#難忘的世界美食
人生最花時間的煩惱之一：待會吃什麼？🤔
根據統計，常見的回答有以下三種：
我都可以🙋♂️、隨便🙋♂️、沒意見🙋♂️
其中，又分為「真‧隨便」和「偽‧隨便」兩派。許多例子與故事顯示，若遇到後者，時常會花費許多時間餓肚子和再三討論，才能做出最後決定。
幸好，我在國外時常獨旅，一個人決定就好，就算有旅伴，大多也都很好配合，很少煩惱這個問題XDDD
說到這裡，居家防疫的週末時光，難免食慾高漲，讓我思念起旅行時的 #各國美食。
諸如：
#帕帕納西（Papanași）
羅馬尼亞甜點，炸起司甜甜圈淋上酸奶和莓果醬，迷人的酸甜平衡滋味，讓我在羅國旅行時為之瘋狂。
#墨魚飯（Arroz negro）
西班牙墨魚燉飯，香濃多汁的黑色米粒，搭配酸奶和炸海鮮。
#伊比利亞豬（Cerdo ibérico）
來到伊比利亞半島，絕對要嚐嚐著名的伊比利亞豬，鮮嫩的肉質與香甜的肉汁，令人難忘的滋味。
#塔可（Taco）
墨西哥夾餅，巴掌大的玉米粉煎餅，加上各種肉、海鮮、蔬菜、醃漬物和醬料的國民美食。第一次去墨西哥沒找到好吃的店，留下塔可不好吃的印象，第二次去墨西哥，嚐到不少好吃的店家，反而愛上了那滋味！
唯一缺點是醬汁時有香菜出沒， #反香菜聯盟同伴 請務必小心
#大蕉漢堡（Plátano Burger）
尼加拉瓜Granada發現的市井小店，藏身於傳統市集當中，改良在地小吃油炸大蕉，變成創新的大蕉漢堡，讓對中美洲料理不帶期望的我，再次燃起了食慾與希望
旅行這麼多國家，吃過的食物也不少，光是回憶那些異國風味的料理，我的肚子已經咕嚕咕嚕叫了。
📣直播預告📣
今天晚上9PM，我將與友人在IG開直播聊「#旅行在外吃什麼？」
Feat. 雪兒 Cher ／ Miya's travel 米雅愛旅行 ／ 半個台灣，半個巴爾幹
愛吃的朋友，可別錯過今晚的直播喔，快來加我的Instagrm！
https://www.instagram.com/wellkangtoworld/
玉米粉煎餅 在 [問題] 請問玉米粉做煎餅？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好～
因為想試做酥脆的韓式煎餅
在網上找了一些做法
有位韓國廚師的配方是中筋麵粉加玉米粉3:1
查了玉米粉的作用是類似太白粉
「可降低麵粉筋度 增加蛋糕鬆軟口感」
請問如果家裡有太白粉，是不是就不用特地買玉米粉了？
不過中筋麵粉加太白粉......
和我平常做蛋餅的配方差不多
這配方做出來會酥脆嗎？
有點怕吃到「麵粉粿」
我看有些人說低筋麵粉會比較脆
或加冷水調
因為在外面吃到的韓式煎餅
有的也像麵粉粿一樣
我喜歡的是像台中韓34那種脆煎餅
不知道是要更改配方還是和煎的方式有關？
謝謝
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