站上官方政策研討的論壇,「熟年優雅學院」總監張芳玲昨天又跨出了一大步。
過去三年,透過出版、寫作、演講,張芳玲積極參與了高齡社會的希望工程,透過多次走訪日本,採訪熟年典範(包括津端修一夫婦和佐藤初女、吉澤久子)提出各種「越活越美麗」的論述,昨天她在新北市政府的「跨世代居住創新論壇」成為受邀講員之一,獨樹一格地分享「共居的藝術」,獲得其他同台報告者以及台下來賓的好評。張芳玲在熟年優雅學院著有「遇見未來的自己」「第三人生自己設計」。(太雅出版)
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預備送走2017了嗎?確定,我完成了今年所有的邀約了!昨日新北市政府一場集合官方、學者、社會設計者、企業、照福、高齡社會企業、媒體....開放性的對話,我帶著見習的心情,在當中分享了20分鐘「共居的藝術」。
在「跨世代居住創意論壇中」,談到社會住宅、政府與學校釋放閒置空間、青銀共居設計、照護與居住條件、人口變化統計、老人居住意願調查報告,還有十分有創意的Airbnb高齡房東+高齡利用Airbnb進行世界游牧生活,等等.....
我分享了:從出家人(修道院)、德國生態村、理念型社區營造,談「共居的藝術」,撇開錢、硬體和制度,來看台灣人與非血緣關係者共居時,被挑戰了什麼?以及要學習的是什麼?
共居,不是shopping 屋宅的行為,是哪來一群你想住一起的人?信任、尊重、互助的群體關係,第一塊建造的磚頭是怎樣來的?
這樣送走2017, 十分滿足,「積存時間的生活」上片邁入第七週後進入尾聲;一場新北市政府誠意十足的跨界對話,卻展開了。謝謝新北市政府,和陳玉澤的邀請,還有一起同台給我機會學習的每一位。
圖片:玖樓柯伯麟共同創辦人、紀金山教授、新北市政府邱敬斌副秘書長、楊寧茵創辦人、陳亮功主任。
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021中壢美食推薦】榮榮麻辣鴨頭-正宗四川麻辣滷味、麻辣燙。酸豆角肉末、泡椒鳳爪、干鍋鴨頭、香辣翅尖、麻辣腐竹,宅配麻辣滷味,方便美味! - #榮榮麻辣鴨頭 #中壢美食 #干鍋鴨頭 - 喜歡四川風味的朋友~~請注意!「榮榮麻辣鴨頭」推出新產品囉!讓喜歡中國美食的老饕們~都紛紛打電話訂購!一解鄉愁...
玉澤 演 家人 在 熟年優雅學院 Facebook 的最佳貼文
照顧失能與失智親人是一條漫長,而且會不斷變化的路,了解長照政策,並扮演監督角色,家庭、醫療、照護服務、社區與國家政策,大家合作才能面對高齡社會的各種議題。
昨晚「照顧者的海上燈塔」座談會中,第一位講員陳玉澤(新北市政府衛生局專門委員)從四個方面跟大家分享:
1. 好好照顧自己的健康,老了之後維持自理活動力,這是最重要的。他延伸提到,長照不是只照顧已經失能的,未來應要納入健康與亞健康老人,做健康促進的推廣工作。提早攔截失能的可能性。
2. 當家人失能時,我該怎麼辦?台灣很多家庭聘用外籍看護之後,很多長照福利不能用。(講座最後陳玉澤提出幾項,外籍看護家庭依舊能用的項目有那些,在此略)為何台灣家庭會毫不思索就聘用外籍看護,因為不知道有免費「諮詢專線」就是照管專線4128080(前面要加區域碼)和家總電話0800507272。第二個原因是使用長照資源,需要等長照評估,而一般人請假在家處理這些事情,假有限無法等。從長照評估到可以使用服務,需要一段時間。若是先聘用居家照顧服務,撐過這段時間,後面下來的長照資源有可能就夠用了。(也視病情狀況和家庭照顧能力)
3. 介紹新北市衛生局目前的幾項新創新方案,例如:「黃金自立給付包」讓中風者在黃金復健三個月內,提前使用居家照顧和復健服務,挽回病人邁入失能的危險。
4. 長照的落實,在於「不要讓民眾找不到資源,不要讓民眾等太久」,這一點陳玉澤提到目前相當多長照名詞,民眾不懂,也沒有信心去使用,現場鼓勵大家把以上專線廣傳給需要的朋友,進入諮詢是第一步。
很多民眾恥於求助,不知道有什麼資源,就算知道,不去諮詢和使用,陳景寧-- 家庭照顧者總會秘書長指出:一個家庭因為照顧失能者,時間可能是8年9年,隨著病人病情的變化、家庭經濟能力的變化、家庭成員各種狀況的變化,照護歷程是長期並且是變化的,所以不要想「自己承擔」,要「放下心」也要「打開門」,讓社會資源一起幫忙照顧。
家總是非營利性組織,也是政府支持的國家專線,全國有29個駐點,也有電話專線,提供照護者的喘息服務,包括喘息咖啡館、喘息學院(喘息是需要學習的)、喘息彈性照顧(派員鐘點照顧),以及照護者的心理諮商、照護技巧、照顧畢業者重返職場、照顧者支援團體等等,陳秘書長在講座現場,極用心地為大家講解各位服務的用意和果校。其間也分享了相當多案例。
最新的家總服務項目是:家庭照顧協議。起因是越來越多家庭,為了照護問題而失去和睦,甚至需要到區公所進行家庭協商,所以家總成立這項服務,介入協商的過程。只要願意申請協議,他們將客觀地與家庭一起進行家庭會議,內容包括有:資源盤點、資產盤點、法律文件、定期修正等等,陳景寧衷心地提出:家庭責任分工,不要要求公平,個人能力不同,一定是好好協議才能走下去。
本場活動有相當多重要的提問,「包括:新北市有黃金自助給付包,那全國有什麼?各地方各縣市作法差異是什麼?」、「為何台灣臨終前臥床有7-9年那樣久?我們的健康出了什麼問題?」「長照對象是指失能長輩而已嗎?各縣市服務對象的定義一樣嗎?」等等問題,看來,長照對一般民眾來說,實在太需要這樣的座談會了。策展人是熟年優雅學院總監張芳玲,她很欣慰地說,以往這樣的講員只出現在學者、政策制訂者、醫療人員、照顧服務產業的研習會,其實她一直都認為,民眾也應該要聽見這樣的演說和為社會大眾開辦座談會。
活動最後,張芳玲請大家為兩位講員以及他們的團隊的努力鼓掌,不管如何,有人在高齡社會即將面臨的風暴,做出這樣的努力,需要大家的肯定。
本系列活動最後一場:
2/14(二) 設計我們的第三人生
講員/ 蔡欣潔(銀享全球專案經理,歐洲長照研究者)
我們怎樣可以共築台灣銀髮樂園?兩年前,透過「建構台灣以人為本的老人照顧想像之旅」計劃,蔡欣潔走訪歐洲九個國家,這兩年她陸續接觸美國、英國、荷蘭的照顧模式,及台灣不同社區中在地安老的案例,這一場將拋出國外、國內各類型案例的 方式,希望幫助聽眾思考如何設計自己喜愛的晚年生活。
主辦:讀冊、信義學堂、熟年優雅學院
策展人:張芳玲(「遇見未來的自己」作家)
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一旦有家人需要照護,你有什麼資源?盤點你有什麼,以及瞭解政府與民間提供什麼。本系列活動由熟年優雅學院策劃,張芳玲小姐擔任主持。講員皆為一時之選,歡迎參加。
此系列演講,過完年還有兩場,請自行上網報名。
2/07(二)
照顧者的海上燈塔
講員/ 陳景寧-家庭照顧者總會秘書長
講員/ 陳玉澤-新北市政府衛生局專門委員
2/14(二)
設計我們的第三人生
講員/ 蔡欣潔-銀享全球專案經理,歐洲長照研究員
主辦者:信義學堂、讀冊、熟年優雅學院
策展人:張芳玲(熟年優雅學院 總監)
活動與報名首頁 https://goo.gl/CIIzdt
可以現場報名,但最好提早來,七點準時開始。
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【2021中壢美食推薦】榮榮麻辣鴨頭-正宗四川麻辣滷味、麻辣燙。酸豆角肉末、泡椒鳳爪、干鍋鴨頭、香辣翅尖、麻辣腐竹,宅配麻辣滷味,方便美味!
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玉澤 演 家人 在 展榮展瑞 K.R Bros Youtube 的精選貼文
「安靜了太久」是一首尋找同類,對抗共同敵人的歌,獻給為了「夢想與愛」緊緊守候的戰士們。同時也是電影《藍波:最後一滴血》的中文宣傳曲,電影描述了英雄藍波展開調查與救援,與毒梟殊死搏鬥,拯救摯友家人的故事,將於2019年10月9日全台上映。
追逐夢想的過程中,我們有時就像一名對抗黑暗勢力的戰士一樣,面對自己的低潮與自省,思考著過去與未來,但此刻,我們不再孤軍奮戰,我們集結同類,一起對抗這強大的黑暗勢力。
「展榮、展瑞」在追尋夢想的道路上,也曾面對痛苦、挫敗、孤獨、雖然有時你會徬徨、害怕、甚至無助退後,但有時你會樂在其中、甚至不顧一切瘋狂享受,不管如何,這首歌想告訴所有在追尋夢想的你們,我們都是同類,我們會一起戰勝一切,對抗我們共同的敵人,迎接勝利的到來。
『安靜了太久』
作詞者:許展榮
作曲者:邱鋒澤/張暐弘 Hoong
製作人 Producer : 張暐弘 Hoong
編曲 Arrangement : 張暐弘 Hoong
和聲 Chorus : 許展榮/許展瑞
錄音工程師 Recording Engineer : 張暐弘 Hoong
錄音工作室 Recording Studio : 原音兄弟錄音室 ReasonBrothers
混音工程師 Mixing Engineer : 張暐弘 Hoong
混音工作室 Mixing : 原音兄弟錄音室 ReasonBrothers
影像製作 : 柒柒娛樂影像製作
導演 :許展榮/張佑維(石頭)
攝影助理 : 郭沛鑫
燈光師 : 宋重穎
燈光助理 : 陳柏睿
經紀 : 珍妮
製片 : 董芷涵(董仔)
執行製片 : 魏庸
製片助理 : 林振皓/陳玉華
美術 : 張昱瑩
場記 : 郭瑋倫
剪輯 : 蘇尚珄
妝髮 : Yumi/Cubex-Roy
服裝 : 林牧昕(木星)
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展榮展瑞 K.R Bros - 乾脆放手 Just Let It Go
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展榮展瑞K.R Bros - 掌控對決Control
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展榮展瑞 K.R Bros - 我的愛Westlife - My Love cover
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玉澤 演 家人 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
美味的檸檬帕芙洛娃蛋糕
有口福發現,將檸檬和蛋糕結合在一起,可以變成帕芙洛娃蛋糕耶。帕芙洛娃蛋糕或稱百露華蛋糕,是一種蛋白酥作為基底的蛋糕。它以蘇聯芭蕾舞演員安娜·巴甫洛娃的名字命名。想知道它的味道嗎?照著食譜,開始烘培。
食譜:https://www.yokofu.tw/lemon-pavlova/
所需食材
檸檬奶油部分
6 顆 蛋黃
檸檬皮
檸檬汁
1/2 茶匙 鹽
250 g 糖
110 g 奶油
帕芙洛娃部分
6 顆 蛋白
170 g 糖
3 茶匙 玉米澱粉
1/2 茶匙 鹽
1 茶匙 香草精
1 茶匙 醋
裝飾部分
糖粉
檸檬皮
藍莓
薄荷葉
作法
1.) 檸檬奶油部分,將所有食材放入鍋中加熱,加熱同時需不斷的攪拌,直至成乳脂狀稠度。然後讓其冷卻。
2.) 蛋清加鹽,然後用篩子過濾糖和玉米澱粉打發,同時添加香草精和醋,直到它柔軟和有光澤。
3.) 拿下彈簧烤模的底座,然後將其放在舖有烘培紙的烤盤上,倒入帕芙洛娃蛋糕,然後小心的取下彈簧烤模的框架,放進120°C烤箱140分鐘。
4.) 烤好後,讓帕芙洛娃蛋糕在烤箱中冷卻一會,然後倒入檸檬奶油,並撒些糖粉,放上幾片檸檬片、藍莓和薄荷葉。
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