沒想到 #蘋果派 這麼簡單！！！(#愛吃的倫)
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玫瑰蘋果派 氣 炸 鍋 在 播吧 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過863的網紅Liang Bricks，也在其Youtube影片中提到，一般外面販售的都是用起酥片來做，但這次我把油脂含量高到酥皮用千張取代， . . 口感一樣酥脆以外，重點是吃起來完全不會有吃進很油膩、過甜的感覺～整個滿足我的甜點胃🤣🤣 有興趣的一起來看看要準備哪些食材吧！ . . . 🔹食材( 可做出4個蘋果派） 1. 蘋果一顆 2. 千張兩張 . . 🔹步驟懶人包...
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🌹🍎🥧玫瑰蘋果派是我少數拿得出手的甜點
連我這個甜點苦手都會，你肯定也行的
看起來很複雜，但意外的簡單🙆♀️
宅在家悶得慌吃個甜點找回些許幸福感
這麼美的玫瑰花蘋果派一起來試試
酥皮除了蘋果派及酥皮起司蝦之外
還做了幾款甜鹹點，之後再分享囉～
食材：
🍎蘋果 1顆(儘量挑蘋果皮紅一點的)
白砂糖 2大匙
冷凍酥皮 兩片
🍋檸檬 1/2顆
糖粉 少許
果醬 少許
作法：
1.準備1小碗水，擠入檸檬汁。冷凍酥皮放室溫回軟
2.蘋果洗淨切薄片，放入檸檬水內，避免氧化變黃
3.鍋內放入蘋果片、4大匙水、白砂糖 2大匙，煮至蘋果片變軟即可。取出放涼瀝乾。
4.酥皮對半切，兩等分接成長條，抹上些許果醬
5.蘋果片交疊於酥皮條上，慢慢捲起成一朵玫瑰花
6.氣炸鍋180度C 8-10分鐘
隨便聊聊🙋♀️：
1.這個作法其實我還想再改良一下，內捲起的酥皮是濕軟的，雖然口感比較有層次但不是很愛 ，題外話，想問一下，大家喝酥皮玉米濃湯，會把整張酥皮壓進湯裡泡軟嗎?
2.一顆蘋果大概可做2-3個蘋果派，這蘋果花其實顏值挺高的，撒上些許糖粉整個外型又加分不少...沒辦法我是顏控&聲控
3.大家有發現音樂換了嗎?
BGM：A Lovely Day for Courage by John Coggins / Artlist
#玫瑰蘋果派 #蘋果派 #氣炸鍋甜點 #陪你宅在家
玫瑰蘋果派 氣 炸 鍋 在 洪小龍 Facebook 的最佳解答
豆腐酥酥
今天早上嫩嬰很早起、可能因為還想睡，所以龍媽採買食材時一直在哭哭...於是龍媽隨便採買就衝回家。回家後想說可以參考一下 麻麻的艾寶樂園 艾寶媽的「快速簡單．健康美味．好好吃氣炸鍋油切料理：鳳梨蝦球、四川口水雞、玫瑰蘋果派，100道從家常桌菜到宴客大餐的超人氣料理全食譜」書上是否有類似的料理，結果讓龍媽找到這道、順便解鎖。今天嫩嬰媽媽雷達莫名強大、龍媽很難離開，前置作業吸乾豆腐水份的部份不確實、但烤的時間拉長，烤出來的口感還是很ok！
180度/15分鐘 200度/10分鐘
玫瑰蘋果派 氣 炸 鍋 在 Liang Bricks Youtube 的最佳貼文
一般外面販售的都是用起酥片來做，但這次我把油脂含量高到酥皮用千張取代，
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口感一樣酥脆以外，重點是吃起來完全不會有吃進很油膩、過甜的感覺～整個滿足我的甜點胃🤣🤣 有興趣的一起來看看要準備哪些食材吧！
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🔹食材( 可做出4個蘋果派）
1. 蘋果一顆
2. 千張兩張
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🔹步驟懶人包
1. 蘋果去籽切薄片
2. 取一平底鍋燒開熱水（水的量可以蓋過蘋果就好），放入蘋果片開中小火煮3～5分鐘，直到蘋果片軟化，就可以取出瀝乾放涼
3. 千張餅皮裁大約七公分的寬後，兩張疊在一起，排上蘋果片後捲起（開口朝下可以讓玫瑰定型成品會更漂亮喔！）
4. 放入準備好的容器後，放進120度的氣炸鍋10分鐘（每台氣炸鍋火力不盡相同，如果打開還太軟，可以自行加時間，但火力要小心不要一次太高，容易烤焦喔！）
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🔹用烤箱170度烤10分鐘（如果烤出來不夠酥，可以再加一點時間上去哦！）
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這款甜點偏稍微鹹甜的口感，如果想要口味豐富一點，可以在疊蘋果片時，抹上自己喜歡的果醬，我很推堅果的果醬🤣因為烤出來除了蘋果香味以外，加上堅果的香味後更迷人！！
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而且不像外面用酥皮做的甜點一樣高油脂，這個吃起來完全沒有罪惡感，又很簡單😍！
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話說有好一段時間沒有錄影片了🙈對鏡頭講話一開始有點不熟悉，但慢慢有抓回以前的感覺👍～～啊啊 我廢話太多了😂😂 總之～家裡有這兩樣食材的一起來試看看吧😋！
玫瑰蘋果派 氣 炸 鍋 在 阿戎 Youtube 的最佳解答
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【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
起酥片:4片分6小個
(蛋塔水)
雞蛋:2顆
細砂糖:70克
牛奶:120克
動物鮮奶油:120克
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注意事項:
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如果你覺得阿戎的影片很棒想給我一點鼓勵可點以下網站
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【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
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【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
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【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
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一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
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長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
蛋白:80(約2顆)
細砂糖(A):40
蛋黃:40(約2顆)
細砂糖(B):5克
牛奶:20克
低筋麵粉:23克
______________________________
注意事項:
1.鍋蓋要選有氣孔的蓋子否則蛋糕會爆炸
2.鍋子選大一點比較好操作
3.此產品有時效性最好在3分內食用完畢
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