之前提過四歲的寶寶哥很有主見,最近去餐廳吃飯還會自己看菜牌點菜,主見BOY最喜歡點是這道西葫蘆粟米雞肉餅,既然這麼喜歡媽媽就做些給你吃吧。
在家做當然要用最好的材料,除了用有機雞肉和新鮮粟米粒外,也用了極品黑花生油,獅球嘜黑花生油嚴選優質罕貴黑花生,採用不含任何化學添加劑的傳統壓搾工藝精配而成,花生香味更濃郁。黑花生油煙點高,油煙少,用來做這道煎肉餅就最合適。黑花生被稱作黑金鋼,內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及1 9種人體所需的氨基酸等營養成分,比一般紅衣花生更有營養。
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天氣熱有時真係冇乜胃口,想整啲酸酸甜甜嘅香口嘢來開胃下😋
夏天到當然會諗起芒果🥭咁就來炸一個[芒果大蝦沙律春卷]啦!
講到炸嘢,選擇食用油係好重要,一定要用煙點高,油煙少,可以高溫煮食,呢款獅球嘜黑花生油就煎炒煮炸都無問題啦!
介紹返💁♀️ 黑花生富含必需氨基酸,比例僅次於黑豆,擁有極高營養價值,含有人體所需嘅脂肪酸及天然維他命E,具抗氧化功效,減低自由基!亦具有保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內多餘脂肪、抗氧化、延緩衰老等功效👍
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材料:
春卷皮 8塊
熟大蝦(切粒)8隻
芒果(切粒)1個
沙律醬 3湯匙
蛋液 少許
做法:
1. 先將蝦、芒果、沙律醬拌勻,成餡料
2. 春卷皮包入餡料後,用蛋液封口
3. 鍋中倒入獅球嘜黑花生油,將由煮滾
4. 以中小火放入春卷,炸到春卷皮變脆,至金黃色即可
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【獅頭嘜黑花生油 - XO醬蘆筍炒蝦球】
經常煮食嘅我除咗會嚴選食材之外,揀選食油都要求十分高。一直都係🦁獅頭嘜嘅用家,最近轉用黑花生油 🥜,比一般花生油更健康 💪🏻💪🏻
黑花生油有咩好?💖
👉🏻與一般紅衣花生相比,蛋白質含量高5%,鉀含量高19%,鋅含量高48%,硒含量高101%, 營養更豐富。
👉🏻 黑花生具有保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多餘脂肪、抗氧化 延緩衰老等功效
今次用獅頭嘜黑花生油煮一道 [XO醬蘆筍炒蝦球],花生油味好香濃,加上黑花生油較快高溫,而且 #油煙少,虎蝦煎至金黃色,#煎炒煮炸 都無問題 😉😉
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【XO醬蘆筍炒蝦球】
材料:
蘆筍 300克
急凍虎蝦 8隻
XO醬 1湯匙
蒜蓉 2粒
米酒 1湯匙
醃料:
胡椒粉 少許
做法:
1. 蘆筍刨去皮,斜切段,洗淨,備用。
2. 急凍虎蝦解凍後,用廚房紙印乾水份,加入醃料略醃片刻。
3. 燒熱油鑊,加入獅頭嘜黑花生油,把虎蝦倒入鑊,炒至轉色,盛起備用。
4. 蒜蓉爆香後,加入蘆筍,炒至半熟,加入少許糖,兜勻,把虎蝦回鑊,倒入 XO醬,灒米酒,兜炒均勻,即成。
🥜 獅球嘜黑花生油嚴選優質罕貴黑花生,採用不含任何化學添加劑的傳統壓搾工藝精配而成,花生香味更濃郁
🥜 黑花生油是花生油中之極品,擁有極高營養價值,含有人體所需的脂肪酸及天然維他命E,具抗氧化功效,減低自由基
🥜 煙點高,油煙少,適用於高溫煮食,煎炒煮炸都無問題
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問:知唔知今年廚房最流行嘅顏色係咩色?答: 黑色 。唔係煮燶嘢呀,係用 黑花生油 煮嘢食呀! http://bit.ly/2T4RnUg呢隻 獅球嘜黑花生油 ,係用 嚴選 嘅 ... ... <看更多>
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