這次和友人來到了台北八德路上,想要就近找一家 #台北素食消夜,來到了這家 #王記府城肉粽八德店►►https://tinyurl.com/5dacb8f6
#王記府城肉粽 是一家專營 #台南府城肉粽 的店家,在北部也能品嘗到南部粽的口味😀
如果是跟 #丁小羽 一樣的素食者,這邊也有提供 #素粽 的選擇,我們一起來看看吧👀
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)台南四連霸肉粽王 母子聯手創佳績 端午節快到了,台南有一家媽媽口味的肉粽,連續四年獲得台南伴手禮的肯定,就連便利商店都指定找他們合作,老闆娘說,嫁人以前,她在家是千金小姐,連煮飯都不會,後來當了媽,必須獨立扶養四個孩子,最苦的時候,還得一邊坐月子一邊擺攤做生意,原本自己摸索出來的...
王記府城肉粽台南 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最讚貼文
統整分享一下這幾年吃過的粽子,包括湖州粽、北部粽、南部粽,主要以台北居多,也有部分是桃竹,台南則收錄再發號(因為我覺得這家南部粽很美味)。
以湖州粽來說,我個人印象首選還是四喜粽子,尤其是排骨粽和蛋肉粽,北部粽感覺上同小異,其實每家店還是各有特色,水煮南部粽在台北的話,可以吃吃看少見的專賣店王記府城,其實並不壞。
(圖: 今年首次嘗試購入的飯店粽-->天香樓東坡粽)
糯米飯比坊間口味多出了一些細膩,拌了油蔥然而清香不油膩,鹹鴨蛋黃也明顯濃郁,以及香菇、栗子等用料品質,果然特別挑過,至於重點的東坡肉,香氣(紹興)、風味,是有幾分原本天香樓的影子,口感當然無法完全像,仍有入口即融的感覺,以粽子肉餡來說,可能是目前吃過最優的,覺得最主要是天香樓東坡肉的那個小甕精華滷湯的鹹甘味,沒有映射出來...如果能夠把它運用在糯米飯之中應該會蠻棒的。
http://sc.piee.pw/SWZFF
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在台北有數間分店的府城肉粽,我不免有先入為主的成見🤭,所以直到最近才第一次上門(快端午了嘛!),以水煮的南部粽子而言,粽葉剝開外面那層糯米無明顯黏糊感,入口一嚼,佔據了不小醬鹹比例...甚至會覺得調製的香料搭配,使呈現上帶入了一種北部粽較為重味的食感,有些微妙呢~🤔
餡料放了鹹蛋黃,瘦肥肉,少許花生蝦米與香菇栗子,尤其喜歡化綿般的五花肉,以水煮粽來說內裡稍微偏油。
蘿蔔魚丸湯很甜,虱目魚丸嚼度扎實,比起北部坊間常見滋味有趣地多,令人憶起台南豐富的各式虱目魚丸,好久沒吃了。
猜測有人會覺得這家並非完全如同在南部吃到的粽子,就很看喜好了,我是覺得用料味道不錯,而且位在西門町可發展觀光取向,牆上菜單就有英日文了,還可加個韓文唄,只是店面偏小擁擠,空調可再強些、整潔度需再調整一下。
http://sc.piee.pw/RBJGF
王記府城肉粽台南 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)台南四連霸肉粽王 母子聯手創佳績
端午節快到了,台南有一家媽媽口味的肉粽,連續四年獲得台南伴手禮的肯定,就連便利商店都指定找他們合作,老闆娘說,嫁人以前,她在家是千金小姐,連煮飯都不會,後來當了媽,必須獨立扶養四個孩子,最苦的時候,還得一邊坐月子一邊擺攤做生意,原本自己摸索出來的粽子口味,非常受到顧客喜愛,生意也漸漸穩定,沒想到丈夫在外幫人作保,賠了房子也賠了店,還好兒子及時回家幫忙,扛起生活重擔,母子倆一起努力,度過人生難關,還贏得台南肉粽王的封號。
店家資訊:
品香肉粽
電話:06-2745588
地址:台南市東區府連東路41號(長榮路交叉口)
(00:09:32)阿嬤肉粽改良五寶飯 帶動偏鄉幸福商機
同樣也是兒時記憶,相信每個人,應該都有一道無可取代的阿嬤的味道,這個年輕主廚,他最懷念的,就是小時候阿嬤包肉粽的時候,他總是等不及,拿白飯配著粽子的餡料吃。現在他把阿嬤古早味重製,用豐盛的五寶飯,為家鄉帶來人潮和商機。
店家資訊:
土牛客家小吃
電話:04-2581-3498
地址:台中市石岡區土牛里豐勢路399號
(00:15:50)從天垂降的秒殺菜粽 包進兩代人孝順心意
圓滿長輩的心願,這是台南一家菜粽老店,兩代人的孝順方式。不讓父親煩惱後繼無人,不讓母親生活沒有寄託,看似簡單的心願,需要付出的努力,卻一點都不簡單,有時候甚至得捨下原來的生活,理想夢想等等,要問值不值得,這一家人會告訴你,賺到的親情,無價。
店家資訊:
明和菜粽
地址:台南市中西區成功路485號
電話:06-2266158
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #跟我一起 #宅在家 #端午節 #粽子 #肉粽 #菜粽 #粽子節 #台南 #府城 #美食懶人包
王記府城肉粽台南 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最佳解答
#端午節 #南部粽 #北部粽
下週就是端午節啦,愛吃肉粽的我實在是太好奇南部粽&北部粽到底有什麼不一樣?
於是找了幾家名店來試吃評比一下!
平平都是肉粽,到底哪家比較好吃,哪家是我心目中的雷呢?
你們比較想吃哪家?或是有沒有推薦哪家名店的肉粽呢?
歡迎留言告訴我喔😉
#此生吃最多肉粽的一次😅
---快選時間點---
00:00 開始
00:15 前言
01:06 南北粽外觀差異
01:30 台北 十八王公劉家肉粽
02:11 台南 劉家粽子
03:01 Part 1小評分
03:20 台北 阿桐阿寶
03:58 台北 億長御坊
04:30 台南 品香
05:03 Part 2小評分
05:55 台北 王記府城肉粽
06:45 台南 再發號
07:27 Part 3小評分
07:54 第一次吃湖州粽
08:35 總結
王記府城肉粽台南 在 mogupojiチャンネル Youtube 的最佳解答
8月10日から8月14日まで7回目の台湾旅行に行ってきました。
今回は、2年ぶりに台北に。台湾グルメも観光もいっぱい見せますよ。
王記府城肉粽、迪化街、三發包子、金仙魚丸、印花樂、青草茶、
永楽市場、台北霞海城隍廟、吉美香、ドライフルーツ
2017年神在月 出雲の旅再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc7XJx9sCHHOYlwBjhrjnSQ2
2017年夏台湾の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc7SM95vjdolxY_pZYsx97Bk
16~17年越し台湾の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc7hUOEtjKMZgD9mJaD5C1b6
17年新春 函館の旅再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc6rQ78EPVJfuqi9kEhqQeE8
2016年夏 台南高雄の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc4KU3r-DYelia1QoJkk8JJg
15~16 年越し台南高雄の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc54BCtX5nMvs3_69-voysPC
2015年夏台湾旅行 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc7ie-FK8LboV4gclWS-F521
14~15 年越し台湾の旅 再生リスト
http://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc4vdQrd6X8IdkdMBrZN0ydQ
チョット撮ってみた 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc4auuBrtyaULkcKISuSGP6L
日本の旅動画
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc5-fgYkMINkolcLZOtfycQS
私の動画では下記のサイトの楽曲を利用してます。
甘茶の音楽工房 http://amachamusic.chagasi.com/
童謡・唱歌の世界 https://www.s-pst.info/douyou-syouka/
hitoshi by Senses Circuit https://www.senses-circuit.com