#今宵は獺祭で美肌しましょう
每次回日本,返台前一定會帶上幾瓶頂級的獺祭日本酒,說起對清酒與燒灼的沈迷,我應該算是超資深粉絲吧!
沒想到現在不用回日本,除了用舌尖與喉頭品酒,還可以讓肌膚也品嚐最愛的高級日本酒。
獺祭選用的釀酒原料是被稱為酒米之王的「山田錦」,釀造出的酒香氣濃郁,而獺祭去年開始陸續推出了面膜與酒粕皂,將製酒的匠人精神與技術放入了保養品中。
由於清酒是由米、米麴、水發酵釀造而成,含有充足的氨基酸,而獺祭面膜與酒粕皂使用的是「純米大吟釀 二割三分」,釀造過程中產生的酒粕萃取物,搭配16種天然氨基酸等保濕成分,原本的米發酵液、酒粕精華,加上膠原蛋白與維生素,強調能敷出明亮充滿透明感的肌膚,酒粕皂也是以酒銘柄獺祭的二割三分遠心分離酒粕製成,此外還特地取用遠心分離製法,不添加任何化學成份,對肌膚沒有負擔。
或許今晚睡前可以喝上一小酌獺祭,而且讓肌膚也好好買醉一下。
#ありがとうございます
采盟免稅店 Tasa Meng Duty Free Shop
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同時也有47部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅AoMizuki AoiroTV,也在其Youtube影片中提到,今回、初めて獺祭スパークリングを飲んでみたけど、 飲みやすくて、炭酸も強くて、 私好みの味でした。 値段は360mlで1760円!! 少し高いけど、納得のいく値段のような美味しさ。 コンビニ食はお皿に移して少し手間を 加えると、お洒落に自分で作ったような夜ご飯になりました♥︎ 皆さんも買ってきたス...
獺祭日本酒 在 A編工事中 Facebook 的最佳解答
#編推書
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最近忙到連寫廢文的時間都沒有,只好來認真推書贖罪(?)
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看到圓神最近出的這本《「獺祭」的挑戰》,讓我想到「獺祭」正是我第一次去日本,第一次在機場買下的日本酒。不過我是在差點回不來的狀況下買到獺祭的。
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時間回到2018年7月,我跟朋友去日本東京進行考察之旅。不巧那一年日本發生許多天災,尤其7月正是颱風豪雨來襲的季節。但幸運的是我們所在的東京完全沒事,旅程中的天氣超級炎熱。氣象預報上的東京周遭整個被雨雲縣市環繞,不知道是什麼AT力場被打開了(?
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不過東京天氣也逐漸變差,開始對回程的班機產生一些影響。就在我們抵達機場,心裡浮現一股可能得在機場過幾天的不安情緒時,我們在免稅商店發現了一人限購一瓶的「獺祭」。
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「你知道獺祭嗎?」
「不知道耶,很有名嗎?」
「算蠻有名的,而且剛剛飯店看新聞,好像有說因為豪雨的關係,獺祭產量銳減出不了貨?」
「幹真的假的?」
「所以我們現在買回台灣轉手賣可以賺多少?」
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就這樣,我們掏出身上剩下的日円,一人拿一瓶,開開心心上了準時出發準備擦邊颱風圈的班機,順利回到台灣XD
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但回來之後,我們還是把「獺祭」當作旅途的回味,自己開瓶好好享受了。也因為我對日本酒完全沒有研究,這第一口的「獺祭」是喜歡的味道,那種香醇,就成為我日後對「日本酒」的第一印象。
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起初看不懂「獺祭」木盒跟酒標上的「二割三分」是什麼意思,查了才知道,原來是將原料酒米「山田錦」研磨到只剩23%來製作的頂級純米大吟釀。到底要怎樣才能把米研磨到只剩23%?還有多少不為人知的祕密與頂尖的追求?
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有關「獺祭」的一切,有關它的歷史和故事,商戰經典漫畫「島耕作」系列的作者 #弘兼憲史 透過漫畫,以流暢的敘事和親民的畫風,把風靡全世界的這款日本酒轉化為漫畫的結晶,讓更多人知道。
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這本《「獺祭」的挑戰》,前半的漫畫故事中就有許多相關知識,後半以圖文紀實詳細說明「獺祭」的技術,篇幅不多,相當好讀。喜歡獺祭、日本酒的讀者,讀後一定對它有更多的了解。喜歡這種介紹專業知識與品牌的漫畫作品的讀者,這本也一定是必收的經典。
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查了一下才知道弘兼憲史還有好多類似作品,講葡萄酒、財報、簡報,果然是最強上班族IP啊XDDD
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圓神出版.書是活的
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photo credit:粗劣的厭世香菜
獺祭日本酒 在 沙米旅日手帖 Facebook 的最佳解答
獺祭的製造商旭酒造的總釀酒廠就是位於山口縣岩國市,由於公司總部位於「獺超(おそごえ)」這個地方,所以就取其「獺」字將酒命名為「獺祭」。與大多數的釀酒廠不同的是,「獺祭」的酒廠是一幢12層的現代化建築。可以參觀酒廠,近距離了解釀酒過程。比鄰的商店「獺祭Store 本社直販所」 由以設計新國立競技場而聞名的建築大師隈研吾操刀打造,店内有各種獺祭產品可供試飲(需付費)和購買,還有出售用獺祭的酒糟等原料制作而成的獺祭雪糕等甜品。
A very famous Japanese wine factory. You can visit there and buy the wine in their shop.
@visit_yamaguchi
#山口 #岩国 #日本 #獺祭 #日本酒 #japan #japanesewine #yamaguchi #hkexpress #traveltheworld #travelphotography #travel #travelgram #traveling #hkig
獺祭日本酒 在 AoMizuki AoiroTV Youtube 的最佳解答
今回、初めて獺祭スパークリングを飲んでみたけど、
飲みやすくて、炭酸も強くて、
私好みの味でした。
値段は360mlで1760円!!
少し高いけど、納得のいく値段のような美味しさ。
コンビニ食はお皿に移して少し手間を
加えると、お洒落に自分で作ったような夜ご飯になりました♥︎
皆さんも買ってきたスーパーで一手間加えちゃお?
獺祭 (だっさい) 磨き三割九分 スパークリング 360ml
値段:1760円 360ml
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酒米の代表選手である山田錦を39%まで磨いて仕込み、粗越しした醪(もろみ)を瓶詰したお酒です。山田錦以外は補糖もしない、シャンパンでも稀有な「ナチュレ」製法で造られた純米大吟醸のスパークリングです。大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこその炭酸の爽やかさが特徴です。
FamilyMart商品
ネバネバとろーり豆腐
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