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看到小一社團請益晚餐上菜的問題

這我實在有興趣～
除非我當天累到趴在地上，或是真的回到家太晚，不然通常我都會煮完餐

不是不想吃外食，是覺得自己簡單弄一弄好像更健康，小孩也喜歡

——

我通常一次煮2天（兩餐晚餐）的白飯
➡️因為我覺得洗米煮飯蠻花時間的，所以一次煮起來，省事一點

晚餐是一大兩小吃飯，菜太少，自己覺得吃到最後有點乏味單調😂，所以我通常3菜1湯

🚀唯一設備：瓦斯爐+鍋具🚀

🥬菜就是快速上菜的清炒為主（小黃瓜、絲瓜、玉米筍、青菜⋯）

🍖魚、肉就是早上出門前拿出來退冰，晚上就能煮

🥓肉絲跟菜一起炒，雞腿排或魚單獨乾煎

🍳再加個炒蛋、蝦餅、豆腐什麼，就三菜

🥘湯品：週間快速煮蛤蜊湯、蛋花湯、紫菜湯

🍲週末比較有時間才熬湯（竹筍排骨湯、排骨蘿蔔湯⋯）

🔥一次瓦斯爐2-3爐一起開，大概30分鐘內搞定一餐🔥

——

如果當天有芹菜要處理（或其他前置作業費時的食材），就一邊料理醬燒雞蛋豆腐

➡️豆腐下鍋乾煎，兩面都煎金黃後，倒入醬油、糖、水、青蔥的醬汁，偎一下

豆腐不用顧火，可以好好處理西洋芹

西洋芹我會炒玉米筍、培根或拌炒鮪魚罐頭

兩個孩子青菜類喜歡有口感的食材
我大概都投其所好來料理

這樣也減少挑食的狀況～❤️

#阿雯上菜

閒聊：最後我做了——蘿蔔排骨湯+貢丸。

本來想買玉米的，也想試試看大家推薦的像蓮藕山藥樹豆之類的東西，但是普通超市買不到啊😂（蛤蜊的話我買的時間來不及吐沙所以放棄）

然後覺得玉米最安全（小孩有不喜歡玉米的嗎？）
結果兩根小小的玉米🌽75塊⋯⋯⋯
感覺快比排骨貴了😂

下不了手所以，還是做了其實最近才做過的蘿蔔排骨湯⋯⋯（蘿蔔還是冬天好吃現在吃都苦苦的。還是有什麼去除苦味的方式嗎？）

問了店員玉米價錢我說買不下手！她說她也買不下手啊🤣就這樣聊起來。

菜好貴的時候覺得當煮婦也好難，然後一邊覺得自己都在想這個感覺「格局很小」，真的柴米油鹽醬醋茶，但人生，應該就是這些格局很小的事情撐起來的吧！

翔又鼻過敏帶去看中醫，中醫說要注意他吃的東西，除了常見的冰的甜的不能吃以外，外帶便當的包裝其實都很傷身，塑化劑之類，她說那也是他過敏的原因之一。

所以說嘛，雖然主婦的煩惱看似都格局很小，但想到就是這些一件件的小事影響著個人的健康，健康又是所有事情的基礎，就會覺得主婦每天的工作就跟一個家庭的基礎建設一樣，看似瑣碎無聊，沒有人重視也是不行的。

#今天也要肯定自己的價值😄

這個月開始幫甯甯調整作息，到目前為止算小有進度
以前只要魚大爺休假或假日，就會讓甯甯睡到自然醒
疫情居家期間，因為不用去保母家，這孩紙基本上每天都睡到大約10點半才會起床
早上晚起，晚上當然就很晚才睡，再加上無法外出放電，每晚都要磨到11點多才睡著
直到回歸保母家之後，小屁孩每天早上起床都很痛苦，起床氣跟我年輕的時候一樣大🤣
而且還會延續一整天…
為了讓她可以慢慢調整成以後上學的作息
不管是不是假日，我都讓她9點上床睡覺，早上8:15起床，就這樣實行了兩週
現在她大概10點左右睡著，偶爾才會磨到10點半
早上8:15問她要不要起床都很甘願的起來
有時候我想賴床，她也會起來說想要尿尿
不過跟上學的時間還是有一點落差
目標是8點上床睡覺，9點睡著，早上7:15起床
繼續努力💪

今天晚餐很認真的煮了三菜一湯➕炒飯
原本只是白飯，但不知道哪根筋不對，覺得白飯太無聊，於是動動鍋鏟變成玉米蛋炒飯
結果大受好評👍魚大爺一開始還說，這也太大盤了吧！我哪吃的完啊！
結果這一整桌只有那鍋湯剩一半啊🙄
甯甯也一直大口扒飯，每口飯一定要有玉米跟魚肉
上次三杯中卷煮微辣她不敢吃，這次終於有品嚐到媽媽三杯料理的功力
沒在誇張，我的三杯比例調的真是好啊(撥劉海)
最後不免俗的再稱讚一下洗碗機，簡直煮婦福音啊！
又輕輕哼起🎵你說是我們相見恨～晚
#2y7m5d
#甯媽咪廚房
#玉米蛋炒飯 #三杯中卷 #樹子蒸扁鱈 #蒜炒空心菜 #冬瓜蛤蜊排骨湯
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有吃過蔬菜乾系列的請舉手🙋‍♀️
我只吃過金針花乾～高麗菜乾還是第一次吃～
但不管什麼乾～現在真的都好難找啊啊啊啊啊
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6/14(一)端午節連假快樂。
6/15(二)冬瓜燒肉、菇菇蛤蠣、時蔬。蘿蔔魚片湯
6/16(三)香滷雞腿、蒜香煎魚、時蔬。金瓜蛤蠣湯
6/17(四)乾煎豬里肌、咖哩海鮮、時蔬。山藥雞湯
6/18(五)玉米炒雞柳、鳳梨醬燒魚、時蔬。胡瓜排骨湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/14(一)端午節連假快樂
6/15(二)乾煎龍虎斑魚、塔香蕃茄肉末、時蔬。香菇雞湯
6/16(三)糖醋鮮蝦、照燒雞、時蔬。大黃瓜排骨湯
6/17(四)檸檬鱸魚、苦瓜炒牛肉、時蔬。白菜雞湯
6/18(五)鮮蝦蛤蜊蒸蛋、地瓜燒雞、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯

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#豆豆媽吳霈蓁 #幼兒園 #生病
幼兒園陸續開學了，很多爸媽陷入了另一個「大魔王關卡」，那就是小朋友「一上學就生病」，為了減少小朋友生病的頻率，打好底子、或是能縮短生病的病程，豆豆媽非常推薦用天然食療的方式來幫助孩子增強抵抗力哦~

今天為大家帶來四道我很常做的湯品
#蘋果洋蔥水
#蒜頭蛤蜊湯
#鱸魚湯
#蔬菜排骨湯

特別來和大家介紹一下我選用的食材，大家也可以依個人習慣、任意搭配變化喲

洋蔥、大蒜、蔥
洋蔥、大蒜的蒜素可以增強抵抗力、預防感冒，蒜頭和蔥都有抗氧化、抗發炎療效，是非常好的天然保健食品

蛤蜊
蛤蜊含有微量元素鋅和豐富的蛋白質，對於發育成長中的孩子來說，是很不錯的營養來源哦~

蔬菜湯
要增強抵抗力，飲食均衡非常重要，但孩子如果不愛吃蔬菜怎麼辦?加進湯裡煮是個很棒的方法喲!蔬菜的營養成份都在湯裡，就算他們不愛吃菜，也能攝取到足夠的營養素，大家可以變換各種不同顏色的蔬菜種類，幫助孩子達到均衡的飲食喲~

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