲善其事,必先利其器而想要煮好一頓飯菜,一個鍋子的好壞,真的會大大影響一整桌的佳餚唷!
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GreenPan鍋具來自比利時,率先採用最新「Thermolon ™鑽石陶瓷不沾塗層」科技製作出環保無毒不沾鍋
擁有最強的2⃣大專利
💟專利 Thermolon ™鑽石陶瓷不沾塗層
💟專利 MAGNETO ™鍋底導磁專利
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✔健康安心無毒
✔不含PTFE、PFOA、PFOS-100%鑽石成份
✔更堅硬耐用、導熱性佳、不易沾黏
✔堅硬耐刮,容易清潔
✔耐高溫450℃-抗酸鹼,可進洗碗機
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這次開箱這兩款鍋子
🍳GreenPan Queens 炒鍋 28cm
🍳GreenPan Queens 平煎鍋 24cm
不沾鍋真的很讚,讓我很滿意,連我都可以做出披薩🍕、蛋包飯🍚,香噴噴的法式吐司🍞,讓小妞跟我一起親子玩料理,吃的也很開心😋😋😋
📣GreenPan歡慶新品上市
6/1-6/30Mayfloweer與Queens系列全面7折
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GreenPan Taiwan
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文末抽 🎁GreenPan速水茂虎道聯名款不沾鍋玉子燒鍋
超夢幻的顏色((點開文章看抽獎方法))
詳細開箱
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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#每個廚房都要有的不沾鍋推薦
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Tefal 素以合理價格的質優法國國民品牌著稱,更是不沾鍋的發明廠商。我住在歐洲的時候,也是買他們家的平底鍋來用。不沾不黏算是基本了,底部那個測溫的紅色圈圈,是他們家的招牌識別,所以在一堆鍋子中,還是可以很容易把 Tefal 的鍋子認出來。
Tefal 的鍋子款式很多,在法國的話,連專門拿來做可麗餅的扁扁鍋子都買得到;這次台灣進的這新品系列,我使用的是礦物 IH 系列,又稱 Cook Healthy,其實長得有點像平底湯鍋,感覺拿來燉煮有湯汁的食物也很適合。略高的鍋緣,還附上淺淺的溝口,像城牆一樣,拋煮也不會掉出鍋外,像個平底炒鍋。整個就很適合台灣人煮菜的習慣。算是很多用的形狀設計。
用這個鍋子做了兩道菜,目前都覺得很稱手。第一道是義大利小菜風味的瑞可達蠶豆,第二道是蝦仁炒蛋。
義大利菜吃蠶豆的做法,會把蠶豆混合瑞可達(Ricotta)乳酪和清香的薄荷葉做成一道菜。但為了要蠶豆風味烹調到最佳,用個熱好的好鍋——tefal 鍋上紅點(Thermospot,廠商翻佳溫紅心)受熱夠了會紋路消失、轉成全然紅色,把醃豬頰肉培根(guanciale)與一點橄欖油入鍋煸出油來——看那個豬脂肪透明的樣子,真的是受熱均勻好鍋的證明。然後嘩拉下蠶豆翻炒一下就熟了。
第二道,蝦仁炒蛋。
蝦仁炒蛋的秘訣不多,好雞蛋,新鮮蝦仁,還有一把好使的不沾鍋。配上好用的鍋子,您就成功了九成。
炒蛋要鮮嫩,可以加點高湯,一顆蛋加個 10 cc 高湯或水,水嫩的效果就會很顯著,這是剩下一成的秘密。蝦仁炒蛋做的時候,要先炒蝦仁,蝦仁七八分熟了捲起來先起鍋;接著鍋中放入蛋液,用 Tefal 的鍋子油不用多,搖晃搖晃到半熟放入剛炒的蝦仁,輕輕攪一下,不要等到蛋液全部凝固就可以熄火了。餘溫會繼續熟。
以下是礦物 IH 不沾鍋的特點,請參考:
● 佳溫紅心設計:仔細看紅心的變化就能知道鍋子是否達到食材最佳下鍋溫度(180度),熱鍋更容易掌控.
● 礦物不沾塗層:不會有便宜不沾鍋具脱膜的問題,塗層使用礦物不沾技術製成,因為耐用耐刮,所以不沾效果更好了,也變得很省油,清潔上也是懶婦救星。更特別的是外層也有不沾塗層,所以整支鍋子裡外都更好清潔。
● 100%安全:塗層無毒,也不含PFOA,可以放心使用.
● 底部的鋁合金導熱盤, IH 也可以用:除了瓦斯爐直火外,底部的合金底,讓都市生活電磁爐用起來也相當方便。
● 大品牌保固2年:Tefal是全球都有銷售的品牌,購買後上網登錄即享有2年保固,多一份保障。
● 本次使用鍋具,是礦物元素 IH 系列,又有美名是 Cook Healthy。
比較習慣看到實體的朋友,可以到全台家樂福選購
網路購買,請參考MOMO購物中心 https://lihi1.com/p2UJE
更多資訊,請參考法國特福官網 https://lihi1.com/usfLJ
Tefal (特福鍋具) #CookHealth #特福不沾鍋
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再一週就是父親節了,大家要如何犒賞爸爸呢?出門吃大餐怕人擠人的話,就親自動手做菜給父親大人吃吧 🤡
雖然我算是一個不小心就可能炸掉廚房的料理白癡,但是至少知道擁有一支好鍋就先成功一半美味的道理,膳魔師在料理江湖上的好名聲我也是試用過可以蓋章認證的!這次靠著電漿強化不沾鍋輕鬆做出日式漢堡排與抹茶蕨餅優格,感恩讚嘆一支好鍋可以拯救((並成就))家庭幸福啊 😂
這次試用的膳魔師24公分電漿強化不沾鍋,尺寸重量適中容易掌握,單手甩鍋翻鍋都很OK,鍋面導熱迅速均勻,漢堡肉一圈排開上色的速度都差不多,不像以前我用其他的鍋子都要輪流把它們擠在鍋子正中央 😂 另外此鍋主打強化不沾、技術升級,三層安全塗層,真心!防!護!不!沾!熬煮的肉汁真的沒有結巴乾枯在鍋子上,連黏踢踢的蕨餅((就是一種類似麻糬的料理))用木勺刮一刮就輕易跟鍋面分離囉!料理的過程就跟鍋面一樣滑順~
也因為不沾的特性,清洗的時候輕輕抹一抹就乾淨了,沒有一堆有的沒的焦焦的鍋巴在鍋子上,瞬間輕鬆一百倍,是該告別刷鍋子滿頭大汗的時代了 😂
料理新手我本人即將成為小當家的路上,備餐神器膳魔師不沾鍋推薦給大家~
另外有個好消息 ✨ 膳魔師週即日起至8 / 9 不沾鍋系列全面 75 折起,各大百貨的膳魔師專櫃,首四日加碼 🛒 單筆滿額即可現抵!有興趣趕快來去逛逛~該系列有3 款,各有4 個尺寸,可以依照自己的需求好好挑選一下囉!
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#膳魔師 #不沾食間 #電漿強化不沾鍋 #簡單料理美味開動
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特 福 不沾鍋推薦 在 買到極品特福不沾鍋? - Mobile01 的推薦與評價
因為一年前買過此品牌不錯用,粗糙面的。這次買光滑面的不沾鍋,買了兩個月的特福不沾鍋,偶爾會拿來炒飯。之前第一次有刮痕時以為是洗碗不小心撞到。但這次太奇怪了, ... ... <看更多>
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現在在家自己煮,想再買個平底鍋看momo特福有做優惠雖然沒用過但聽說不沾鍋好用也想試試目前是看法國製南法系列. ... <看更多>
特 福 不沾鍋推薦 在 [器具] 如果只能選一個平底不沾鍋選深鍋還是一般- 看板cookclub 的推薦與評價
家裡空間有限
這次家樂福DM上看到特福的
不沾平底鍋深鍋24CM的
似乎還不錯而且800有找XD
但好像多數人家裡都是一般深度的平底鍋
深鍋比較少見想問問
如果只能挑一個鍋子的情況
大家會挑深鍋還是一般鍋呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.138.70 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1593661235.A.DE8.html
但她用很習慣...所以先買一個試試這樣
※ 編輯: a30444lily (111.250.138.70 臺灣), 07/02/2020 12:04:28
不過能問一下鐵鍋跟不沾鍋用法上最主要差別在哪嗎?
一是手比較沒力、二是多數都用橄欖油都是中低溫在料理
因為這樣才會想要讓她試試
※ 編輯: a30444lily (111.250.138.70 臺灣), 07/03/2020 13:52:39
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