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玫瑰花餅雲南在 InZtyle.hk.zacky Facebook 的精選貼文

2019-08-09 19:03:44 有 13 人按讚

年度盛事，菁雲x萬豪菌宴已經係第三年，今年筵開23席，比去年多咗成10圍，陣容鼎盛，除咗Chef Jayson 的菇菌美饌，亦見到很多好朋友及大廚，在一片歡樂笑聲中渡過一個快樂嘅晚上！
個人最喜歡松茸佛跳牆，因為佛跳牆本身就是味道濃郁的燉湯，本以為加入松茸只是作點綴，殊不知揭開盅蓋，陣陣松茸清香撲鼻，原來秘密就是將三份二的佛跳牆湯，混合了三份一的素湯，而最後十五分鐘，才將凍乾的松茸放在湯裡面，讓大家飲到松茸的清香，亦有佛跳牆那種海味的味道，同時間吃到松茸的口感！chef Jayson 的心思及烹調技術果然超凡！
另外香煎野生菌拼盤能做到接近300碟都保持溫度，咬嚼雞油菌時仍然溫熱，絕對是團體合作每間的默契及技巧！

雲南野生菌晚宴
黑蒜珍菌酥、油雞㙡茶燻雞絲
香煎野生菌拼盤
(松茸,老人頭,雞油菌,雞瑽)
雞㙡菌龍蝦蒸蛋
松茸佛跳牆
雞油菌焗嚮螺
荷香虎掌牛面頰
冬林樅影
山珍涼麵拼糯米雞翼
瑪卡珍珠露、雲腿玫瑰花餡餅

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JW Marriott Hotel Hong Kong J's Garden菁雲

Tags: 玫瑰花餅雲南萬豪酒店菁雲 JsGardan jwmarriotthk 萬豪金殿 banquet wildmushroom mushroomsnight 菁雲中式野生菌晚宴健康食品健康飲食天然養身新鮮菌乾菌無添加

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玫瑰花餅雲南在旅行慢漫 Rita at somewhere Facebook 的精選貼文

By 旅行慢漫 Rita at somewhere

2019-07-24 18:55:14 有 60 人按讚

雲南，喜洲古鎮。

老舍在《滇行短記》中曾說過，喜洲鎮是個奇蹟！

典型的白族庭院「三坊一照壁」格局，座落於喜洲古鎮的每一處角落。

看「三坊一照壁」的文字描述，其實我完全摸不著頭緒，但當來到喜洲時，就完全了解了。如同我們的三合院，只是在第四面多了一面白牆，說是可引入陽光。

漫步喜洲古鎮，除了古色古香、精緻華美的建築之外，我一路還吃了好多鮮花小食，玫瑰花餅、紫米桂花糕、鮮花酸奶、桃花酒、桂花酒，每一樣都好詩意，更是美味。

我還最愛古鎮上的金桂花路樹，使得處處飄著撲鼻芬芳。喜洲，真是花香醉人啊！

Tags: 玫瑰花餅雲南

旅行慢漫 Rita at somewhere

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部落格寫作十年，不間斷地寫作使部落格文章達千篇以上，以自助旅行跨遍世界五大洲之姿態，書寫各國遊記，包含台灣、日本、泰國、馬來西亞、土耳其、法國、義大利、德國、奧地利、捷克、匈牙利、希臘、挪威、美國、加拿大、澳洲、紐西蘭、埃及等。多年的旅行經驗，行程規劃與組織企劃成為必要的條件，具有創意的獨立採訪、攝影與撰文能力。莉塔部落格：lionbeauty.pixnet.net/blog FB：莉塔的旅行筆記：www.facebook.com/ritalovetravel 我在學法文：www.facebook.com/ilovefrench 旅遊書籍著作： 2013 年 11 月，《收藏100種巴黎》。 2012 年 9 月，《京都漫步中：花與咖啡的小旅行》。網路書寫經歷： 2002 年～2005 年，開始在 Pchome 網頁平台分享遊記 (網頁平台已停止服務)。 2005 年～迄今，Pixnet 部落格《乘著海波欲凌空》，別名《莉塔的旅行筆記》。 (網址：http://lionbeauty.pixnet.net/blog) 2010 年 10 月～迄今，《莉塔的旅行筆記》facebook 粉絲專頁。 (網址：http://www.facebook.com/ritalovetravel) 2011 年 4 月～迄今，《我在學法文》facebook 粉絲專頁。 (網址：http://www.facebook.com/ilovefrench) 部落客旅行邀約經歷： 2010 年 8 月，《左岸咖啡館世界上最美好的假期》徵文，免費漫遊巴黎30天得主。 2013 年國外參訪媒體團邀約：一月，日本關西媒體團邀約 (京都、大阪、神戶與堺市共同邀請台灣、韓國與泰國部落客前往取材)。三月，馬來西亞沙巴部落客團 (Air Asia 和沙巴旅遊局共同邀約。) 五月，馬來西亞吉隆坡部落客團 (Air Asia 和馬來西亞觀光局共同邀約。) 六月，日本香山縣瀨戶內藝術祭參訪取材 (香山縣與德島縣共同邀約)。十一月，馬來西亞蘭卡威、檳城與吉隆坡部落客團 (Air Asia 和馬來西亞觀光局等共同邀約。) 2014 年國外參訪媒體團邀約：二月，日本鳥取縣參訪取材四月，香港部落客團 (香港旅遊發展局邀約) 五月，採訪吉隆坡第二國際機場 (Air Asia 邀請) 2015 年國外參訪媒體團邀約：十月，日本北九州&山口縣採訪 (「日本旅遊活動 VISIT JAPAN NOW」邀約) 2017 年國外參訪媒體團邀約：一月，日本青森&北海道採訪 (酷航與日本觀光局聯合邀訪) 以及其它國內媒體團、飯店與民宿邀約。攝影與旅行演講以及寫作邀約經歷： 2006 年 12 月，草葉集書店，「埃及自助旅行」主題演講。 2007 年 5 月，Club V1492，「埃及旅行」講座。 2007 年～2008 年，聯合電子報「旅行手札電子報」邀稿。 2010 年 4 月，景文科技大學通識課程，「如何拍出好照片」主題演講。 2010 年 5 月，景文科技大學部落格週活動，「部落格、旅行、攝影」主題演講，搭配攝影作品展覽。 2011 年 9 月，信義原鄉，「第一次寫部落格就上手」主題講師。 2011 年 11 月，信義原鄉，「部落格行銷」主題講師。 2012 年 12 月，蛙咖啡，「京都旅行」主題演講。 2013 年 3 月～7 月，「玩台灣」APP 邀稿。 2013 年 6 月～2014，「寵愛自己」駐站作家。 2013 年 12 月，上林出版社《收藏100種巴黎》旅行講座。 2014 年 1 月，日本旅人塾《散步京都春櫻時》旅行講座。 2015 年 4 月，「京都上癮者」旅行講座。 2015 年 6 月，誠品信義「來去日本交朋友」中國地區旅行講座。以及其它報章雜誌、書籍之照片提供邀約。

旅途中的隨手拍與隨手記，以及生活中的微小觀察。 BLOG：http://lionbeauty.pixne

玫瑰花餅雲南在 Mrs1am-ology : 一點小哲學 Facebook 的最佳貼文

By Mrs1am-ology : 一點小哲學

2019-04-02 16:11:31 有 77 人按讚

【玫瑰玫瑰我愛您♡】
🌹送我一束玫瑰，不如送我一支玫瑰水🌹
林太愛玫瑰，結婚時個花球都係用黑玫瑰自製浪漫！我手上果個就係喇♡ 如果林生要送我花，一定係玫瑰花！不過，與其送一紮得個擺字嘅花，不如送另類玫瑰，例如林生就送過日本玫瑰軟糖、玫瑰酒、雲南玫瑰鮮花餅、玫瑰芝士蛋糕。。。同埋大馬士革玫瑰花水♡ （ Gulsha Hong Kong #晨露純玫瑰活肌水）浪漫其實可以好踏實♡

輕輕向面噴一噴，不但可以為肌膚補水，同時舒緩過敏反應，重點係淡淡玫瑰花香充斥周圍，好似隨時隨地帶住一份浪漫響身邊咁，its love ♡

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🌹大馬士革玫瑰含有300多種活性成分
🌹１００％天然活性成分
🌹活性成份包括香茅醇、香葉醇、有機酸等天然護膚物質
🌹含人體所需的18種氨基酸及微量元素
🌹營養成份比其他玫瑰品種多了80種，可以說是「花中之后」。
🌹以最短時間內把新鮮花瓣放進傳統的黃銅蒸餾器中加熱，過程持續1.5小時
🌹玫瑰純露的蒸餾過程中沒有分離精油的過程，充分保留了珍罕的天然活性成份
🌹由肌底開始抗炎抗菌、滋潤、修復及鎮靜舒緩
🌹可安撫敏感、暗瘡和濕疹肌

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Tags: 玫瑰花餅雲南晨露純玫瑰活肌水 57折買晨露純玫瑰活肌水玫瑰水 57折想平買貴用請留言

Mrs1am-ology : 一點小哲學

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Mrs.1am，不只是咖啡烘焙師之妻；也是新手全職媽媽。擁有一狗一B，凌晨1時待他們都睡了，才開始自己人生，每日願望是不只看到暴走的畫面，有空時也可以坐下來嘗杯咖啡。

玫瑰花餅雲南在 Topaau土炮 Youtube 的精選貼文

By Topaau土炮

2020-07-16 08:00:00 有 392 人看過有 8 人喜歡

別小覷一件花數分鐘便吃光的月餅，若仔細品嚐，往往不只是味蕾享受，而是師傅的畢生歷練，五味雜陳。

「是時候做月餅了。」生於廚藝世家的前米芝蓮三星龍景軒點心主管，兼米芝蓮一星添好運點心專門店主理人麥桂培師傅對着鏡頭，胸有成竹地說道。原來培哥一直有個月餅情意結，有意製作雙黃白蓮蓉月餅，惜靚蛋黃遍尋不獲，找不到心水食材，久未動工。此心不死，機緣巧合下初嚐雲南玫瑰火腿餅，玫瑰香與火腿油香交雜，讓他驚喜萬分，記在心頭。吃畢，靈感乍現，想起最愛吃的五仁月餅，深信口中這股玫瑰香，正好跟火腿香、酒香及果仁香相互匹配，隨即構思、動工。搓皮、搓餡、包餡、壓模、掃漿、出爐……炮製出香港製造的「變奏版五仁月」 — 玫瑰雲腿合桃月餅。對自己要求甚高的培哥坦言，符合他標準的製成品非一朝一夕可以完事，乃經過多番試驗，這份量多些，那份量少些，差若毫釐，繆以千里，份量之精準，足以媲美科學實驗般嚴謹。

傳統五仁月由瓜子、合桃、杏仁、欖仁、芝麻及金華火腿組成，培哥略嫌金華火腿粒太乾，最後選用高級食材店菁雲的宣威火腿，菁雲主理人 Nelson Wong 指出：「金華火腿較適合煲湯、熬翅，搓成餅餡的話，口感較硬，培哥選用人稱『雲腿』的雲南宣威火腿，入口軟腍之餘，味更香，脂更多。」此外，培哥在五仁中只取雲南合桃，認為雲南合桃比外國進口的更香腴。搓餡時，不會預先搗碎合桃，而是原粒放入餡料，用手連餡搓碎，合桃碎自然摻進其中，口感更豐富。除了合桃、雲腿香，一口咬下，散發淡雅的玫瑰花香，花香在舌尖徘徊良久才消散。

除了玫瑰雲腿合桃月餅，培哥同時推出崧子奶皇月餅，他深明焗製時，奶皇餡會受熱膨脹，冷卻後則收縮，會令餅皮跟奶皇之間中空，餅皮易碎，於是在奶皇餡和皮料下功夫，不斷改良配方，解決坊間奶皇月餅餅皮易碎的問題。試過奶皇月餅的 Nelson 認為奶皇餡夾雜香脆崧子粒，既有口感亦一改奶皇月的沉悶，甜而不膩，極有驚喜，加上香港製造，出品更有保證。

月餅劵銷售點：
添好運門市
[深水埗店] 深水埗福榮街 9-11 號地舖
[中環店] 中環香港站 12A 舖 (IFC 地庫一層)
[奧運店] 大角咀海庭道 18 號奧海城二期 G 樓 72 號舖
[將軍澳店] 將軍澳唐俊街 9 樓 POPCORN 2 期地下 49 號
[北角店] 北角和富道 2-8 號嘉洋大廈地下 B、C 及 D 舖

菁雲全線門市
[上環店] 上環蘇杭街 58 號
[九龍城店] 九龍城侯王道 31 號
[荃灣店] 荃灣綠楊坊 1 樓 F6 舖
[將軍澳店] 將軍澳坑口培成路 15 號連理街 1 樓 142 號舖
(*2020 年 9 月開幕)

月餅換領地點：添好運深水埗店、中環店、北角店；菁雲全線門市。
網上訂購：www.jsgarden.com
早鳥優惠：7 月 15 日至 8 月 17 日前購買 $218 (一盒六個)；原價：$280 (一盒六個)
查詢：2548 7111

#香港製造 #添好運 #菁雲 #變奏版五仁月 #米芝蓮 #玫瑰雲腿合桃月餅 #崧子奶皇月餅

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香港製造添好運菁雲變奏版五仁月米芝蓮玫瑰雲腿合桃月餅崧子奶皇月餅

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香港製造，曾幾何時享負盛名。人人憑自己雙手，默默耕耘，用心經營，創造出很多出色的本地薑品牌。但隨著時代轉變，不少本土品牌被遺忘、甚至被淘汰。但有一班滿有幹勁的香港人，仍然懷著香港精神，堅持本港製造。我們精挑細選本地好薑，盼望更多人支持「香港製造」。

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2020-04-02 16:15:00 有 248 人看過有 6 人喜歡

炎舞炊飯煲食堂幾時唔洗排長龍 (D100 來自星星美食)

炎舞炊飯煲食堂
幾時唔洗排長龍
(D100 來自星星美食)

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醫院 d100 bb 咖啡店便便係呢個唔同唔記得唔做唔該唔洗唔容易好食好靚容易日本人有幾多一個人可樂因為你大牛眾所周知黃牛票我自己第二次有一個人做得好排長龍一碗飯可樂餅最好食幾多日手指公壽司飯芝麻粉來自星星美食 d100 炎舞炊

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