中秋節準備到啦!
大家連假都準備好了嗎~
今天整理出中秋常見食材給大家
讓大家可以知道
如何去選擇或是有哪些要注意的呢?
一定要看下去~
1.柚子
柚子中含有和葡萄柚相似的呋喃香豆素成分
這個成分會影響藥物的代謝
產生藥物作用而增加副作用的症狀
在吃柚子之前建議先詢問醫生或藥師的建議
藥物注意!
1.抗心律不整藥
2.降血脂藥
3.降血壓藥
4.抗癲癇藥
5.免疫抑制藥
6.鎮靜安眠藥
更詳細內容
#營養師Ricky中秋懶人包
2. 月餅
中秋不免俗就是要吃月餅
之前拍過影片「中秋月餅大評比」
熱量最高的是:廣式雙黃蓮蓉(一顆808大卡)
熱量最低的是:迷你奶皇月餅(一顆164大卡)
可以選「份量小」,相對熱量也比較低喔!
透過運動
來消耗月餅熱量!
808大卡的廣式雙黃蓮蓉
需要跳繩67分鐘~
(有點久啊~)
3.烤肉食材-肉類
推薦:雞腿、雞胸、里肌肉
地雷:五花肉、牛小排、內臟類
可以選擇脂肪含量低的肉類,相對負擔小
尤其有心血管疾病,
要避免油脂、膽固醇含量高的食材
一般人吃一點是沒問題der~(畢竟好吃嘛!)
肉類 油脂含量 分類
低脂肉:3公克以下/份
中脂肉:5公克/份
高脂肉:10公克/份
4.烤肉食材-加工品
建議都不要吃~
但中秋烤肉嘛!淺嚐是沒問題的
可以將加工品食用順序擺在最後!
蔬菜、肉類,最後再吃加工品
就不容易攝取過多的加工品了呦~
加工品容易是高澱粉、高油、高鈉、高糖
建議減少攝取!
或是擺在最後食用~
5.烤肉食材-蔬菜
可以多利用蔬菜增加纖維量
例如:生菜包肉、蔥段肉串都是不錯的選擇!
玉米與玉米筍,也是中秋熱門烤肉食材
不過要注意:玉米是澱粉、玉米筍才是蔬菜喔!
蔬菜可以增加纖維
還含有植化素
要注意烤肉醬的用量!
避免攝取過多鈉含量
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什麼?!它們竟然不是菜 是澱粉!
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⚠️南瓜、芋頭是澱粉 不是菜!
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#國家網路醫藥網 #像蔬菜的澱粉 #營養師高敏敏 #健康專欄
玉米是澱粉 嗎 在 高敏敏 營養師 Facebook 的精選貼文
什麼?!它們竟然不是菜 是澱粉!
曾經在減肥門診遇到一個女大生問我:
營養師~為什麼我每天只吃蔬菜還胖了⋯
一問之下,才知道她都煮一大鍋玉米,照三餐吃、一天吃8根玉米🌽!
⚠️玉米是澱粉 玉米筍才是蔬菜呀!
曾經遇到一個老爺爺,血糖高到醫生建議打胰島素⋯
爺爺難過的說:我每天都吃蔬菜湯了⋯可以不要打針嗎?
一問之下,他確實從早到晚都吃蔬菜湯,除了一顆白菜之外還加了將近整顆的南瓜跟芋頭⋯燉成整鍋高GI澱粉湯😣
⚠️南瓜、芋頭是澱粉 不是菜!
👩🏻⚕️這篇就和大家分享 你可能不知道的「偽蔬菜」該怎麼吃 更健康!
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