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汪汪寶貝

上週健行時在終點站的農舍歇腿，免不了吃吃喝喝。

朋友堅持要請客，把菜牌放在我面前一直讓我點菜，這不是請客不請客的問題，我跟大麥町自己有準備點心，所以只點了啤酒跟農舍酸奶讓朋友破費了。

至於朋友們就各自點了
冷盤；一些起士、火腿、酸菜…的組合。
還有這一道Omelette 歐姆蛋。

在看菜牌時看了朋友點的歐姆蛋一份8.90歐元。（台幣300多）

哇！這價錢，除非是我沒食物肚子餓，不然真的點不下去。

今天大麥町說冰箱一堆起士、火腿，不要煮飯了，他要在食物過期前消耗完。

既然要消耗起士、火腿那我就來做一份8.90歐元的歐姆蛋（x2）今天自己賺。😄😄

食材：1份
3顆⋯全蛋
1小撮⋯玉米澱粉

配菜：
1/4個⋯洋蔥。切絲
1/2顆⋯蕃茄。切條
3片⋯火腿薄片
少許。紅蘿蔔絲。（提前水煮至柔軟）
適量⋯莫札雷洛起士。
適量⋯高達起士。（可以選擇自己喜歡的起士）
適量⋯巴西里。切碎

調味：
鹽、胡椒粉、匈牙利甜椒粉

油

做法：
1、選擇22吋不沾鍋，會比較容易操作，以免沾黏。

2、三顆蛋液+一小撮玉米粉 快速攪打約20秒至蓬鬆。（我用機器攪拌）

3、熱鍋+3大匙的沙拉油，保持中高溫倒入打發的蛋液，蓋上鍋蓋悶至目視蛋的表面稍微定型後，打開鍋蓋在蛋的半側撒上配菜食材，再蓋上鍋蓋悶煮2分鐘。
4、在蛋半定型，表層還沒有完全凝固前，將蛋的另外一邊翻蓋過另外一邊呈現半月型，（翻動前請確定蛋大部份已經凝固避免翻動時，蛋液散掉。），翻面後繼續蓋蓋，中小火悶煮，時間請依照蛋的熟成度來決定。

5、查看底座呈現金黃後再翻面，至兩面色澤完美。

注意：由於配菜、起士需要時間熟成，所以火力不可以太強，以免蛋過度熟成口感變硬。

［隱藏觀塘工廈的台灣味！]

早排去觀塘還衫時就發現食台灣野嘅 #日月堂 ，價錢都合理！

Mission complete 就獎勵下自己攝取炸物同澱粉質啦！

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#手工滷肉飯 大
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滷肉肥肉比例唔夠多，似肉燥飯多少少，只屬正常發揮！

#日月堂
觀塘興業街14號永興工業大廈4樓C2室

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產品名：阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵 老媽拌麵
試吃員：Meck
電話：不告訴你
購買地點：網路團購/頂好超市
地址：永和區某處的秘密地點
價錢： 阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵1箱10包595元+菜脯190元/老媽拌麵188元
阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵：https://shopee.tw/tina0705
商品規格：
重量：745g±10%/袋，每袋5份 。
成分：
•麵體：高級麵粉、水、鹽。
•滷肉包(內有肉塊)：
肉香味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水。
椒麻味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、花椒粒、辣椒。
辣味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、辣椒醬。
保存方式：常溫陰涼處。
產地：台灣
總效期/保存期限：總效期2年
照片僅供參考，除滷肉包、麵外，其他配料需自行添加！
老媽拌麵：https://mmart.ibon.com.tw/mmart/m005.faces?ID=190500017697&catid=63129
商品說明：
【品牌】 
歷史的記憶，成就了舌尖上美食的風景
「拌麵」歷史久遠期來有自，可推至宋代，原本是一道簡單的美食小品，但隨著各地風土人情各異，不同麵條搭配不同醬料，口感滋味亦大不相同。
來自台灣的「老媽拌麵」因創辦人嗜麻辣美食，旗下有一知名餐廳「老媽精緻火鍋」以麻辣鍋聞名全台，原本此麻辣拌麵只為餐廳內熟客才會點的美食小品，但因風味獨特，香味誘人的麻辣醬搭配彈Q關麵刀削麵，吃過老饕無不驚艷，最後竟意外成為店內人氣主食，為讓更多食饕在家也能夠品嘗這麻、香、辣的乾拌麵，2013年成立了「老媽拌麵」團隊，致力研發宅配美食，希望濘讓世界各地都能品嚐到台灣美食的精髓。
純正天然食材，道地台式風味 
【包裝內容/成分/規格】 
※四川麻辣拌麵：4份入/袋
※麵條成分：高筋麵粉，鹽，水
※麻辣醬包：麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)
※香菇素蠔油醬包：水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
※香油醬包：白芝麻油 
【產地】 
台灣 
【使用方法】 
1.取出麵體放入滾水中,稍微攪拌麵體使其鬆散
並均勻受熱,約煮4~5分鐘依個人口感喜好調整
烹煮時間
2.將麵體撈起後依序加入調味醬包
1.香油 2.香菇素蠔油 3.麻辣醬
(辣度及鹹度請依照個人口感添加)
3.建議加入青蔥花及蒜末更添風味 
【保存期限】 
12個月 
【退貨】 
1.七天鑑賞期內退換貨請保持商品完整性，商品必須為『全新未經使用』，商品包裝需完整回收，包含購買商品、外盒、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、商品外膜等請一併退回，若有缺件、商品毀損不完整情況發生，可能影響您退貨的權益，本公司也可能依毀損程度扣除為回復原狀必要費用後為退費。
2.美食食品類商品因衛生因素考量，除瑕疵品外，一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益，請考量清楚後再拆封食用。 
【注意事項】 
1.商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。
2.本商品屬於食品，除瑕疵品情形外，一經拆封食用後，可能影響您退貨的權益。
3.購買食品類商品，因商品效期長短不一，自消費者收受日計算起商品確保最少10日以上有效日期。即期品會於品名／文案／活動中說明並標示效期。 
【商品成分／食品添加物／營養標示】 
麵條成份:高筋麵粉，鹽，水。
麻辣醬包：麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)。
香菇素蠔油醬包：水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
香油包：白芝麻籽，大豆。
【廠商資訊：名稱／電話／地址】 
好食樂食品股份有限公司
新北市汐止區福德一路392巷42弄5號
客服專線 02-2693-4131
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