#冬至滋補養生美食
明天就是一年一度的冬至佳節,也是小時候,貓兒吃水餃(奶奶的傳統)與湯圓(阿媽習俗)的好日子。話說這幾天,香港的氣溫驟降,對於近來每日都播報5至6節新聞的貓兒(有時包括1900的華聞大直播,以及2100的時事直通車),恰是滋補養生的最佳時機;貓兒日前在米芝蓮三星餐廳富臨飯店慶生時,所獲贈的禮物:《斤両》花膠海味專家的「吉品鮑汁扣三頭特厚花膠扒」及花膠棗茸合桃露,自然是隆冬時節,貓兒滋補養顏的首選。斤両的真空包裝花膠扒處理起來其實很簡單,只需先把解凍後的斤両鮑魚汁先倒入不沾鍋裡,拌勻並煮至沸騰,再將花膠扒放入鮑汁中,用小火炆煮約5至6分鐘即可食用。
#斤両吉品鮑汁花膠
#斤両花膠棗茸合桃露
記得多年前,麥斯威爾咖啡的廣告金句「好東西要和好朋友分享」讓貓兒印象極為深刻,因此貓兒親手將這道海味珍饈烹制調理好(還添加鮑魚、遼參一同煨煮),接著便讓身旁的好同事一起品嚐;我們將「特厚花膠扒伴原隻鮑魚及關東遼參」配飯或佐麵,餐後再來一碗斤両的「花膠棗茸合桃露」(另加上”大同餅家”的蓮蓉酥及”恆香餅家”的老婆餅,還有來自台灣的”佳德”胚芽核桃鳳梨酥、”犁記”棗泥松子酥與”嘉味軒’’太陽餅),整套吃下來(可說是營養豐富的「鮑參肚」三寶撈麵/飯+滋補甜點),大家都感覺暖身又暖心,精神更飽滿,就連其他同事看到了,也直說好羨慕,決定去買鮑汁扣花膠並嘗試自行在家DIY呢!
犁記棗泥松子酥 在 酪梨壽司 Facebook 的最佳貼文
鼻黏膜和玻璃心一樣脆弱的小寶哥,每年入秋三天兩頭就流鼻血。即使開加濕器、鼻孔內抹凡士林保護,也只能稍微降低頻率。
今天凌晨三點又發生慘案,我幫驚慌失措的哥哥換下染血的睡衣枕套被毯,發現他從頭到腳沾滿血漬,乾脆沖個澡吧,忘了熱水會加速血液循環,結果好不容易止住的鼻血又開始狂流,弄髒剛換的新睡衣,只好回到原點重來一遍。
四點哥哥終於沉沉睡去,換感冒鼻塞的梅弟哭醒,哄了好幾回合,不知不覺天就亮了。
早上哥哥去上學,阿梅也玩累了倒在遊戲間睡回籠覺,正在為這美好恬靜的畫面感動,想拍張照留念再下樓享用犁記棗泥松子酥和香芋酥,下一秒魔嬰的超靈敏雷達就感應到媽媽即將脫逃。
有人問我全職媽媽每天在家到底在忙什麼?
媽媽的日常,就是各種白忙一場。
(記得以前在台灣當記者時,每年總嫌棄收到太多月餅禮盒吃得好膩,誰知十幾年後會淪落異鄉慘遭現世報,朋友分幾個餅給我,還如獲至寶捨不得吃呢。)
#留言區有魔嬰初醒照 #幸好朋友送的家鄉味很解壓
犁記棗泥松子酥 在 酪梨壽司 Facebook 的最佳貼文
鼻黏膜和玻璃心一樣脆弱的小寶哥,每年入秋三天兩頭就流鼻血。即使開加濕器、鼻孔內抹凡士林保護,也只能稍微降低頻率。
今天凌晨三點又發生慘案,我幫驚慌失措的哥哥換下染血的睡衣枕套被毯,發現他從頭到腳沾滿血漬,乾脆沖個澡吧,忘了熱水會加速血液循環,結果好不容易止住的鼻血又開始狂流,弄髒剛換的新睡衣,只好回到原點重來一遍。
四點哥哥終於沉沉睡去,換感冒鼻塞的梅弟哭醒,哄了好幾回合,不知不覺天就亮了。
早上哥哥去上學,阿梅也玩累了倒在遊戲間睡回籠覺,正在為這美好恬靜的畫面感動,想拍張照留念再下樓享用犁記棗泥松子酥和香芋酥,下一秒魔嬰的超靈敏雷達就感應到媽媽即將脫逃。
有人問我全職媽媽每天在家到底在忙什麼?
媽媽的日常,就是各種白忙一場。
(記得以前在台灣當記者時,每年總嫌棄收到太多月餅禮盒吃得好膩,誰知十幾年後會淪落異鄉慘遭現世報,朋友分幾個餅給我,還如獲至寶捨不得吃呢。)
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