最近,發生了許多大大小小不如意的事,可能傷心,或許氣憤,自己對此的反應似乎與以往有所不同。當下仍情緒很滿,會難過想哭,會氣到燒心,卻是僅僅停留在發生當下的那十分鐘,發洩訴苦完,最久不會超過一小時,就覺得「啊,算了吧」,甚至笑笑帶過,告訴自己,沒事的。跟過去不管大事小事都死鑽牛角尖,悲傷糾結很久,自卑自責的我,很不一樣,我也那麼一瞬間覺察了自己的轉變。
就在媽媽要我別在意時,我只是悠悠地說「我沒事,人生苦短,哪裡有那麼多時間在意那麼多。」
大哭落淚,憤恨不平,好像都能夠一笑置之了。那些無法控制的微不足道,就讓我輕輕放下。可能也是覺得自己已經沒有力氣與本錢去奢求什麼,也沒有能力強求,擁有自己所擁有的已足夠。日子越過越簡單,心境也越來越清幽,雖然還是有點晦暗,一抹灰色的薄紗般。
突然感觸罷了。
煮了久違的焦化奶油,沈浸在那沸騰的奶油波浪中,靜待他沉澱風味,傳出恰似迷人的榛果的氣息。許久沒操作的全蛋打發來製作磅蛋糕,慶幸身體還留著記憶,並不陌生。看那涓涓流下如絲緞般鵝黃色的蛋糊,我稍微沈醉了三秒鐘。其實他一點也不特別,單純樸實什麼都沒有,就只有奶油、雞蛋、麵粉、糖、玫瑰鹽與牛奶而已。噢,還有蜂蜜。
這次膨發得順利,有點可愛。
我也是沉浸在這簡單裡。
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就算全世界都不愛你,還有我愛你。
#雖然有些事傷透心還是會記一輩子的
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅阿戎,也在其Youtube影片中提到,【蛋糕系列】 【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8 IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg 【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y 抽錢蛋糕荷包大失血:htt...
玫瑰鹽味奶油磅蛋糕 在 雅軒 Facebook 的最佳解答
人生分成很多階段,除了年紀的增長,世俗上用出生、入學、畢業、就業、戀愛、結婚、生子,然後在看著孩子一樣步入一樣的階段結婚生子,兒孫滿堂?然後年老力衰,身體病痛,面對死亡,處理生死離別。
如果沒有按照這個流程走,或許會被異樣眼光看待。而我,還真的不照這個流程走,而且崎嶇不平,反反覆覆。升學畢業時走得刻苦,就業從不穩定,戀愛結婚從沒想過,生子根本不可能,自己都照顧不好了,就不要再殘害無辜的小生命。身體病痛與年老力衰倒是熟悉得很,身心靈的折磨從小到大沒有斷過,近來對老化特別有感,也一直再學習面對與處理離別的議題,只是仍會覺得痛苦。
走著碰著跌著不順遂,卻也讓自己更瞭解自己,瞭解自己想要什麼,不想要什麼。或許仍是世人眼中的不穩定,我也是在這不穩定的人生中努力呼吸,死命想參透並體悟那些高潮迭起的生命想告訴我些什麼。
想要平淡順心,平淡順心如此單純,偶爾也是種奢望。依舊還是,會氣惱自己的一無是處。
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玫瑰鹽味奶油磅蛋糕 在 雅軒 Facebook 的最讚貼文
曾經有沒有過那一瞬間,一直想不透、看不開、放不下的事,驟地恍然,不見得大悟,那些糾結三生三世(我誇張了)的人生課題,就那麼突然通透了。
我曾經有呢,就在昨天深夜裡,被失眠苦苦糾纏時,還被那些人生課題之一煩惱而不知該如何是好時,想著那些沒有答案的問題,回望曾經做出的努力與改變似乎無濟於事,只得到無數的打擊與挫敗感,似乎決定權不在自己,有種再怎麼努力都是沒有用的呢。
倏地,決定放下那個無解的問題,如釋重負。而我依然奮力不懈,只是我決定離開這把自己困住的牢籠。或許哪天碰上了,我又會再繞回來,至少此時此刻我離去了,鬆開自己為自己拴上的枷鎖。
七月的第一天能夠如此通透,彷彿讓自己把那些憂思歸零,笑看總是固執死腦筋的自己,真的很需要那麼多的一瞬間讓自己放下呢!
烤一條單純的奶油磅蛋糕,不甜又帶點鹹味,煮了焦化奶油拌入麵糊,期許讓如此單純的味道更增添風味。細撒了玫瑰鹽在上頭,全蛋打發的磅蛋糕溫和的綻裂而不狂妄。濃郁而溫潤的奶油香氣在唇齒之間迴盪,明顯的鹹味特別耐人尋味。細細咀嚼,忍不住掉進沉思,沉思著嘴裡跳動的滋味。
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玫瑰鹽味奶油磅蛋糕 在 阿戎 Youtube 的最讚貼文
【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
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【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
中秋節快到了~
相信各位都吃不完的吐司那該怎麼處裡呢??
不妨來製作人氣零嘴(奶油酥條)讓多餘的食材
可再被充分利用.可以說是一兼兩顧阿~
配方:
冷凍吐司:1包
無鹽奶油:100克
鹽巴:少許
細砂糖:100up
(大蒜醬)
無鹽奶油:100克
鹽:少許
大蒜:8瓣
洋香菜葉:1克(磅秤若秤不出來自行調整)(有顏色就好)
【注意事項】
1.奶油抹越多越香但是.....越邪惡你懂的~
2.烘培過程後半段可拉烤箱門2~3次無所謂
如何判斷成品??拿起來敲脆硬就拿出!!
3.烤肉吃不完的土司冷凍處裡隔天就可製作
若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
https://p.ecpay.com.tw/21E75
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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