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一次KO不卡關，告別嗯嗯不順人生！
人生就像大便，往往努力了半天，卻只迸出幾個屁！說起岑媽的卡卡人生，約莫從大學開始到現在，豐富的經驗讓她非常苦惱！前陣子有同事跟她介紹 #點生活蔬果發酵液，仿佛汪洋中的一條船，看見一盞明燈！

點生活蔬果發酵液，由台灣第一大酵素廠製作，使用100多種蔬菜、水果、中藥，並添加專利益生菌及益生元，不加一滴水經過545天全天然發酵而成，100%純天然精華原液，無任何化學添加，除了提供均衡的營養，還能幫助消化、排便順暢、養顏美容、調整體質！

相信有不少人都跟岑媽一樣有苦說不出/有便排不出，這陣子岑媽每天早晚30c.c加五倍水稀釋，酸酸甜甜的口感喝起來像烏梅汁一樣，不會有喝藥水的感覺！不但排便更順暢，整個人也更有活力了，真的很有感！

建議喝法：早晚各30ml
🔸飯前喝，幫助消化（減重）
🔸飯後喝，幫助吸收（增重）
🔸睡前喝，養顏美容

跟大家說個好消息，這麼厲害的東西絕不能只有岑媽獨享，有幫大家爭取到團購優惠，千萬別錯過了！

🛒哪裡買：https://www.pointlifetw.com/

㊙發酵液為新鮮蔬果發酵而成的天然飲品，讓您聰明攝取，保持健康。不能治療矯正疾病唷！

#Pointlife點生活 #綜合蔬果發酵液 ＃發酵液 #蔬果酵素 ＃酵素 #腸道健康 ＃營養均衡 #行之有酵

中秋過後，在舊時代的老家族中，這個時節大家就開始悄悄地進行食補，老台菜世界裡的入秋食補菜色多元，當中有一道家族中流傳已久的老菜餚「糖磚燻雞」，這道菜我很想介紹給大家認識。

早年入秋後，家族中的廚房裡就開始用大量的蔗糖加薑，兑入一些中藥材與高級茶葉，熬成一塊塊的糖磚，這些糖磚就是秋冬進補時的重要角色。「糖磚燻雞」時除了煙燻素材講究以外，雞隻的選擇更是至關重要，一定要選擇強健的雞隻才夠滋補，但肉質可得挑選，如此才會獲得家族成員的青睞。過去家族每要做這道菜之前，就會提早託人養些公雞，每隻都必須重達3斤，而且都飼養超過三個月，如此雄赳赳、氣昂昂的公雞才有補氣的效果。

雞隻加上特殊的滷醬，以文火泡熟，用時間保存雞肉的美好口感，然後用做好的糖磚做煙燻，煙燻的過程濃郁的煙霧直竄，總燻得兩眼都睜不開，小時候我很喜歡瞇著眼躲在廚房門口，看奶媽婆婆燻得一身狼狽、咳嗽不停，但身上沾染的濃濃煙燻香氣，總讓人流連不已，香味變化多端，時而濃烈、時而細緻，不停的輪轉變化著，美味的糖磚燻雞也在鍋中蓄勢待發，等著上桌。

過去認為糖磚燻雞因為經過這糖與中藥材煙燻很能滋潤氣管，加上兑入的高級茶葉，是最好的補氣聖品。這道燻雞料理與其他燻雞不同，燻味不外放，反倒內斂深層又多變，起初聞的時候氣味並不濃嗆，反而感覺淡雅可人，入口後煙燻味十足，搭配浸滿滷汁滋味的雞肉，實在誘人味蕾，吃上一口，鼻息間滿是燻香香味，有著這糖的獨特甜香氣息，伴隨著內斂沉穩的茶香，那迷人韻味直叫人魂牽夢縈，縈繞在鼻息間久不散去。

過去總認為煙燻雞肉的肉質肯定乾澀，但做這道菜的講究之處就是雞肉的選擇，時代雖然改變，但依然還是得拜託廠商為我們特別圈養符合標準的雞隻，我們選用特殊品種的紅羽土雞，同時也只用公雞，日照時間、飼養環境、天數都嚴格要求，並雞隻的飼料也全採用農場專屬的海藻飼料，因此雞隻肉質更顯Ｑ彈多汁、肉質甜而不腥。

這道菜不適合加熱，如果真要加熱，就不能打開外包裝，稍微加熱一下即可。

我一直想利用古早味快閃活動推出各種老滋味，這次我覺得自己越玩越大，單做糖磚就是個大工程，選雞這件事幸好有好朋友徐仲在背後撐著，嘗試許久，終於選擇這一款沒話說的好雞，完整呈現「糖磚燻雞」的美好滋味。

明天早上10:30，這道「糖磚燻雞」的快閃活動將在粉絲專頁展開，屆時會貼出訂購連結供感興趣的朋友訂購。燻雞大家都吃過，但這款尾韻悠遠獨特的燻雞滋味難得可見，提醒各位一下，看到「糖磚」兩字可別驚慌，整隻雞吃不到甜味，糖磚香味在煙燻過程將施展魔法，透過這道菜，將可窺見古人精湛的料理技術。

#島內散步精選行程
你對大稻埕的印象是什麼？🤔
🍄是迪化街中混雜乾貨與中藥的氣味？
🏠是一棟棟細緻了得的紅磚屋？
🍵是翻修後精緻又帶點古樸的茶店？
🍚或是慈聖宮的廟埕前，那一碗滷肉飯排骨湯、豬腳麵線、吻仔魚炒飯、四神湯、台式小炒的純粹好滋味？

曾是上世紀最摩登區域之一的大稻埕，隨著時代改變，倒也懂得追流行。一幢幢老房子在細心修復下，變成充滿創意的設計小店或咖啡廳。傳統商行有了新生意手法，大稻埕在新舊融合間找到平衡點，成為台北最引人入勝的歷史街區。

讓我們用2小時的散步時間，帶您認識大稻埕：
👉老屋新生與創意店家
👉傳統商家的獨特氛圍
👉廟宇宗教與在地生活
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#大稻埕小旅行
場次時間｜10/03(日)、10/16(六)，15:00-17:00
詳細資訊｜https://bit.ly/3ylxuxI

#島內散步WalkinTaiwan
#永續旅行 #旅行與土地的約定

愛上了，沒有什麼是不可能。
就像蚵仔跟麵線，一個在海裡一個在陸地，最後竟然可以如此契合。

這首創作曲是與旺福小民的首次合作，輕柔的旋律配上簡單又溫暖的歌詞，以一把木吉他搭配琳誼的嗓音，詮釋出兩人世界相處時，最簡單又幸福的日常。

〈蚵仔麵線〉同時也是人氣電視劇《俗女養成記2》的重要插曲，為劇中的男女主角點綴難人可貴的愛情！

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【青春集 Daisy】
一本《青春集 Daisy》記錄下屬於你、我、他的那些青春回憶。

琳誼 Ring 首張迷你專輯《青春集 Daisy》，
收錄了兩首新曲及四首經典翻唱，
除了琳誼 Ring首度公開的自創曲外，
也將四首經典作品加入木吉他、電子樂、管樂等不同元素，
將經典重新詮釋成屬於自己的樣子。

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#青春集 #全專輯數位上線


【蚵仔麵線 Oysters Love Noodles】
作詞/作曲：姚小民

蚵仔跟麵線 一個愛藏水 一個愛日頭曬乾
生活不相同 想不到結果變得這麼密
親像你跟我 本來不認識 現在鬥陣底這
你想要聽歌 我就彈吉他 唱歌給你聽

我跟你就親像是蚵仔麵線
無味的人生若是有你就香
我若覺得孤單 都有你陪我
原來歡喜是這麼簡單
我跟你就親像是蚵仔麵線
無味的人生若是有你就香
現在我才知道 我不是一個人
有蚵仔就有麵線

這個世界 有我沒我 看來攏沒差
但是有你 陪我唱歌 安怎都快活
我的人生 有你陪伴 雖然也會怕
但是沒你 我不知道 我可以做啥

我跟你就親像是蚵仔麵線
無味的人生若是有你就香
我若覺得孤單 都有你陪我
原來歡喜是這麼簡單
我跟你就親像是蚵仔麵線
無味的人生若是有你就香
現在我才知道 我不是一個人
有蚵仔就有麵線

現在我才知道 我不是一個人
有蚵仔就有麵線


【音樂製作團隊】
作曲 Composer：姚小民
作詞 Lyrics：姚小民
製作人 Producer : 陳建良 Eric Chen
編曲 Arranger : 姚小民 Xmin / 葉世康 Sam Yip / 盧鈞右 Lu Chun Yu
吉他 Guitar : 葉世康 SamYip
錄音、混音師 Recording & Mixing Engineer：陳建良 Eric Chen @Wonder Studio


【影像製作團隊】
製作公司｜傻子才拍電影工作室有限公司
導演 Director｜大傻
製片 Producer｜陳松麟
攝影師 Photography｜大傻
跟焦手 Focus Puller｜林耕德
燈光師 Gaffer｜陶龍海
燈光助理 Best Boy｜林純賢
美術 Art Director｜王牧薇
現場製片 On-set Production Manager｜曾珮涵
剪輯/調光 Editor/Colorist｜大傻
手寫字 Font｜郭妮昕
特效 VFX｜666 studio
特別感謝｜阮家古厝（金德興中藥舖）


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新冠肺炎疫情讓雙北醫療量能呈現緊繃，台北市中藥商同業公會等單位，希望舒緩醫院量能，聯合十家雙北地區中醫診所，從7日開始，透過視訊看診平台為確診輕症病患看診，並免費提供需用藥物，希望讓病人早日恢復正常生活。

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搬去台中的日子越來越近了
這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅
踏遍在台北生活以來值得回憶的角落
除了母校輔大以及蔬食愛店們
公館夜市絕對是必須好好紀錄的

短短的兩條街，卻有超過10間攤位有素食選項
其中有高達8間”無肉”攤販！！！
趁著這次回憶之旅，也將所有美味分享給你們😊


1. 54號｜公館素食麻辣臭豆腐（全素）
番茄與多樣蔬果熬煮的天然湯頭，將豆腐滷到極為入味，臭豆腐口感軟嫩孔隙大，吸飽湯汁更為迷人！
推薦必點：臭豆腐麵(小) $70
美味度：3.5⭐️

2.50號｜愛上素食麻辣燙（全素）
清香湯頭搭配獨門麻辣醬，再灑上梅花級大紅袍花椒粉，堅持選用非基改、無奶蛋食材，滷得超入味！
推薦必點滷料：清香豆腐、嫩豆干、豆包、白蘿蔔
美味度：4.5⭐️

3.3號｜公館生機沙拉船（全素/奶蛋）
在夜市能吃到素漢堡挺難得的！這間口味不錯，全素/奶蛋素標示也非常明確！
推薦必點：黑胡椒豬排堡 $55
美味度：3⭐️

4.70號｜公館素鹽酥雞（*全素）
老闆將胡椒鹽和辣粉都和入了中藥粉，炸物、九層塔、特製調味粉香氣層層疊加！喜愛鹽酥雞的千萬別錯過這間！
推薦必點：花枝圈、杏鮑菇等蔬菜料（無法問到素羊肉、鹹酥雞等素料的明確來源，對奶蛋過敏者建議暫時避開）
美味度：4⭐️

5.68號｜恩典養生活力生菜捲（全素/奶素）
一捲涵蓋了超過10種食材！
推薦必點(唯一品項)：生菜捲(沙拉換橄欖油) $45
美味度：3.5⭐️

6.32號｜速肚與雞情（全素/奶蛋）
多樣食材可滷也可炸，想吃罪惡點就吃炸物、想吃清淡些就吃滷味吧！
推薦必點：蘿蔔糕、豆包、杏鮑菇、整顆馬鈴薯(很少出現)
美味度：3.5⭐️

7.4號｜全素地瓜球（全素）
這間應該不必多說... 多年來一向大排長龍！外脆內Ｑ的口感太迷人！
推薦必點(唯一品項)：地瓜球 $30(小) / $50(大)
美味度：4⭐️

8.龍潭豆花（全素）
清甜糖水、軟硬適中的花生、具炭燒香的綿密豆花... 是造就龍潭豆花always高朋滿座的因素！用一碗豆花結束夜市之旅，解膩又解渴！
地址：台北市中正區汀州路三段239號
推薦必點(唯一品項)：豆花 $35（4/1起調整為$40）
美味度：4⭐️

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