Search
⭕ 糊化的綿密口感，最能打動人心的廣東粥
狀元廣東粥主要的餐點有粥品與海鮮麵，開幕期間送皮蛋、飲料，店內乾乾淨淨的，加上服務親切，可以看出老闆很用心。
🚩狀元廣東粥國安店
🏠地址：台南市安南區國安街40號
☎電話：06-3505051
⏰時間：10:30-14:00、16:00-21:30，週日休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-3505051/
#安南區美食 #廣東粥專賣店 #生米熬成粥 #國安店
⭕ 糊化的綿密口感，最能打動人心的廣東粥
狀元廣東粥主要的餐點有粥品與海鮮麵，開幕期間送皮蛋、飲料，店內乾乾淨淨的，加上服務親切，可以看出老闆很用心。
🚩狀元廣東粥國安店
🏠地址：台南市安南區國安街40號
☎電話：06-3505051
⏰時間：10:30-14:00、16:00-21:30，週日休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-3505051/
#安南區美食 #廣東粥專賣店 #生米熬成粥 #國安店
⭕ 糊化的綿密口感，最能打動人心的廣東粥
狀元廣東粥主要的餐點有粥品與海鮮麵，開幕期間送皮蛋、飲料，店內乾乾淨淨的，加上服務親切，可以看出老闆很用心。
🚩狀元廣東粥國安店
🏠地址：台南市安南區國安街40號
☎電話：06-3505051
⏰時間：10:30-14:00、16:00-21:30，週日休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-3505051/
#安南區美食 #廣東粥專賣店 #生米熬成粥 #國安店
*本影片與【臺中市政府經濟發展局】合作
這次收到臺中市政府經濟發展局邀請，直接跟Soya一起殺到台中吃美食啦！
影片裡面會跟大家分享網路上票選出來的台中十大人氣夜市美食名攤喔，連假準備去台中玩的朋友們！趕快點進去看看吧～！
第一名：大甲蔣公路觀光夜市/一路發綠豆沙牛奶
第二名：逢甲觀光夜市/品冰瀑彎豆冰
第三名：太原觀光夜市/五九香烤玉米
第四名：大甲蔣公路觀光夜市/康家阿媽粉腸
第五名：旱溪夜市/一也豆乳雞
第六名：逢甲觀光夜市/紅茶臭豆腐
第七名：逢甲觀光夜市/激旨燒き鳥逢甲二店
第八名：中華路觀光夜市/蟹老板蟳仔腳
第九名：逢甲觀光夜市/成龍雞排
第十名：逢甲觀光夜市/阿華黑輪店
出現在影片中更多美食資訊如下:
大甲蔣公路觀光夜市：A+炸食美饌/正兄弟鴨肉麵線/東港肉丸
太原觀光夜市：火燒鮮蝦/ 吾曹手串/ QQ水晶球/ 煎餅果子/ 白糖粿糯米炸煉乳饅頭
旱溪夜市：東北小爺/ 狀元糕/ 胖卡牛奶燒
中華路觀光夜市：阿全刈包/ 陳家正老牌牛奶大王/ 佬廣中華廣東粥
逢甲觀光夜市：文南九龍城陳記香港茶/ 牛B葫蘆王/ 翰記烤杏鮑菇
🐘Instagram ➡️ https://bit.ly/2ZA6vw6
🐘Tiktok ➡️ https://vt.tiktok.com/kg3YDv/
🐘Facebook ➡️ https://goo.gl/h9020D
🐘YouTube ➡️ https://goo.gl/pg5vxa
✉️商業合作 superawesome@capsuleinc.cc
韓國NEOFLAM 28cm湯鍋，下殺單個$1500→https://goo.gl/sY61uX
廣東粥
粥底
材料：
米 2杯
皮蛋 1/2顆
水 3600㏄
作法：
1. 米洗淨，加入皮蛋搓揉拌勻，靜置10分鐘。
2. 水煮滾，放入米，拌勻後維持滾動，撈除浮末，煮約1小時至米粒軟綿細碎。
皮蛋瘦肉粥
材料：
A
豬後腿肉 250公克
鹽 1茶匙
皮蛋 2顆
水 30cc
香菜 適量
B
粥底 250公克
高湯 250公克
調味料：
鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 適量
作法：
1. 豬後腿肉與鹽抹勻醃漬1個小時，放入電鍋中蒸熟，切片。
2. 皮蛋加水拌開。(Tip：皮蛋加點水更好拌勻)
3. 材料B混合均勻，加入鹽、白胡椒粉煮滾，放入皮蛋碎、瘦肉，拌勻煮滾。
4. 盛盤後加入香菜即可。
牛肉碎生菜粥
祕訣：牛肉加粉抓拌，口感更滑嫩
材料：
A
牛絞肉 200公克
生菜碎 120公克
油條 適量
B
粥底 250公克
高湯 250公克
調味料：
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 適量
醃料：
太白粉 1茶匙
醬油 2茶匙
米酒 1茶匙
作法：
1. 牛絞肉與醃料抓勻醃漬。
2. 材料B混合均勻，加入鹽、白胡椒粉煮滾，放入牛絞肉煮熟，再放上生菜碎後熄火。
3. 盛盤擺上油條即可。
海鮮粥
祕訣：海鮮關火泡熟，不易過熟破碎
材料：
A
魚片 60公克
蚵仔 100公克
蝦仁 70公克
薑絲 適量
B
粥底 250公克
高湯 250公克
醃料：
鹽 1/2匙
蛋白 1大匙
調味料：
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 適量
作法：
1. 材料A與醃料拌勻。
2. 材料B混合均勻，加入鹽、白胡椒粉煮滾，放入作法1的材料煮滾後熄火將海鮮泡熟。
3. 盛盤後加入薑絲即可。
狀元及第粥
祕訣：(內臟食材)泡出血水，去腥更美味
材料：
A
豬肝 100公克
豬心 80公克
豬腰 80公克
B
粥底 250公克
高湯 250公克
C
蔥絲 適量
調味料：
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 適量
作法：
1. 材料A泡水，泡出血水後瀝乾。
2. 材料B混合均勻，加入鹽、白胡椒粉煮滾，放入材料A拌勻煮滾後熄火。
3. 盛盤擺上蔥絲即可。
同場加映：
小標：簡易高湯自己做
高湯
材料：
豬大骨 800公克
雞骨 600公克
水 4000㏄
作法：
1. 鍋中放入?燙過的豬大骨、雞骨，倒入水煮滾。
2. 撈去浮末，轉小火煮約2小時後過濾瀝出高湯。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
Create New Account. 狀元廣東粥新營復興路, profile picture. Log In. or. Create New Account · Cover Photo: 狀元廣東粥新營復興路's photo. ... <看更多>
祥和三路東段190號阿堯海產粥/麵-太保市.祥和一路東段15號悅來食堂 -民雄.建國路一段13號(皮蛋瘦肉粥). 狀元廣東粥 -吳鳳南路340號狀元廣東粥 -中興 ... ... <看更多>
狀元廣東粥 在 Re: [問題] 鑫鑫廣東粥- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天出門看見「鑫鑫廣東粥」_ 鑫鑫複合式餐飲
門口掛出布條
~終於..還是...可惜
google map的狀態已是_永久停業
驚訝之餘~整理一下在地的粥店..給大家參考
吃神廣東粥 -頭橋.民雄鄉復興路(頭橋夜市、小七斜對面)
狀元廣東粥 -太保市.祥和三路東段190號
阿堯海產粥/麵-太保市.祥和一路東段15號
悅來食堂-民雄.建國路一段13號(皮蛋瘦肉粥)
狀元廣東粥 -吳鳳南路340號
狀元廣東粥 -中興路333號
狀元廣東粥 -台林街196號
品粥廣東粥 -民生南路594號-干貝粥綜合粥
華龍粥 -和平路137號
甘霖小館 -廣東粥-台林街27號
艇仔粥 -民國路213號
燴粥道 -興業西路473號
華仔廣東粥 -玉山路118號(玉山郵局後門對面)
御膳屋 -嘉基美食街.忠孝路539號
北海道粥品 -民族路152號(韓城滷味旁)
鱻北海道粥品-興業西路322號
珍珍海產粥-文化路宵夜場美食限定
黃金粥 -興業西路250號
pappa暖心粥麵 -安和街3號
金馬肉粥 -垂楊路369號
金馬肉粥 -興業西路165號
鄉情日式小吃 -林森東路636號
九代蔥餅 -安樂街54號
越南世家 -興雅路65號（原燒對面,原阿芳雞粥）
紅磚屋台南無刺虱目魚小吃-重慶路148號
正宗草魚粥 -北港路96號
正老牌草魚粥 -西榮街91號
正老牌-草魚粥湯-博愛路二段13號
有錯請留~言~感謝
ps:最近停業的老店真不少.......
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.132.6
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1519190597.A.A0A.html
... <看更多>