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鮮蔬豆包溫沙拉
宥宥廚房小料理🐯
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居家防疫料理🍲🍛🍜🥙🍝🥗
也是要照顧吃素的朋友們,
今天料理又是道全素食料理,
跟之前鮮蔬豆包溫沙拉一樣…
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但多加了南瓜,高纖也能補充蛋白質,
輕鬆煮,健康吃,營養也是一百分🥳。
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料理做法🍳
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下一匙油,油鍋熱後,豆皮
雙面煎至微焦,起鍋。
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豆皮切塊,備料。
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水煮沸騰,玉米筍,南瓜,先下鍋,
煮約3~4分鐘。
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再下花椰菜,花椰菜變深綠色後,
蔬菜一並起鍋瀝乾水份
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鍋內下一匙油,熱鍋,小蕃茄,
下鍋,稍微乾煎一下,
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加入花椰菜,玉米筍,南瓜,
些許鹽巴,拌炒約2~3分鐘。
—
最後加入豆皮,拌炒均勻,
起鍋,完成。
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義大利麵連載
#pasta #筆管麵 #家常料理
上個月找朋友來家裡吃飯，很沒創意的又烤了一隻雞，因為覺得太無趣，好像連照片都懶得拍。這次主食煮了兩款義大利麵，一盤是油漬番茄蒜香義大利麵，另一盤是腰果醬菇菇義大利麵。
我忘了是看到哪家素食餐廳的菜單，用腰果醬代替牛奶與奶油，菇菇先用一點酪梨油煸香之後，放五六大匙煮麵水與兩大匙絲滑腰果醬，快速拌炒讓醬汁完整乳化後灑點海鹽，再把筆管麵放進來拌勻就能上桌。
油漬番茄蒜香筆管麵是炒給我尢吃的，不然他會該該叫說我都沒有弄他想吃的，家裡油漬番茄庫存量很夠，非常大方的挖三大匙進鍋內，放點蒜頭炒香後投入玉米筍，一樣用海鹽調味後放入筆管麵。
其實油漬番茄那邊如果能放一點乾辣椒應該會更好吃，可惜家裡沒有，所以我本週去烘焙店買了一大包，不是為了義大利麵。
我ㄤ：你可以做一款辣的貝果給我吃嘛。
我絕對，會辣死你。
Forty Thieves 紐西蘭堅果醬
腰果醬/杏仁醬(滑順/顆粒)/花生醬(滑順/顆粒)
除了顆粒花生醬有添加喜馬拉雅山岩鹽外，都是100%堅果磨成，帶一點堅果自然甜味，可鹹可甜，也可以跟我ㄤ一樣直接挖起來吃。
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👉開團日期:2021/05/03-2021/05/09 PM23:59準時關單
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食物攝影 黃世煒
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『你能為母親做的比你想像的更不一樣。』
母親經過臍帶餵養肚子裡的你
她總小心翼翼的選擇吃進口中的食物
那是原子般的愛
只為你能茁壯
你能健康
有一日
暮然回首
我們有了能力去安慰朋友
陪伴情人
打理生活
一個人做什麼也已經都不是什麼難事
但父母的面容已有了歲月的豐富
也不再像兒時那樣時時關照你的三餐
是時候轉換彼此的角色
我們來把關家人的健康
分享健康又營養的餐點
就像我們在母親的子宮裡那般
來滋養他們吧！
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💐養心茶樓母親節優惠套組💐
$1,992 （全素）
🥢芋香子排🥢
芋頭控必點！！
外面是滿滿芝麻的醬香豆皮
甜甜的醬燒混合鹹香
搭配紮實的芋泥餡
喜歡甜甜濃郁味蕾的人會很愛🥰🥰🥰
如果怕膩的人
就趕快搭配一口紫蘇梅醃漬南瓜
瞬間清爽解膩呦！
超級喜歡😍😍😍😍
反而會開啟第二次味蕾
oh my god
雖然已經沒什麼南瓜味
但我個人超愛紫蘇梅香～
超開胃的！
濃厚療癒的一道！！
🥢塔香猴頭菇🥢
醬色滿分
猴頭菇新鮮
入口不會很鹹
剛剛好的鹹香超下飯！
紅棗好紮實
同時將猴頭菇裡頭的醬香
更加突出
砂鍋包覆一鍋的香氣
猴頭菇非常入味～
很有可能會再多吃一碗白飯的一道
🥢豌豆美人腿🥢
來自南投的美人腿筊白筍與碗豆仁清炒
筊白筍好清甜！
也好有嚼勁～
超新鮮又好juicy
搭配嫩嫩的碗豆仁香氣好棒
很清爽的一道
🥢海味豆腐薈🥢
大人小孩都愛的豆腐
金針菇絲如小銀魚般漫遊～
咬到素鮭魚卵會爆汁～
豆腐的香氣滿滿
碗豆仁在裡面看似不起眼
卻綜合一股清香
融在湯裡
令人胃口大開！
顏色搭配看起來好可愛
清爽又很溫和的一道
🥢蘿蔔絲酥餅-六入🥢
蘿蔔絲超好吃！
酥餅濃郁芝麻的香氣
充滿水分的蘿蔔絲內裡搭配外在的酥香
喜愛蘿蔔絲的人
一定不能錯過得一道～
🥢半天筍三絲羹🥢
味蕾上比較有一點酸味
小時候不懂芹菜的香
現在終於明白不同食材的味蕾堆疊
有了芹菜香氣好濃厚～
筍絲、黑木耳即使都切成絲狀
還是能感受到相當的脆度
香菇新鮮
一碗滿滿蔬菜的甜
暖心
養心茶樓將近八年位居第一名的一道
🥢紅棗燉雪蓮-甜湯🥢
耗時費工的一道
每一個食材都需要依照不同的火候、時間分開來燉
銀耳很脆～
紅棗好好吃哦綿綿香香
每一顆都好大顆～
整體不會太甜
以剛剛好的微甜收尾
幸福感upup
🥢贈送-八島芋香拌飯🥢
以養心招牌牛蒡飯為基底
經由經理的介紹才知曉
米飯來自宜蘭無毒栽培自有田
一年只收穫一次
另外半年則培養地力
飯超級Q有嚼勁
加上各種蔬菜
杏鮑菇、玉米筍、芋頭、豆干、豆皮等
一口香甜的飽足感
每一口都吃得到四五種蔬菜呢～
很豐富很有味
-
第一次品嚐養心茶樓好驚豔
道道美味
味蕾合宜
身為一個葷素都吃的人
樂意推薦給所有葷食者
尤其是第一次嘗試素食料理的朋友
絕對能夠打開另一片視野與味蕾
無雷無悔
用餐前
聽經理分享著
關於企業的小故事
從話語中感受到
不論對員工的工作品質、食材的來源、整體呈現的完整
有著過與不及的平衡
為了員工及顧客的食品安全健康疑慮
更換了更好的油品
今年更特意減少母親節的套組數量
只為體恤每逢佳節
不辭辛勞的廚房人員
能夠更加平衡工作時間
相當令人感動
世界需要更多這樣願意以人為本
良性循環的企業公司
如果母親節還沒有準備好的餐點
問問看養心茶樓吧！
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❣️溫馨提醒：母親節外送有些注意事項
(1)取餐時段與平常不同
(2)餐點只有供應限定項目（沒有全本菜單供應)
(3) 取餐時間較早,用餐前要加熱ㄧ下
5/8-5/9 確認時段
✔️外帶自取
上午10:15~10:45之間
下午15:15~16:00之間
✔️外送餐點
上午10:45取餐11:30到達
下午16:00取餐16:30到達
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素食家常菜料理│以後天氣熱，南瓜就這樣吃，不炒不燉不烙餅，出鍋比吃肉還香!│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理，天氣還是一直很熱，所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉，可以當早餐夾土司吃，也可以配飯，當午餐或晚餐吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│熱天要多吃小黃瓜，加1把金針菇，挑食的孩子都搶著吃，太香了，真解饞！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用金針菇和小黃瓜做一道家常菜料理天氣熱，偶爾吃點清爽的家常菜會比較開胃，所以我今天要做一道，不完全是涼拌的涼拌菜。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一包金針菇、一條小黃瓜、4根玉米筍、10克薑泥、半顆檸檬、兩個鮮香菇、半茶匙玫瑰鹽、兩湯匙麻油、兩湯匙醬油、半茶匙白胡椒粉、一茶匙二砂糖、4片豆包、一湯匙白芝麻油、兩湯匙的醬油、二砂糖一茶匙、白胡椒粉半茶匙、100CC過濾水。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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素食家常菜料理│馬鈴薯別再炸薯條了，加2條杏鮑菇，天天吃都不會膩，太香了！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和杏鮑菇做一道家常菜料理，我在costco好市多，回購了一袋的馬鈴薯，馬鈴薯真的可以變化出很多不同的料理喔! 今天就來分享一道創意的吃法。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一杯水、兩條杏鮑菇、醬油一湯匙、香油一茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、二砂糖半茶匙、1/4茶匙花椒粉、半顆青椒、6條玉米筍、半條紅蘿蔔、黑白胡椒玫瑰鹽、100克的玉米粉、素蠔油一湯匙、醬油一湯匙、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉半茶匙、二砂糖1/4茶匙。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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