#在晴朗的一天收檔
大家如果有印象,會記得人妻先生係有一個Patreon,而呢個Patreon 運作左一年有多,我將上面嘅收入,幫左小朋友買機票、也幫左小朋交租,每一分一毫都沒有私吞,同我細個讀書時左耳入右耳出一樣,都係直出直入。
而我相信大家係好清楚知道人妻先生aka #人西 係一個幾咁乞人憎嘅人。我個patreon成立至今,每個月都有人會話要send信去稅局「捉條八婆逃稅」。而我覺得好搞笑又好悲哀嘅係:啲錢又唔係我嘅?都係捐出去架之嘛,最多咪班細路收少啲?我點會同你慳稅?🤡
而我覺得好悲哀嘅,係呢班人口口聲聲話咩民主、話咩抗共,但原來只要自己睇唔過眼、唔高興嘅,佢地係連完全唔會理真係搞到有需要嘅細路— 「同學愛開片,私怨大過天 🎶」此等胸襟氣度和眼光的嘍囉,難怪難以肩負重任。
所以,我patreon係交齊稅,而不幸地,人妻先生扮工年薪大約6-7萬鎊,跌入了40%稅網,這一筆收入都要付40%稅,上年收了十幾萬港紙,也要交四五萬港元的稅 💩💩💩
而Patreon是收PayPal的,Patreon本身平台要收費、PayPal 匯率轉換又要收費、一來一回隨時又唔見兩三成手續費… 🤡🤡🤡
稅嘛… 感謝各位黃色小人,我是省不了的。那只好向手續費入手,所以我決定移民去Buy me a coffee,這樣既慳一點手續費,也慳一點PayPal行政費,希望留多點錢幫到更多人。
除此以外,若果大家平時睇我啲文高興,想要「打賞」在下請我飲杯咖啡,也可以 #一次性交租 咁請人妻先生飲杯咖啡。
https://www.buymeacoffee.com/mrwife
#飲咖啡時露出胸部是常識吧
#十一月起patreon會停止更新
#大家請移玉步去BuyMeCoffee
#放心我個人收入都會交足稅嘅
#倫敦人妻也移民
#其實facebook遲早我都俾人30日
#以後啲發癲嘅文都係寫去嗰邊安全啲 🤡
#你憎我想揭我私隱無問題架
#俾錢我捐出去啦
#你做咁多陰質野我幫你積返啲陰德
#陰duck界KOL
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅PILI 霹靂布袋戲,也在其Youtube影片中提到,霹靂天越30: 墨殤天爆 蒸餾人體變成墨! |靜濤君、玉龍隱士、龜忘年、收萬劫、辰太尋明、殷商、鳳儒無情、玉題肩、江獨步|霹靂布袋戲 【歡迎各位道友追蹤霹靂更多社群】 FB►http://bit.ly/epiliFB IG►http://bit.ly/epiliIg LINE►http:/...
玉題肩 在 Facebook 的精選貼文
#食況轉播 #新開幕 #Fermi
一家義大利麵餐廳,製麵的起點是什麼?
燒開水?揉麵團?買麵粉?
在「Fermi」,他們從投入小麥至碾榖機中、自己磨製麵粉開始。
我眼前一具優雅木造的機器,就是Fermi有而他人無的碾榖機。將一把一把小麥餵進上方的料斗中,轟隆隆轟隆隆,整粒整粒小麥被粉碎打磨,從輸送管現身時,已成麵粉。而這是最新鮮、最完整的麵粉,麩皮、胚芽、胚乳俱存,營養成分高,富含風味。
Fermi是英籍主廚James Sharman與其伴侶Christina Leung的心血結晶。James主廚2016年因為快閃餐會「One Star House Party」與台灣結緣,後擔任台北「金普頓大安酒店」內「The Tavernist」餐廳的主廚,長駐台灣。去年疫情爆發,他與Christina閒賦在家,應Christina的要求做了義大利肉醬千層麵,竟就栽進了義麵的世界裡,一路追本溯源至麵粉,才發現,市售白麵粉是沒有風味、沒有營養的工業製品。
在台灣,就該用台灣的小麥來做麵!James主廚壯志燃燒,找來「十八麥」創辦人馬聿安供應台灣國產小麥,上網購得家用碾榖機,就這麼磨起自家製麵粉來— 100%正港的全麥麵粉。不只是自家製麵,還是自家製麵粉,多一個字可多添工夫:由於未去除胚芽的麵粉容易腐壞,每天必須現磨二次,一分鐘出粉一百公克,三十分鐘則可供五十位客人享用。
在Fermi,James主廚與團隊以新鮮全麥麵粉製成的新鮮麵團,多以麵餃、麵疙瘩、千層麵來呈現,雖有援引義大利傳統,卻有更多創意發揮。例如「雙餡麵餃」,一個麵餃(ravioli)卻有二個隔間,裡頭分別包進二種餡料,我嚐到豬蹄與自製義式培根、松露雞肉慕斯的雙餡,或者慢燉羊肩與玉米糕的配對,都是有趣且風味合邏輯的組合。
James主廚也做了一道「起司漢堡千層麵」,因為他發現肉醬的材料幾乎和漢堡一模一樣。這當然是口味重擊,烤得稍久的牛絞肉與洋蔥、香料,肉味四溢,調進黃芥末的奶油白醬,奶醇帶酸,確實把漢堡的意思做到了。
我私心最愛的,仍是簡約的味道— 台灣牡蠣與龍蒿做內餡的麵餃,燴上苦艾酒與新鮮龍蒿的醬汁,撒上煙燻杏仁片。堅果的溫暖香氣,撞上龍蒿的蓊鬱芬芳,非常協和,龍蒿與苦艾酒的八角氣息,也將牡蠣的鮮烘托得柔美。
回家後,我卻思考了起來。為什麼這份開幕菜單,味道都這麼重?不是該讓我們品嚐台灣小麥的風味嗎?還有,寬寬或細細的麵條上哪去了?
其實,稍微想深一點,大概就會發現,Fermi團隊應該是遇到麵團筋性不足的問題。如此完整的全麥麵粉,所有成分都保留,灰份必然高,雖然蛋白質也高,但灰份就像小石子,會阻礙麵團成形。這需要高強的操作技巧,必須讓麵團緩緩吃進大量的水,分段揉捻,才會聚合。
再花一些時間相處,相信Fermi團隊會與自家製台灣小麥麵粉愈混愈熟。
玉題肩 在 立法委員 呂玉玲 Facebook 的最讚貼文
國民黨主席選舉稍早結果出爐,由朱立倫同志勝出,首先恭喜朱主席,不負眾望,也期待未來就任後,領導黨持續向前,持續扮演守護台灣的中道力量。我也要感謝江啟臣主席過去17個月來的努力,推動黨的改革,同時也在第一線監督政府、捍衛民意,在反萊豬、疫情等議題上為民發聲,與我們這些黨籍立委一起並肩作戰,堅定黨捍衛台灣的價值理念。
我要提醒的是,國民黨沒有多餘的時間,希望朱主席能傾聽黨員的聲音,也要能夠承接民意,並集結黨內的人才與資源,帶領黨走出新道路,重返執政才是國民黨最重要的目標。
接下來就要迎接12月18日的護藻礁、反萊豬、公投綁大選、重啟核四等四項公投投票日,國民黨是百年政黨,朱主席首要任務是盡快團結黨內氣勢,更是考驗國民黨是否能夠讓民眾期待的關鍵時機。
#國民黨新氣象
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逆神七皇戰魔闇,太曦末輝照聖嶽,
雪鷺初會向南宮,情仇一筆盡天越。
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